Comment composter à la maison en 4 étapes faciles

La pratique du compostage n’a cessé de gagner des adeptes depuis des années, s’est épanouie pendant la pandémie et a continué de se développer grâce aux lois municipales et à une réflexion éco-centrée. Mais qu’est-ce que le compost et comment le fabriquer à la maison ?

Le compostage est le processus de décomposition des matières organiques pour créer un sol riche en nutriments. Ce matériau est appelé compost, et il permet de reconstituer un sol épuisé en un écosystème prospère, mais son impact ne se limite pas à aider les fleurs et la production.

«Le compostage ne présente aucun inconvénient», déclare David Ellerby, scientifique en chef de Reviewed et titulaire d’un doctorat en biologie. « Les matières premières sont gratuites, vous aidez l’environnement, rendez votre jardin ou vos plantes d’intérieur plus saines, dépensez moins en compost ou en élimination des déchets. »

Faire quelque chose d’aussi simple que ramasser les déchets organiques de votre ménage (coquilles d’œufs, pelures de légumes, marc de café, etc.) et les composter au lieu de les jeter à la poubelle peut avoir un impact environnemental important.

En tant que solution durable pour les déchets, le compostage réduit les émissions de gaz à effet de serre comme le méthane et d’autres polluants de la qualité de l’air.

Nous pouvons composter environ un tiers des déchets que nous créons, explique Michelle Balz, auteur de Le compostage pour une nouvelle génération.

« En vous en occupant simplement vous-même, vous réduisez la quantité de déchets qui se décomposent de manière anaérobie (dans les décharges), ce qui signifie qu’ils créent du méthane, un puissant gaz à effet de serre », dit-elle.

Comment composter à la maison

Il est difficile de savoir par où commencer pour ceux qui débutent dans le compostage. La bonne nouvelle est que le compostage n’est pas réservé aux maîtres jardiniers. Si vous comprenez les bases, vous pouvez transformer les restes de nourriture et les déchets de jardin en trésor.

Ce dont vous avez besoin pour commencer à composter

• Bac à compost

• Restes de cuisine
• Déchets naturels de jardin, comme les feuilles et l’herbe coupée
• Une fourche, une pelle ou un outil de jardinage à utiliser pour mélanger et retourner le tas de compost

Étape 1 : Choisissez votre méthode : extérieur ou intérieur

Tout d’abord, évaluez si le compostage intérieur ou extérieur fonctionnera mieux pour vous. Les deux méthodes de compostage sont excellentes, mais elles présentent également des inconvénients. Ce qui vous convient dépend du type d’espace dont vous disposez.

Si vous avez un jardin, pensez au compostage extérieur. Il permet des options comme le compostage ouvert, qui fonctionne avec la terre que vous avez déjà dans votre jardin. Le compostage extérieur est la méthode la plus efficace, mais elle est influencée par les conditions météorologiques et prend plus de place.

Si votre espace est limité, le compostage intérieur est une excellente option. Il est idéal pour toute personne vivant dans un appartement ou pour ceux qui compostent pendant les mois d’hiver les plus froids. Un bac à compost de comptoir est également une option pour quiconque composte à l’extérieur.

L’utilisation de bacs à compost de comptoir est courante, mais un autre type populaire de compostage intérieur est le lombricompostage, c’est-à-dire le vermicompostage. Cela implique d’ajouter ce qu’on appelle des vers rouges (ou des vers rouges) à votre bac. Les professionnels disent que ces vers rouges peuvent faire des merveilles en aidant à décomposer les déchets organiques en compost.

Balz dit : « Ils mangeront près de la moitié de leur poids corporel en restes de nourriture. »

Étape 2 : Sélectionnez votre bac

La clé d’un bon compost est une aération et une humidité adéquates. Les meilleurs bacs à compost offrent les deux. L’air et l’humidité sont essentiels au bonheur des micro-organismes, des insectes et des vers vivant dans votre compost, leur permettant d’aider à décomposer la matière.

Pour commencer, ayez un bac à compost à l’extérieur de votre maison, et pour les débutants, il n’y a rien de mal à opter pour un simple bac à compost.

