Les collations de fête en forme doivent être non seulement savoureuses et saines, mais aussi impressionnantes. Ils devraient être décoration de table et avec leur seule apparence, ils encouragent les gens à les atteindre. Toutes ces conditions sont remplies par notre réglementation. Choisissez ce que vous voulez : des collations froides ou chaudes ? Celui qui peut être préparé en 5 minutes ? Voici! Apprécier!
Contenu:
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Des collations adaptées pour une fête froide
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Des collations adaptées pour une fête chaude
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Des collations rapides pour une fête
Des collations adaptées pour une fête froide
Voici 3 recettes de collations impressionnantes, savoureuses et, bien sûr, saines, servies froides. Ils ne prennent pas beaucoup de tempsmais elles nécessitent plus de travail et de temps que les recettes que nous publions ci-dessous dans la section collations rapides.
Snacks de fête Fit : œufs au concombre et au caviar
Ingrédients:
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6 œufs,
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1 concombre pas trop gros,
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un petit pot de caviar fin et foncé.
Méthode de préparation :
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Faire bouillir les œufs durs (8 minutes). Avant de les mettre dans l'eau bouillante réchauffe-les dans l'eau chaude du robinet – il y a une chance qu'ils ne se fissurent pas.
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Après la cuisson, refroidir immédiatement les œufs dans l'eau glacéeafin qu'ils soient plus faciles à peler plus tard.
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Épluchez les œufs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur en deux. Disposez-les dans une assiette.
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Concombre frotter soigneusementvous pouvez le peler, mais ce n'est pas nécessaire.
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Râpez-le sur une râpe grossière, salez et réservez pendant 15 minutes. Passé ce délai, essorez le jus libéré. Saupoudrez-le, mélangez-le.
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Placez une portion de concombre sur le jaune et façonnez-la en formes tas soignés.
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Verser dessus une portion de caviar.
Snacks de fête Fit : légumes avec trempette
Ingrédients:
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2 carottes,
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1 poivron rouge,
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1 poivron jaune,
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1 concombre long,
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1 céleri,
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en option en saison : pois mange-tout, radis,
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400 g de pois chiches en boîte ou en pot,
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100 g de pâte de sésame,
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3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
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3 cuillères à soupe d'eau froide,
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1 gousse d'ail,
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une pincée de : sel, poivre,
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des brins de coriandre et un peu de sésame pour la décoration.
Méthode de préparation :
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Lavez les légumes et les carottes peler en plus. Vous n'êtes pas obligé de peler le concombre.
- Dans les bars Couper : carottes, poivrons, concombre, céleri.
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Si vous utilisez des radis et des pois mange-tout, hachez-les en quartset les pois mange-tout ne nécessitent aucun traitement autre que le lavage.
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Égouttez les pois chiches et mets-le dans le mixeur. Ajouter l'huile d'olive, l'eau, l'ail pressé et les épices. Mélanger en une pâte lisse.
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Transférer la trempette diététique dans un bol, saupoudrer de graines de sésame et réserver au milieu une grande assiette.
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Disposez les légumes hachés sur la circonférence assiette autour du bol. Assurez-vous que les légumes de couleurs différentes sont adjacents les uns aux autres.
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Entier garnir de coriandre – avec ses brindilles ou parsemer les légumes de feuilles hachées.
Snacks de fête Fit : mini-sandwichs
Ingrédients:
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5 petits pains, de préférence complets ou du pain complet,
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environ 100 g de fromage à sandwich (classique ou poivre),
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environ 100 g de saumon fumé,
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feuilles de basilic et d'aneth pour la décoration,
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sel, poivre,
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un quart de citron.
Méthode de préparation :
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Couper les rouleaux à traverspour obtenir des petites tranches.
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Mettez une portion de fromage sur chaque tranche, le façonner bien. Si vous utilisez un arôme classique et naturel, ajoutez du sel et du poivre.
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Couper le saumon en rayuresmettez-le dans un bol, saupoudrez de citron et mélangez.
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Organiser un chacun une lanière de saumon sur chaque mini sandwich.
Des collations adaptées pour une fête chaude
Voici des collations adaptées pour une fête qui ne prennent pas trop de temps – à servir chaudes. Ils seront parfaits pour une fête d'anniversaire, un réveillon du Nouvel An ou une garden-party. Ils sont savoureux et ont l'air jolis.
Des collations adaptées pour une fête chaude : les rouleaux de courgettes
Ingrédients:
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1-2 courgettes,
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poitrine de poulet au four, éventuellement 100-250 g de viande de volaille,
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100 g de fromage cheddar,
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1 carotte,
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sel,
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thym séché.
Méthode de préparation :
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Frottez les courgettes et séchez-les. Coupez la queue et la pointe opposée. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur fines tranches. Assaisonner de sel et laisser reposer 15 minutes. Puis bien égoutter.
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Trancher la poitrine de poulet en barres environ 3 cm de long.
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Épluchez la carotte et râpez-la sur une râpe grossière. Râpez aussi le fromage et mélanger les carottes avec le fromageen y ajoutant du thym.
