5 recettes pour un dîner céto rapide. Voici comment préparer un repas faible en glucides en 20 minutes

Une portion d'un dîner céto rapide ne contiendra que 3 à 9 g de glucides nets. Ce n'est vraiment pas grand-chose, et le repas vous rassasiera longtemps et ne vous fera pas sortir de la cétose. Vous pouvez assaisonner chaque plat à votre manière. Alors expérimentez et recherchez votre propre saveur préférée que vous pouvez inclure de manière permanente dans votre régime cétogène. Essayez nos 5 recettes pour un dîner céto savoureux et rapide.

Contenu:

1. Dîner céto rapide : Buddha Bowl

2. Dîner céto rapide : frittata

3. Dîner céto rapide : foie stroganoff

4. Dîner céto rapide : pâtes konjak aux crevettes

5. Dîner céto rapide : saumon au brocoli

Dîner céto rapide : Buddha Bowl

C'est un dîner froid céto rapide que vous pouvez également emporter avec vous pour travailler dans la boîte à lunch. Si vous faites cuire le filet de poulet la veille, vous préparerez le repas encore plus rapidement. Toute la recette est ok. 8 g de glucides filet.

Ingrédients:

• 1 filet de poulet,

• 1 avocat mûr,

• 1 tomate,

• 2 oeufs,

• 4 tranches de bacon,

• mélange de salade (environ 2 poignées),

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,

• sel et poivre au goût,

• herbes préférées pour le poulet (par exemple thym, origan),

• graisse pour la friture.

Méthode de préparation :

1. Filet de poulet coupé en cubesassaisonnez avec du sel, du poivre et vos herbes préférées, puis faites-les frire dans du beurre clarifié ou de l'huile de coco (8 à 10 minutes).

2. Faire bouillir les oeufs duret faites revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

3. Coupez l'avocat et la tomate en morceaux.

4. Au fond du bol disposer la laitueajoutez le poulet haché, l'œuf, l'avocat, la tomate et le bacon.

5. Arroser d'huile d'olive, assaisonner selon votre goût et servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez en saupoudrer dessus fromage émietté moisi.

Dîner céto rapide : frittata

Non seulement c'est un dîner céto rapide, mais vous n'êtes pas obligé de rester à côté. Après avoir versé le mélange dans la casserole, couvrez le tout, réglez la minuterie et vous pourrez faire autre chose. Cette recette est pour 2 portions de déjeuner – après avoir préparé la frittata, divisez-la en deux. Ce sera dans chaque portion environ 3 g de glucides filet.

Ingrédients:

• 6 œufs,

• 1 poivron rouge,

• 200 g de chou-fleur (fleurons),

• 1 cuillère à soupe de beurre clarifié ou d'huile de coco pour la friture,

• 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée,

• sel et poivre au goût,

• 50 g de fromage râpé (facultatif).

Méthode de préparation :

1. Coupez le poivron en cubes et divisez le chou-fleur en cubes petite roseet.

2. Dans une poêle à surface antiadhésive chauffer la graisse et faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Dans un bol battre les œufsassaisonnez de sel et de poivre et ajoutez la ciboulette hachée, les poivrons et le chou-fleur. Mélanger.

4. Versez le mélange d'œufs dans la poêle avec les légumes et faites revenir à feu doux sous couvertjusqu'à ce que la frittata soit prise (15 minutes).

5. Si vous utilisez du fromage, saupoudrez-le sur la frittata quelques minutes avant la fin de la friture. Servir chaud.

Dîner céto rapide : foie stroganoff

Il est vrai que tout le monde n'aime pas les abats, mais il y a aussi ceux qui les aiment et c'est une recette de dîner céto rapide rien que pour eux. Ou peut-être serez-vous également convaincu de manger du foie ? C'est vraiment précieux. En supposant que cette recette soit pour 3-4 portions, chacune d'elles aura 7 à 9 g de glucides filet.

Ingrédients:

• 300 g de foie de volaille,

• 200 g de champignons,

• 1 gros oignon,

• 200 ml de crème 30%,

• 2 cuillères à soupe de beurre clarifié,

• sel et poivre au goût,

• 1 cuillère à café de poudre de paprika doux.

Méthode de préparation :

1. Foie nettoyer les membranes et coupé en petits morceaux.

2. Oignon coupé en plumeset coupez les champignons en tranches.

3. Faites chauffer le beurre clarifié dans une poêle faire revenir l'oignonjusqu'à ce qu'ils deviennent vitreux.

4. Ajouter les champignons et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. Ajouter le foie, assaisonner de poivre et de paprika, puis faire revenir quelques minutes.

6. Versez la crème, mélangez et laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Utilisez du sel dans votre assiette, juste avant de manger.

Dîner céto rapide : pâtes konjak aux crevettes

Assurez-vous d'essayer ce dîner céto rapide avec des nouilles konjak. Il ne contient aucun glucide digestible ! Recette pour 2 portions. Dans chacun d'eux, il y aura env. 4,5 g de glucides filet.

Ingrédients:

• 200 g de nouilles konjak,

• 200 g de crevettes (décortiquées),

• 100 g de fromage bleu (par exemple Gorgonzola),

• 150 ml de crème 30%,

• 2 gousses d'ail,

• 1 cuillère à soupe de beurre clarifié,

• sel et poivre au goût,

• persil frais pour la décoration.

Méthode de préparation :

1. Nouilles Konjak cuisiner selon les instructions (généralement 2-3 minutes), égouttez, rincez à l'eau froide et égouttez à nouveau.

2. Faites chauffer le beurre clarifié dans une poêle, ajoutez l'ail haché et faites revenir quelques instants, jusqu'à ce qu'il libère l'arôme.

3. Ajouter les crevettes, assaisonner de sel et de poivre et faire revenir, jusqu'à ce qu'ils soient roses.

4. Ajouter le fromage bleu haché et la crème en remuant jusqu'à ce que le fromage fonde et une sauce crémeuse sera créée.

5. Ajouter les nouilles de konjac dans la poêle, mélanger et combiner chauffer pendant un moment. Servir le plat parsemé de persil frais.

Dîner céto rapide : saumon au brocoli

Commencez par allumer le four. Vous pouvez également cuire le saumon dans une friteuse sans matière grasse, la phase de réchauffement étant alors supprimée, raccourcissant ainsi le temps de préparation du repas. Recette pour 2 portions, chacune d'elles contiendra env. 6 g de glucides filet.

Ingrédients:

• 2 filets de saumon (environ 150 g chacun),

• 1 brocoli (fleurons),

• 2 cuillères à soupe de beurre,

• sel et poivre au goût,

• le jus d'un demi citron,

• 1 gousse d'ail (hachée).

Méthode de préparation :

1. Filets de saumon arroser de jus citron, sel, poivre et saupoudrer d'ail haché.

2. Disposez sur une plaque allant au four, mettez une cuillère à soupe de beurre sur chaque morceau et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15-20 minutes.

3. A cette époque cuire le brocoli à la vapeurjusqu'à ce qu'ils soient al dente. Servir le saumon avec le brocoli cuit.