5 recettes avec son d'avoine pour le petit déjeuner et plus encore. Un moyen simple de cuisiner plus sain pour les sous


Les recettes avec son d'avoine, c'est-à-dire une couche d'avoine, présentent de nombreux avantages. Bien que le son eux-mêmes soit un produit assez calorique (350 kcal en 100 g), Ce ne sont pas des calories vides. Ils portent une richesse d'ingrédients précieux, y compris des fibres, qui manquent souvent dans un régime moderne d'une personne moyenne. C'est également une dose d'antioxydants qui protègent la santé et la beauté.

La farine d'avoine est saine, mais le son est plus précieux qu'eux et se remplissent parfaitement.

Contenu:

  1. Farine d'avoine avec son d'avoine et fruits

  2. Recette avec son pour les crêpes moelleuses

  3. Une délicieuse recette pour un cocktail avec son d'avoine

  4. Recette pour pain avec son d'avoine

  5. Crêpes avec son d'avoine



Farine d'avoine avec son d'avoine et fruits

Si vous vous demandez quoi faire de la farine d'avoine, c'est l'occasion d'utiliser le son d'avoine. Remplacez simplement certains des pétales par Bran.

Ingrédients:

  • 1 tasse de lait ou de boisson végétale,

  • 3 cuillères à soupe de farine d'avoine,

  • 2 cuillères à soupe de son d'avoine,

  • une cuillère à café de cacao,

  • ½ banane ou autre fruit préféré,

  • Facultatif: une cuillère à café de miel.

Méthode de préparation:

  1. Faire bouillir du lait ou une boisson aux légumes. Verser la farine d'avoine, réduire le feu Et cuire environ 5 minutes, en remuant souvent.

  2. Ajouter le son, mélanger et cuire 2 minutes de plus.

  3. Servir avec des fruits hachés et Honey.

Farine d'avoine avec son d'avoine et fruits

Recette avec son pour les crêpes moelleuses

Cette recette vous permet de préparer des tartes au goût neutres que vous pouvez servir sucré ou salé. Version douce Nous recommandons l'ajout de cannelle à la pâte, dans une version sèche – l'ajout d'herbes, par exemple le thym.

Ingrédients:

  • 2 œufs,

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine,

  • 2 cuillères à soupe de yaourt naturel,

  • ½ cuillère à café de levure chimique,

  • une pincée de sel,

  • Huile de friture.

Méthode de préparation:

  1. Mélanger tous les ingrédients pour un gâteau homogène.

  2. Chauffer la graisse dans une poêle. Appliquez des portions de pâte à la casserole avec une cuillère, formant des crêpes.

  3. Frire jusqu'à brun doré des deux côtés.

  4. Servir avec du yaourt et les fruits.

Recette avec son pour de délicieuses crêpes

Une délicieuse recette pour un cocktail avec son d'avoine

Vous pouvez composer un tel cocktail avec l'ajout de Bran. La base peut être le lait, le kéfir, le babeurre, les boissons végétales et divers fruits. En plus de l'ajout de son d'avoine, vous pouvez compléter la recette de noix et de graines – lin ou chia.

Ingrédients:

  • 1 tasse de kéfir ou de yaourt naturel,

  • 1 cuillère à soupe de son d'avoine,

  • 1 cuillère à café de graines de lin,

  • une poignée de framboises, de bleuets ou de baies,

  • 1 cuillère à café de miel.

Méthode de préparation:

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur pour obtenir un cocktail lisse.
  2. Boire tout de suite Après la préparation.

Recette pour un cocktail avec son d'avoine

Recette pour pain avec son d'avoine

En utilisant le son et la farine complète en même temps, vous préparerez du pain qui n'augmentera pas le niveau de sucre trop rapidement dans le sang. Ce sera savoureux et très copieux.

Ingrédients:

  • 1 tasse de son d'avoine,

  • 1 tasse de blé ou de farine complète,

  • 1 tasse de babeurre,

  • 1 œuf,

  • 1 cuillère à café de levure chimique,

  • 1 cuillère à café de sel.

Méthode de préparation:

  1. Mélanger avec un mélangeur Tous les ingrédients jusqu'à ce qu'un gâteau homogène se forme.

  2. Versez la pâte dans le moule doublé de papier Pour la cuisson.

  3. Cuire à 180 ° C par environ 40 minutesjusqu'à ce que le pain pousse et doré.

Recette pour pain avec son d'avoine

Crêpes avec son d'avoine

Ajout à la pâte une cuillère à soupe d'huile Vous n'aurez pas besoin de graisser la casserole avec un revêtement non strict avant de frire. Cela économisera des calories et préparera les crêpes à une utilisation sucrée et salée.

Ingrédients:

  • 1 tasse de lait,

  • 1 œuf,

  • 3 cuillères à soupe de son d'avoine,

  • 4 cuillères à soupe de farine de blé,

  • une pincée de sel,

  • Une cuillère d'huile,

  • Huile de friture.

Méthode de préparation:

  1. Mélanger les ingrédients de la pâte à crêpes. Il devrait être assez rares'il est trop épais, ajoutez de l'eau.

  2. Frire crêpe minceEt dans une casserole chaude.

  3. Servir par exemple avec du yaourt, du fromage cottage ou des fruits.

Crêpes avec son d'avoine




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