Vous pouvez manger tellement de graines de lin cru. Excès de graines de lin dans l'alimentation sortira de côté

Contenu:

1. Avantages de manger des graines de lin cru

2. Inconvénients de manger des graines de lin cru

3. Comment manger au mieux les graines de lin cru?

4. Quelle quantité de graines de lin cru peut être consommée?

Avantages de manger des graines de lin cru

Manger des graines de lin cru présente de nombreux avantages. Contrairement aux graines rôties ou cuites au four, crues contenir plus de nutrimentsqui n'ont pas été détruits par le traitement thermique (Avoir plus de vitamines et d'acides oméga-3).

Fournitures crues à graines de lin grande quantité Acides oméga-3ainsi que les protéines, les fibres et les lignans. Contient des vitamines (e, A, C et Groupe B) et les minéraux (y compris le potassium, le magnésium, le phosphore, le zinc, le fer et le manganèse).

AlimentsLes graines de lin sous forme brute sont largement utilisées pour améliorer le fonctionnement du système digestif. BAdania prouve qu'il aide à inclure le lin dans le régime alimentaire réduire le cholestérol sanguince qui réduit le risque de maladie cardiaque. Les ingrédients des graines réduisent Risque de diabète, de cancer, d'arthriteOstéoporose, maladies auto-immunes et neurologiques. Ils soutiennent également le système immunitaire. Les graines de lin devraient être dans le menu de chaque personne qui se soucie de la santé et du bien-être.

Inconvénients de manger des graines de lin cru

La nourriture des graines de lin cru a peu de défauts possibles. Les graines entières ont un revêtement dur qui sont résistant aux enzymes digestivesils traversent également le système digestif sous la forme inchangée, et ils contiennent Les nutriments ne sont pas efficacement absorbés par le corps. Sous cette forme, les graines de lin brutes peuvent provoquer:

• flatulence,

• gaz,

• maux d'estomac,

• inconfort digestif.

Il y a un simple conseil à cela. Pour éviter cela, c'est bon Broyer les graines de lin avant la consommation. Ils peuvent également être trempés à l'avance pendant au moins 2 heures dans l'eau froide, ce qui leur fera sécréter des substances muqueuses, grâce à laquelle ils seront plus doux pour le système digestif. Dans le même temps, ils améliorent toujours la digestion et l'absorption des ingrédients en lin nutritionnel.

Un autre inconvénient de manger des graines de lin cru peut être le fait que sous cette forme les graines contenir des composés cyanogéniquesqui à fortes doses Ils sont toxiques. La torréfaction, la cuisson et la combustion détruisent ces toxines. Dans le même temps, manger des graines brutes en quantités modérées (<30 g par jour) est complètement sûre et n'est pas en danger de dépasser la dose tolérée des composés cyanogènes.

Lire aussi: Linsed pour boire

Comment manger au mieux les graines de lin cru?

Nourriture toutes les graines de lin en cru est plus favorable, Lorsque nous utilisons ce produit pour la constipation et les problèmes intestinaux. Sous cette forme, les graines de lin ont un effet légèrement laxatif. Il est préférable de les verser avec de l'eau froide pendant au moins 2 heures pour libérer un mucus caractéristique. Il a été prouvé que le lin apaise les ulcères d'estomac, améliore le péristaltisme intestinal et aide au reflux. Lire aussi: Linsed pour les intestins et la constipation

Si nous nous soucions de fournir des nutrimentsc'est mieux Griner les graines de lin Et ajouter au yaourt, à l'eau ou au cocktail. Dans cette forme, nous utiliserons des vitamines, minéraux et acides gras précieux, que nous absorberons mieux. Sinon les graines sont recouvertes de tVardy Scales sera excrétée presque intacte avec leur richesse cachée. En les écrasant plus tôt, nous améliorons la biodisponibilité des ingrédients.

Surtout, Il est préférable de moudre les graines vous-même à la maison immédiatement avant de manger. Les graines de lin hachées disponibles dans les magasins ont moins de valeurs de santé, et les acides oméga-3 y contenus se sont décomposés.

Selon les diététistes, quand Vous utilisez des graines de lin sans objectif spécifique: pour la santé, la beauté pour prévenir les maladies, choisir graines de lin fraîchement moulues.

Quelle quantité de graines de lin cru peut être consommée?

Bien qu'il n'y ait pas de recommandations spécifiques pour la dose optimale de graines de lin brutes, alors 1-2 cuillères à soupe par jour est considéré comme le bon montant. Une telle partie offre des avantages pour la santé, Et en même temps, il ne chargera pas le système digestif.

Siemia peut être consommée régulièrement sans avoir à faire des pauses. En suivant la dose recommandée, vous pouvez manger des graines de lin chaque jour pendant longtemps sans crainte d'un effet négatif sur le corps. L'empoisonnement aux graines de lin est rare et peut seulement se produire alorsLorsque les graines sont consommées en grandes portions.

Pour résumer, Linseed vaut la peine de manger cru, mais en quantité modérée Et de préférence après le broyage. Si nous voulons réduire les composés potentiellement nocifs dans les graines, ils peuvent être versés avec de l'eau tiède, échaudé ou consommés sous forme de gelée.