Si vous êtes ouvert à une option plus avancée, un composteur par lots peut accélérer le processus et protéger le mélange des éléments et des parasites. Vous devrez vous enregistrer fréquemment dans ce bac pour vous assurer que les matériaux de compostage restent humides.

Pour ne pas avoir à apporter vos restes de nourriture à l’extérieur à chaque fois que vous préparez un repas, vous pouvez utiliser un bac à compost de comptoir ou simplement vous en tenir à un bol en acier inoxydable, un seau ou une petite poubelle pour contenir temporairement les restes jusqu’à ce que vous les vidiez dans votre composteur extérieur.

Une règle générale pour un composteur intérieur est d’avoir une sorte de couvercle pour le bac afin de contenir les odeurs et d’éviter une infestation de mouches des fruits.

Si le lombricompostage semble être quelque chose que vous souhaitez essayer, vous pouvez vous procurer un lombricomposteur et des agitateurs rouges à utiliser à l’intérieur de votre maison directement sur Amazon.

Si vous êtes prêt à vous lancer et que vous avez le temps et l’énergie de dépenser un peu d’énergie en bricolage, essayez de construire votre propre bac à compost. Les grands conteneurs de stockage ou les poubelles constituent d’excellentes options : il vous suffit de percer ou de percer des trous dans tout le conteneur pour maintenir une aération saine.

Étape 3 : Compilez votre matériel

Assurez-vous que votre bac à compost contient un mélange sain de matière organique « verte » et « brune ». La matière verte comprend les déchets alimentaires riches en azote, tandis que la matière brune comprend les déchets extérieurs riches en carbone.

Trouver l’équilibre entre la matière verte et la matière brune est ce qui fait la réussite d’un tas de compost. Balz déclare : « La plus grande erreur que font les gens est de ne pas équilibrer leurs restes de nourriture (matière verte) avec des matières brunes comme les feuilles. »

Certains éléments devraient jamais être compostés car ils peuvent attirer les parasites et même introduire des maladies dans le sol.

Ce qui peut être composté :

• Restes de fruits et légumes
• Coquilles d’oeufs
• Tontes de plantes et d’herbe, y compris les plantes d’intérieur
• Déchets de cour ou de jardin, y compris les feuilles sèches, les plantes mortes et les branches
• Carton ou papier sans couleur
• En bref
• Foin et paille
• Copeaux de bois

Ce qui ne doit pas être composté :

• Viande, poisson ou œufs
• Produits laitiers
• Huiles ou graisses
• Excréments humains ou animaux, y compris les détritus
• Plantes malades
• Charbon ou charbon de bois
• Tout déchet de jardin traité avec des produits chimiques ou des pesticides

Étape 4 : Construisez et entretenez votre compost

Quand vient le temps de construire votre bac à compost à partir de zéro, commencez par la matière brune. Cela créera une base solide.

Balz dit : « Commencez avec un pied ou deux de feuilles dans la poubelle : les déchiqueter et les rendre plus petites les fera se décomposer plus rapidement. »

Ensuite, superposez votre matière verte, y compris vos restes de nourriture, votre marc de café et autres déchets que vous pouvez ajouter.

Continuez à superposer des matières brunes et vertes jusqu’à ce que vous obteniez un tas sain. Balz recommande d’enterrer vos restes de nourriture lors de la superposition pour éviter d’attirer les mouches des fruits et de créer une forte odeur.

Quant à la conservation et à l’entretien de votre compost, l’entretien est minime. Mélangez-le tous les quelques jours pour maintenir cette aération fluide. Utilisez n’importe quelle pelle ou fourche pour le secouer et le mélanger. Pendant le mélange, vérifiez également les niveaux d’humidité. Si le compost manque d’humidité, ajoutez soigneusement de l’eau au mélange.

Combien de temps faut-il pour composter ?

La création d’un produit de compost final et fini peut prendre de quelques mois à un an. Soyez patient et n’ayez pas peur d’expérimenter jusqu’à ce que vous ayez réussi.

Balz déclare : « Tout jardinier expérimenté vous dira que le compost vaut son pesant d’or. Il est assez cher (à l’achat), mais vous pouvez le fabriquer vous-même avec les déchets que vous créez quotidiennement. »