Cela ne vaut pas la peine d'économiser sur l'huile MCT. Si vous en avez déjà décidé, choisis le meilleur. De cette façon, vous éviterez les effets secondaires désagréables et vous aurez plus de chances que cela fonctionne réellement comme vous le souhaitez, que vous souhaitiez perdre du poids, améliorer votre immunité ou gagner de l'énergie.
Contenu:
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L’huile MCT – qu’est-ce que c’est ?
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Propriétés de l'huile MCT
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Huile MCT – effets secondaires
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Huile MCT – laquelle choisir ?
L’huile MCT – qu’est-ce que c’est ?
L'huile MCT est une huile contenant triglycérides composés d'acides gras à chaîne moyenne. MCT est l’abréviation de triglycéride à chaîne moyenne.
En d’autres termes, l’huile MCT est constituée de triglycérides contenant 2 ou 3 acides gras issus de ce qu’on appelle queue aliphatique avec 6 à 12 atomes de carbone (acides : acides lurique, caprique, caprylique, caproïque). Les molécules MCT sont plus petites que la plupart des triglycérides que nous consommons. Ils le sont à cause de ça plus facile à digérer, pénètrent plus rapidement dans le sang et peuvent être utilisés pour répondre aux besoins énergétiques du corps. Il est important de rappeler que les MCT sont des acides gras saturés qui n’appartiennent pas à la catégorie des huiles les plus saines.
Huile MCT est un complément alimentaire utilisé sur:
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perte de poids,
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pour contrôler l'appétit,
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pour fournir une énergie supplémentaire pour l'exercice,
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à des fins anti-inflammatoires,
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comme nutrition complémentaire pour les problèmes d'absorption des graisses.
Il convient toutefois de noter que l’efficacité de la prise d’huile MCT n’a encore été prouvée dans aucun de ces cas. Cela signifie manque ou insuffisance de nombre et de qualité de recherche sur ce sujet.
De quoi est faite l’huile MCT ?
Les triglycérides MCT se trouvent dans l'huile à partir de graines de palmier et d'huile de coco. L'huile MCT pure contient les acides gras appropriés séparés du reste lors du processus de fractionnement ou de pré-estérification. L’huile MCT pure n’est pas présente dans la nature. Cependant, les acides MCT sont présents, avec d’autres graisses, dans les produits laitiers, l’huile de coco et l’huile de palme.
Le plus souvent huile MCT est obtenu à partir de l'huile de cococar il contient jusqu'à 60 % d'acides à chaîne moyenne.
Poudre d'huile MCT
Oui, l’huile MCT peut se présenter sous forme de poudre. Alors Les acides MCT sont intégrés dans l'amidon, et l'ensemble du produit contient non seulement des graisses, mais aussi des glucides. Cette huile en poudre est produite par séchage par pulvérisation.
Poudre d'huile MCT ne convient pas à un régime cétogènecar il apporte environ 4 g de glucides par portion.
L'utilisation de l'huile MCT
L’huile MCT peut être utilisée en cuisine comme substitut à d’autres huiles. Il est préférable de le manger cru et ne l'utilisez pas pour le traitement thermique des aliments car il a un point de fumée plus bas (il commence à brûler plus vite dans la poêle).
Dosage de l'huile MCT
Le plus souvent, l'huile MCT est ajoutée aux salades, aux cocktails et au café pare-balles. La dose habituelle est 4 à 7 cuillères à soupe par jour, mais la dose, notamment en cas d'utilisation pour des raisons médicales, peut varier et dépend du médecin. La dose établie est divisée en portions plus petites à prendre tout au long de la journée avec les repas.
Propriétés de l'huile MCT
L'huile MCT a des propriétés antioxydant et bactéricideil soutient donc le système immunitaire.
