J’ai testé le café viral avec de l’huile d’olive. Je ne m’attendais pas à de telles expériences

Le café à l’huile d’olive (Oleato) est une nouvelle version plus saine de l’emblématique café pare-balles, à savoir le café au beurre et à l’huile de coco. Pourquoi ajouter de l’huile d’olive au café ? Tout d’abord, obtenir un goût avant-gardiste de la boisson, et donner plus d’énergie au café. Boire du café avec de l’huile d’olive a été promu par Starbucks, qui propose à ses clients le mystérieux Oleato.

Contenu:

1. Café à l’huile d’olive : qu’est-ce que c’est ?

2. Quels sont les avantages de boire du café avec de l’huile d’olive ?

3. Quel goût a le café à l’huile d’olive ? Test éditorial

4. Café à l’huile d’olive ou café pare-balles : lequel est le plus sain ?

5. Valeurs nutritionnelles du café à l’huile d’olive

6. Le café à l’huile d’olive est-il nocif ?

7. Comment faire du café avec de l’huile d’olive ? Recette

Café à l’huile d’olive : qu’est-ce que c’est ?

Vous pouvez acheter du café avec de l’huile d’olive dans certains cafés (Starbucks a été le premier à l’introduire, le vendant sous le nom d’Oleato) ou le préparer à la maison. Le but de consommer cette boisson est avant tout extraire une saveur intéressante du cafémais aussi en tirant des valeurs nutritionnelles et sanitaires inhabituelles de la boisson.

L’initiateur d’Oleato est le fondateur de Starbucks, Howard Schultz, qui s’est inspiré des coutumes méditerranéennes. En Sicile, Howard Schultz s’est familiarisé avec la coutume de boire une cuillère à soupe d’huile d’olive chaque jour. Un jour, au lieu d’ajouter de l’huile d’olive à une salade, il décide d’essayer une combinaison inhabituelle : ajouter de l’huile d’olive au café. Il a eu « une boisson au goût riche et veloutéqui persiste en bouche.

Le café à l’huile d’olive est disponible chez Starbucks aux États-Unis, au Canada, en Italie, à Paris, à Londres et dans certains endroits au Japon.

Bien que vous ne puissiez plus essayer l’Oleato dans les chaînes de cafés polonaises de nos jours, l’idée d’ajouter de l’huile d’olive au café a tellement surpris de nombreuses personnes qu’elles préparent du café avec de l’huile d’olive à la maison.

Quels sont les avantages de boire du café avec de l’huile d’olive ?

L’huile d’olive est ajoutée au café pour trois raisons :

• pour devenir intéressant, goût avant-gardiste café;

• tirer du café avec de l’huile d’olive bienfaits pour la santé;

• pour le café à ajouter plus d’énergie.

La plupart des gens boivent du café avec de l’huile d’olive en raison des bienfaits potentiels pour la santé qu’un tel mélange peut apporter. Il ne fait aucun doute que le café est sain et que l’huile d’olive l’est également. Lorsqu’elles sont combinées, leurs propriétés ne s’intensifient pas beaucoup, mais la boisson elle-même reste saine. Si vous ne savez pas comment augmenter votre consommation d’huile d’olive, le café sous cette forme peut être une bonne idée.

Voici quelques avantages potentiels pour la santé de boire du café avec de l’huile d’olive :

• Il y a du café avec de l’huile d’olive une source de nombreux antioxydants, qui ont des propriétés bénéfiques pour la santé car ils neutralisent les radicaux libres. Leur excès est associé à de nombreuses maladies et à un moindre bien-être.

• Ils prennent un café avec de l’huile d’olive impact positif sur la santé cardiovasculaire. Il a un effet positif sur le cholestérol, le profil lipidique et la tension artérielle.

• Le café à l’huile d’olive s’inscrit dans les hypothèses du régime méditerranéen : le régime le plus sain au monde. Il soutient la poursuite de ce modèle nutritionnel.

• Café avec de l’huile d’olive peut-être un bon remède contre la constipation. Le café lui-même a un effet légèrement laxatif et l’huile d’olive peut intensifier cet effet. Cela peut être un avantage pour les personnes souffrant de constipation.

• Café à l’huile d’olive peut ajouter de l’énergie. Le café est une source de caféine stimulante et l’huile d’olive fournit une dose de calories que le corps convertit en énergie.

• Café avec de l’huile d’olive peut-être soutenir le maintien de la cétose dans le régime cétogène. Il ne contient pas beaucoup de glucides et fournit une portion de graisses saines.

Quel goût a le café à l’huile d’olive ? Test éditorial

Selon le fondateur de Starbucks, le café à l’huile d’olive est censé avoir une saveur luxuriante et veloutée qui persiste en bouche. Intrigué par cette description, j’ai décidé de vérifier quel goût avait le café à l’huile d’olive préparé à la maison.

J’ai préparé un lot de café noir et y ai ajouté de l’huile d’olive. J’ai mixé le tout dans un mixeur à smoothie pendant quelques secondes. Effet?

