Les légumes qui endommagent vos articulations sont souvent difficiles à identifier. Un régime alimentaire pour les articulations malades est très spécifique et individuel. Vous devez trouver des produits qui aggravent votre santé et augmentent la douleur, et c’est une affaire individuelle. Il se peut même que des tomates, des épinards ou des articulations saines endommagent vos articulations. Pourtant, rien n’est sûr.
Contenu:
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Des légumes qui ruinent vos articulations
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Règles de régime pour les articulations malades
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Produits recommandés dans l’alimentation pour les articulations malades
Des légumes qui abîment vos articulations ?
Certains légumes sont déconseillés dans l’alimentation des articulations malades. Quelle part de vérité y a-t-il là-dedans ? Dans la plupart des cas, une alimentation variée et riche en légumes est recommandée. même recommandé pour la santé des articulations, cela ne les ruine certainement pas. Il existe cependant des exceptions.
Il n’y a pas de liste claire des légumes qui « ruinent » les articulations parce que les réactions du corps sont très individuelles. Cependant, certains ingrédients ou groupes d’aliments ont été soupçonnés dans certains cas d’aggraver l’inflammation et peuvent être potentiellement problématiques pour les personnes souffrant de maladies articulaires.
Je vérifie s’il est effectivement nécessaire d’éviter certains légumes en cas de maladies articulaires et si cette règle s’applique à tout le monde.
Légumes à l’acide oxalique et aux articulations
Certaines maladies articulaires impliquent la cristallisation des oxalates dans les articulations. Dans ce cas il faudrait évitez l’excès d’acide oxalique dans votre alimentation. Certains légumes en sont une riche source. Dans ce cas, évitez les produits à forte teneur en acide oxalique. tel que:
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Rhubarbe,
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épinard,
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bettes,
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cacao,
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chocolat,
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canneberges,
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chou frisé.
N’oubliez pas que toutes les douleurs articulaires et toutes les maladies articulaires ne nécessitent pas d’abandonner ces produits ! S’applique à seulement de rares arthropathies à l’oxalate ou goutte.
Solanines et légumes et joints de morelle
Dans certains cas, des symptômes de douleurs articulaires peuvent survenir après des légumes tels que : tomate, aubergine, poivron, pommes de terre. Dans le cas des pommes de terre, les symptômes sont dus à la présence de solanine, un inhibiteur du calcium. Cependant, seules les pommes de terre crues, vertes ou insuffisamment cuites, riches en solaline, constituent une menace.
Les tomates, les aubergines, les poivrons et les pommes de terre appartiennent au groupe des légumes solanacées. Selon certaines sources, ils seraient pro-inflammatoires. Cependant, cela n’est pas suffisamment prouvé scientifiquement. Les effets néfastes de ces légumes sur la santé des articulations n’ont été prouvés que par quelques études animales. On ne peut pas les qualifier de « légumes qui détruisent les joints ».
Il n’existe aucune preuve que les tomates, les poivrons ou les pommes de terre nuisent aux articulations. Il est néanmoins possible sensibilité individuelle à des substances données. Si vous pensez que ces légumes ont un effet néfaste sur la santé des articulations, faites un essai d’élimination et voyez si vous vous sentez mieux après les avoir éliminés de votre alimentation.
Des germes qui ruinent vos articulations
Les pousses de luzerne sont appelées le légume qui ruine vos articulations. Si vous avez des problèmes articulaires, vous devez : évitez de manger des graines et des germes de luzerne, car ils contiennent de la canavanine, un acide aminé, qui peut augmenter les réactions inflammatoires. D’autres germes ont cependant un effet très bénéfique.
Règles de régime pour les articulations malades
Comme tout régime alimentaire, même en cas d’articulations douloureuses, il doit être parfaitement équilibré pour apporter tous les nutriments, vitamines et minéraux. Le régime alimentaire pour les problèmes articulaires ne diffère pas beaucoup des recommandations de la pyramide alimentaire saine standard.
Il est recommandé de le consommer dans l’alimentation des articulations malades petits repas jusqu’à 6 fois par jour. Le régime doit être complété par beaucoup de liquides – 6 à 8 verres d’eau ou des tisanes et des tisanes aux fruits.
Le régime alimentaire pour les maladies articulaires dépend également du type de maladie provoquant des douleurs articulaires. Le régime est complètement différent si :
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la goutte (un régime spécial pauvre en purines doit alors être utilisé);
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polyarthrite rhumatoïde (un protocole auto-immun peut être utile dans cette maladie auto-immune) ;
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arthrite (sans cause spécifique, origine inconnue, par exemple sénile) ;
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dommages mécaniques aux articulations;
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dommages articulaires chez les athlètes.
Régime à base de plantes pour les douleurs articulaires
Dans les maladies articulaires, un régime végétarien, pesca-végétarien ou au moins flexitarien, qui consiste à limiter la viande dans le menu, a souvent un bon effet thérapeutique. Le régime fonctionne parce que la viande est pro-inflammatoire.
Réduire la part de la viande dans le menu est un des principes de base du régime anti-inflammatoire.
Faites attention à l’index glycémique
Un élément très important de l’alimentation est la sélection d’aliments à faible indice glycémique, et de préférence à faible charge glycémique, car les troubles du métabolisme des glucides ont un impact négatif sur les processus inflammatoires.
Les produits à faible indice sont produits céréaliers à grains entiers, légumes et produits laitiers. En raison de sa faible teneur en matières grasses et de sa teneur plus élevée en minéraux, il peut être plus bénéfique pour votre santé d’utiliser du lait de chèvre plutôt que du lait de vache.