L'huile MCT aide dans un régime cétogène car facilite la production de corps cétoniques par le corps, qui sont une source d'énergie pour le cerveau lorsque le corps ne dispose pas de suffisamment de glucides. Le corps les produit plus facilement à partir des MCT qu’à partir d’autres types de graisses. Inclure l'huile MCT dans un régime cétogène signifie que vous n'avez plus besoin de compter chaque gramme de glucides qu'elle contient et que vous pouvez manger un peu plus de légumes et de fruits sans tomber en cétose. De nombreuses personnes utilisent l’huile MCT pour perdre du poids tout en suivant un régime céto.
Le régime cétogène est également utilisé dans certains cas de diabète, de maladies cardiaques ou de maladies neurologiques. L’huile MCT peut alors être un complément important à ce régime.
Selon certains rapports, l'huile MCT améliore la fonction cérébrale. Cependant, boire cette huile n’affectera probablement pas de manière significative le niveau d’intelligence des personnes qui ne souffrent pas de maladies du système nerveux.
Nous savons aussi déjà que les compléments nutritionnels enrichissants pour bébés prématurés avec de l'huile MCT les aide à combattre les infections fongiques Candida.
À son tour, l'utilisation de l'huile MCT pour les infections cutanées aide à les guérir. C'est probablement le résultat de l'acide laurique contenu dans certaines huiles MCT.
Parfois, dans certains cas, les médecins recommandent à leurs patients d’utiliser l’huile MCT pour améliorer leur santé. Cela se produit le plus souvent lorsque :
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maladies pancréatiques,
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résection d'une partie de l'estomac,
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résection de l'intestin grêle,
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maladies de l'intestin grêle.
Application de cette huile aide à mieux nourrir le patientcar son corps est capable d’absorber l’huile MCT, ce qui n’est pas possible avec d’autres types de graisses.
Surtout, l'huile MCT n'augmente pas la production de bilecar il n’est pas nécessaire à sa digestion.
Attention! L'huile MCT ne contient pas tous les acides gras essentiels dont le corps humain a besoin. Elle ne peut donc pas être la seule source de graisse dans l’alimentation.
Huile MCT – calories
La valeur calorique de l’huile MCT donnée par les fabricants varie et est : de 754 à 855 kcal dans 100 ml. Cela signifie une valeur calorique de 830 à 940 kcal dans 100 g d'huile.
Huile MCT – effets secondaires
Tout le monde ne tolère pas bien l’huile MCT. Plus la dose est élevée, plus le risque est grand survenue d'effets secondaires :
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flatulence,
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Douleur d'estomac,
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des gaz,
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vomissement,
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diarrhée,
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contractions musculaires.
Consommation excessive d'huile MCT cela peut également contribuer à la prise de poids. Comme toute graisse, c'est un produit riche en calories. Il peut également augmenter le taux de cholestérol sanguin car il s’agit d’une graisse saturée.
L'huile MCT et le foie
Une consommation excessive d'huile MCT peut également contribuer à accumulation de graisse dans le foiece qui n'est pas bon pour sa santé.
Huile MCT – laquelle choisir ?
Lisez attentivement les étiquettes des produits avant d'acheter. Un fabricant responsable qui n’a rien à cacher devrait fournir la composition détaillée de son huile MCT. Il est préférable de choisir cette huile, qui contient principalement de l'acide caprylique (C8) et de l'acide caprique (C10). Ces acides gras sont plus faciles à digérer et sont moins susceptibles de provoquer des effets secondaires. Et ce sont eux qui sont les plus responsables des avantages potentiels de la consommation d’huile MCT.
Il est également important que le pétrole soit produit à base d'huile de coco biologique, c'est-à-dire dans les plantations de cocotiers où aucun produit chimique phytopharmaceutique n'est utilisé. Pour des raisons environnementales, il est préférable de choisir l’huile obtenue à partir de l’huile de coco plutôt que de l’huile de palme, car les plantations de palmiers à huile contribuent à la dégradation de l’environnement.
La composition d’une bonne huile MCT est courte. Il ne contient aucun additif inutilepar exemple l'amidon, la maltodextrine ou d'autres types d'huiles.