Tout d’abord, le café changé de couleur pour une couleur plus claire et crémeuse (même si je n’y ai pas ajouté de lait). On constate que la texture du café ressemble plus à une émulsion qu’à un liquide : elle est sensiblement plus crémeuse.

Le test gustatif s’est révélé étonnamment positif. Même si je m’attendais à ce que l’arôme dominant de l’huile d’olive soit rebutant, en fait le café à l’huile d’olive est tout simplement léger et crémeux. L’huile d’olive se sent principalement dans l’odeur du café, mais ce n’est pas un arôme dominant, ou plutôt une note gustative intéressante. Le goût du café lui-même est adouci et plus délicat. À mon avis, le café à l’huile d’olive est « doux » et délicat. Les premières gorgées sont décidément agréables.

Je suggère de boire du café avec de l’huile d’olive immédiatement après la préparation pour éviter que la graisse ne se sépare à la surface du café. Le café refroidi à l’huile d’olive perd définitivement ses bienfaits sensoriels.

Même si j’étais sceptique quant à cette expérience, j’ai été positivement surpris par le goût du café à l’huile d’olive. Le café à l’huile d’olive ne fera probablement pas partie de mon menu habituel, mais J’aimerais répéter cette expérience à l’avenir.

Café à l’huile d’olive ou café pare-balles : lequel est le plus sain ?

Sans aucun doute le café à l’huile d’olive est plus sain que le fameux café pare-balles. Le café à l’huile d’olive fournit des acides gras polyinsaturés plus sains, qui sont précieux dans l’alimentation du Polonais moyen. Si vous aimez la combinaison de matières grasses et de café, il est définitivement meilleur et plus sain de choisir un café à l’huile d’olive plutôt qu’un café à l’huile de coco et au beurre.

Valeurs nutritionnelles du café à l’huile d’olive

Une portion de café avec de l’huile d’olive apporte environ 90 kcal, dont la plupart proviennent des matières grasses.

• Énergie : 89 kcal

• Protéine : 0 g

• Matière grasse : 10 g

• Acides gras monoinsaturés : 7,3 g

• Acides gras saturés : 1,4 g

• Acides gras polyinsaturés : 1 g

• Glucides : 0 g

• Fer : 0,58 mg

• Magnésium : 6 mg

• Potassium : 100 mg

Le café à l’huile d’olive contient également beaucoup d’antioxydants, de polyphénols et environ 80 mg de caféine (cela dépend de la teneur en caféine du café infusé).

La valeur calorique exacte et les valeurs nutritionnelles d’une portion de café à l’huile d’olive dépendent bien entendu des additifs. Certaines personnes préparent du café avec de l’huile d’olive et du lait, d’autres ajoutent des boissons à base de plantes et d’autres encore ajoutent de l’huile ou du beurre MCT.

Teneur en calories du café Oleato de Starbucks

Bien que le café Oleato ne soit pas disponible en Pologne, cela changera peut-être un jour. La teneur en calories de l’Oleato de Starbucks est de :

• Infusion froide Golden Oleato : 380 kcal

• Oleato Caffe Latte au lait d’avoine : 330 kcal

• Café glacé Oleato : 250 kcal

Le café à l’huile d’olive est-il nocif ?

Le café avec de l’huile d’olive ou de l’Oleato n’est pas nocif. Ils peuvent provoquer des effets secondaires typiques d’une surdose de caféine, mais il s’agit du café et non de sa combinaison avec de l’huile d’olive.

Certaines personnes rapportent que combiner le café avec de l’huile d’olive ça a un effet laxatif sur eux. En fait, c’est l’un des effets secondaires possibles de la combinaison du café avec des graisses. Si vous réagissez ainsi au café avec de l’huile d’olive, il vaut mieux arrêter d’en boire.

Prendre l’habitude de boire du café avec de l’huile d’olive ajoute également des calories supplémentaires à votre alimentation. Un café à l’huile d’olive c’est environ 90 kcal. Si vous souhaitez prendre du poids, cela peut être un avantage pour vous. Cependant, si vous suivez un régime pauvre en énergie et souhaitez perdre du poids, demandez-vous si l’apport calorique du café est l’effet que vous souhaitez obtenir. Bien entendu, il ne s’agit pas de « calories vides », car l’huile d’olive fournit également des graisses précieuses. Cependant, il vaut la peine d’inclure les kcal du café à l’huile d’olive dans votre bilan énergétique quotidien.

Comment faire du café avec de l’huile d’olive ? Recette

La recette du café à l’huile d’olive est simple.

Ingrédients:

• une portion de café Americano (environ 200 ml),

• une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge de bonne qualité (environ 10 ml).

Une méthode de préparation :

1. Faire une tasse de café.

2. Versez le café dans un mixeur ou un pot.

3. Ajouter l’huile d’olive et mélanger ou mixer quelques minutes bien mélanger les ingrédients. Le café doit être de couleur claire et avoir une crème claire.

4. Boire du café avec de l’huile d’olive immédiatement après la préparation.