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Enroulez un bâtonnet de poitrine de poulet et une portion de carottes avec du fromage dans des tranches de courgettes. Fixer avec un cure-dent et placez-le verticalement dans le formulaire. Enfin, ajoutez une cuillerée de fromage et de carottes sur chaque tourbillon.
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Placer les petits pains ainsi préparés dans le four préchauffé jusqu'à 200 degrés. Cuire au four jusqu'à ce que le dessus des carottes et du fromage soit doré.
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Servir chaud.
Des collations adaptées pour une fête chaleureuse : remplir des cupcakes
Ingrédients:
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3 œufs,
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½ brocoli,
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gousse d'ail,
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60 g de fromage jaune,
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une pincée de piment,
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2 cuillères à soupe de farine complète,
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sel et poivre.
Méthode de préparation :
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Mettez le brocoli dans l'eau bouillante et faites cuire 3 minutes. Laisser refroidir et hacher assez finement.
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Dans un bol battre les oeufsajoutez l'ail pressé, le sel, le poivre, le piment et la farine. Mélangez très soigneusement.
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Incorporer au mélange d'œufs brocoli haché.
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Préparer 6 en silicone moules à muffins huilés.
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Versez-y le mélange et enfournez au four préchauffé. 180 degrés.
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Cuire environ 20 minutesjusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur le dessus. Servir chaud.
Des collations adaptées pour une fête chaude : des toasts colorés
Ingrédients:
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1-2 baguettes de seigle,
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1 avocat,
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1-2 poivrons rouges,
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gousse d'ail,
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sel et poivre
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5 feuilles de basilic,
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Méthode de préparation :
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Couper la baguette en diagonale en tranches épaisses environ 2 cm.
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Hachez-le très finement feuilles de basilic et pressez l'ail dans un presse et mélangez-les avec l'huile d'olive.
- Étalez-le finement dessus de chaque tranche pour qu'il y ait également des taches de basilic et d'ail dessus.
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Peler et épépiner l'avocat couper en tranches. Disposez-les sur chaque tranche.
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Lavez, épépinez et coupez le poivron en bâtonnets. Décorer chaque tranche bâtons de poivre.
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Placer les sandwichs finis sur une grille et réserver 10-15 minutes dans la chambre du four chauffée à 180 degrés.
Des collations rapides pour une fête
Vous pouvez préparer ces collations de fête très rapidement. Pas de place à côté des pots. Seulement 5 minutes et c'est prêt.
Collations de fête en forme : salade instantanée
Ingrédients:
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un mélange de diverses laitues (vous pouvez acheter un mélange tout prêt au supermarché),
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1/2 grenade,
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150 g de boules de mozzarella,
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1-2 mandarines sans pépins,
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
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une cuillère de vinaigre de vin,
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sel et poivre ou un mélange d'épices à salade.
Méthode de préparation :
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Éteignez-le dans le bol mélange de salade.
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Ajoutez des boules de mozzarella égouttées à la laitue (vous pouvez les couper en deux).
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Épluchez la mandarine et divisez-la en particules et jetez-le dans la salade.
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Fait de grenade retirer les graines et saupoudrez-les sur la laitue.
- Dans une tasse mélanger l'huile d'olive avec le vinaigre et les épices et verser dans la salade.
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Mélangez le tout. Reprogrammer sur un plateau. Prêt.
Snacks de fête Fit : tomates à la mozzarella
Ingrédients:
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5 tomates,
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100 g de fromage mozzarella (mais vous pouvez aussi utiliser de la feta),
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vinaigre balsamique,
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sel et poivre
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verts pour la décoration (facultatif).
Méthode de préparation :
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Tomates laver, sécherenlevez leur queue.
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Séchez la mozzarella et coupez-la en tranches.
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Coupez les tomates en deux à travers et dresser sur une assiette. Saupoudrer de sel et de poivre.
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Placer une tomate sur chaque moitié une tranche de mozzarella.
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Entier arroser de vinaigre balsamique et éventuellement saupoudrer de légumes verts hachés.
Des collations adaptées pour une fête : une pomme parsemée de friandises
Ingrédients:
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1-2 pommes (de préférence dures et vertes),
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une cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou d'amande,
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une cuillère de miel liquide,
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une cuillère à café de miel,
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le jus d'un ½ citron,
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12 amandes,
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6-8 noix,
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une cuillerée de flocons de chocolat noir.
Méthode de préparation :
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Lavez les pommes, séchez-les et coupez-les en deux en deux et évidé. Coupez-les en tranches et mettez-les dans un bol.
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Mélangez une cuillère à café de miel avec du jus de citron. Quand il surgit sauce homogèneversez-le dans les pommes et mélangez bien.
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Amandes et noix hacher et ajouter aux pommes. Mélanger.
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Disposez les pommes dans une assiette ou un plateau.
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Incorporer le beurre de cacahuète avec le reste du miel et versez la sauce sur les pommes disposées.
- Saupoudrer dessus flocons de chocolat noir.