Il est recommandé d’associer glucides et protéines au sein d’un même repas car cela ralentit l’absorption du glucose et favorise ainsi une glycémie équilibrée.
Évitez les inhibiteurs de calcium
La règle la plus importante de l’alimentation est d’éviter les inhibiteurs de calcium :
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des quantités excessives de viande et de produits carnés,
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stimulants (alcool, café, tabac),
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sucre blanc raffiné (y compris les sucreries),
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sel.
Graisses dans l’alimentation pour les douleurs articulaires
Le type de graisse consommée joue un rôle très important dans l’alimentation des articulations malades. Les graisses animales sont la principale source d’acide arachidonique, qui initie la production de prostaglandines qui causent la douleur et les leucotriènes.
La production de ces composés peut être stoppée par : apport en acides gras oméga-3. Une amélioration de la santé est observée grâce à la consommation de poissons de mer et d’huile de colza et de lin.
Les acides GLA sont également importants dans l’alimentation, notamment leur consommation régulière sous forme de huile d’onagre et de bourrachece qui donne un très bon effet anti-inflammatoire.
Ils sont recommandés amandes et sésame (calcium) et noix en raison de la teneur élevée en acides oméga-3.
Cependant, les graisses riches en acides oméga-6 doivent être limitées : huile de tournesol, huile de pépins de raisin, huile de pépins de courge et autres fruits à coque. Les noix du Brésil contiennent des niveaux particulièrement élevés d’acides gras oméga-6. Ils doivent être consommés avec modération.
Prenez soin de votre santé intestinale
Dans le cas des maladies articulaires, l’alimentation seule n’est pas la solution. Cela vaut la peine d’en prendre soin bon état intestinal, car lorsqu’ils sont affaiblis, des aliments partiellement non digérés peuvent pénétrer dans la circulation sanguine et provoquer des symptômes auto-immuns et une inflammation.
La cause principale de la faiblesse intestinale est carence en fibres dans l’alimentation. On le trouve principalement dans les produits céréaliers à grains entiers, les légumes et les fruits. Les produits d’origine animale ne contiennent pas de fibres alimentaires.
Produits recommandés dans l’alimentation pour les articulations malades
Certains composés chimiques susceptibles de favoriser la santé des articulations méritent une attention particulière dans l’alimentation des personnes souffrant d’articulations malades. Certains d’entre eux sont obtenus à partir de légumes qui, comme vous pouvez le constater, ont un effet important sur les articulations.
Quercétine pour les articulations
La quercétine contenue dans pommes, oignons rouges, baiesvin rouge, thé vert, agrumes, citrouille et brocoli, c’est un bioflavonoïde puissant qui a également un effet positif sur les maladies articulaires.
Il renforce les fibres de collagène (élément de base de divers éléments articulaires), inhibe l’action des prostaglandines et réduit la sécrétion d’histamine responsable des principaux symptômes de l’inflammation.
Bêta-carotène pour les articulations
Le bêta-carotène aide à prévenir la destruction des tissus dans les maladies articulaires (en particulier la polyarthrite rhumatoïde).
Le curcuma pour des articulations saines
La curcumine contenue dans le curcuma bloque efficacement la production de médiateurs inflammatoires, accélère la détoxification du foie, neutralise l’oxyde nitrique (un autre médiateur inflammatoire important) et stimule le système immunitaire.
Une bonne cuillère à café de curcuma par jour est recommandée. Les herbes bénéfiques comprennent également le poivre noir, la cannelle, le cumin, l’aneth, l’origan, le persil, le romarin, l’estragon et le thym. Les épices piquantes peuvent exacerber les symptômes de la douleur.
Bromélaïne d’ananas pour les articulations
La bromélaïne présente dans les ananas inhibe la production de médiateurs inflammatoires, décompose la fibrine, prévient le gonflement des tissus enflammés et améliore leur apport sanguin.
Zinc, sélénium et vitamines pour les articulations
- Zinc présent dans : graines, fruits à coque, huîtres, fruits de mer, graines de sésame, graines de tournesol. Les sources de zinc sont principalement des produits d’origine animale.
- Sélénium présent dans : fruits de mer, algues marines, sésame.
- Vitamine C – dans le traitement de l’arthrite, des doses élevées sont recommandées, l’alimentation doit donc être riche en légumes et en fruits.
- Vitamine B6 réduit l’inflammation des articulations. On peut le trouver dans les légumes choux, les légumineuses, les bananes et les cacahuètes.
Gingembre pour les articulations
Du gingembre pour perdre du poids, du gingembre pour le rhume et maintenant du gingembre pour les articulations ? Cela s’avère être une bonne idée. Gingembre possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Une tranche de rhizome de 1 cm d’épaisseur est recommandée chaque jour. Avant de commencer à l’utiliser, assurez-vous que vous n’avez aucune contre-indication à l’utilisation du gingembre.
Ne mange pas ça si tes articulations te font mal
On veille également à le maintenir au minimum caféine, sucre, aliments fritsles graisses saturées, la viande rouge et les produits laitiers.
Il n’y a pas de liste claire des légumes qui « ruinent » clairement les articulations, car les réactions du corps sont très individuelles. Cependant, certains ingrédients ou groupes d’aliments ont été soupçonnés dans certains cas d’aggraver l’inflammation et peuvent être potentiellement problématiques pour les personnes souffrant de maladies articulaires.
