3 recettes pour un dessert aux fraises en forme – délicieux, faible en calories et nutritif. Vous pouvez même le préparer en seulement 5 minutes

Préparez un dessert équilibré avec des fraises pour toute occasion. Le plus rapide sera utile tous les jours, et le plus chronophage – également pour le week-end ou pour une occasion spéciale. Vous pouvez choisir parmi des options de 135 à 250 kcal, dont aucune n'est vide ! Parce que c'est ce que devraient être les desserts fit : délicieux, sains et pas trop caloriques.

Contenu:

1. Dessert ajusté au mascarpone et aux fraises

2. Dessert Fit aux fraises et au chia

3. Un dessert rapide aux fraises

Dessert ajusté au mascarpone et aux fraises

Il s'agit d'une proposition un peu plus longue pour un dessert équilibré aux fraises. Il peut être préparé et servi après un dîner en famille. C'est simple à réaliser, l'effet est agréable à l'oeil et le goût est délicieux. En supposant que le gâteau aux fraises contienne 12 portions, chacune d'elles contiendra environ 200 kcal5 g de protéines, 12 g de matières grasses, 18 g de glucides et 2 g de fibres.

Ingrédients pour le fond de gâteau :

• 1,5 tasse de farine complète (environ 180 g),

• 1/2 tasse de flocons d'avoine (environ 40 g),

• 1/3 tasse d'érythritol (environ 50 g),

• 1/4 cuillère à café de sel,

• 1/2 cuillère à café de levure chimique,

• 1/3 tasse d'huile de colza (environ 80 ml),

• 1 oeuf.

Ingrédients pour la crème mascarpone :

• 250 g de mascarpone,

• 1/2 tasse de yaourt grec (environ 120 g),

• 1/4 tasse d'érythritol (environ 50 g),

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

Ingrédients pour la garniture :

• 500 g de fraises fraîches coupées en deux.

Une méthode de préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Mélanger dans un grand bol farine de grains entiersflocons d'avoine, érythritol, sel et levure chimique.

3. Ajouter l'huile et l'œuf. Bien mélangerjusqu'à ce que les ingrédients se mélangent et forment une masse uniforme.

4. Tapisser un moule à pâtisserie (d'environ 22 à 24 cm de diamètre) de papier sulfurisé. Transférer la masse au bas du formulaire et étalez-le uniformément en le pressant vers le bas.

5. Cuire au four préchauffé pendant environ 15-20 minutesjusqu'à ce que le fond soit légèrement doré. Après la cuisson, laisser refroidir complètement.

6. Dans un bol, mélanger le mascarpone, le yaourt grec, l'érythritol et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à consistance lisse lisse, crémeux cohérence.

7. Mettre la crème au réfrigérateur pendant env. 30 minutes.

8. Lavez et séchez les fraises. Découpez-les en moitiés ou en quartsselon la taille du fruit.

9. Sur fond de gâteau refroidi Répartir uniformément la crème mascarpone refroidie.

10. Disposez les fraises dessus en appuyant légèrement eux pour la crème.

11. Placez la pâte finie au réfrigérateur pendant au moins 2 heurespour que la crème refroidisse bien et que le gâteau acquière la consistance appropriée.

Dessert Fit aux fraises et au chia

Si vous souhaitez éviter l’ajout de sucre dans ce dessert sain aux fraises, omettez le miel ou le sirop d’érable. Les fraises sont assez sucrées en elles-mêmes. Ce dessert léger aux fraises est fourni par portion, sur la base de 4 portions : environ 135 kcal3-4 g de protéines, 6 g de matières grasses, 17 g de glucides et 6 g de fibres.

Ingrédients:

• 1 tasse (250 ml) de lait végétal (par exemple amande, noix de coco, avoine),

• 3 cuillères à soupe de graines de chia,

• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable (facultatif, au goût),

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille,

• 200 g de fraises fraîches coupées en morceaux

• feuilles de menthe (facultatif, pour la décoration).

Une méthode de préparation :

1. Dans un bol moyen mélangez le lait végétal, les graines de chia, le miel (ou le sirop d'érable) et l'extrait de vanille.

2. Bien mélanger pour faire les graines de chia ont été répartis uniformément et ils ne se sont pas regroupés.

3. Mettre de côté pour environ 5 minutespuis mélangez à nouveau.

4. Couvrir le bol et réfrigérer au moins 2-3 heuresde préférence toute la nuit, afin que les graines de chia puissent absorber le liquide et acquérir la consistance d'un pudding.

5. Lavez et séchez les fraises. Vous pouvez les sucrer légèrement avec un peu de miel ou de sirop d'érable s'ils sont acidulés. Mélangez-les dans une mousseen laissant certains en morceaux.

6. Une fois le pudding de chia refroidi, sortez-le du réfrigérateur et bien mélangerpour obtenir une consistance uniforme.

7. Dans des verres ou des petits bols disposer en couches pouding au chia et fraises. Commencez par une couche de pudding, puis ajoutez une couche de fraises et répétez jusqu'à ce que vous manquiez d'ingrédients.

8. En haut décorer avec des fraises et éventuellement des feuilles de menthe.

Un dessert rapide et équilibré avec des fraises en 10 minutes

Voici un dessert santé aux fraises et au yaourt nature que vous pouvez préparer en quelques minutes seulement. Une portion de ce smoothie bowl fournit (la recette est pour 4 portions) : environ 250 kcal9 g de protéines, 6 g de matières grasses, 40 g de glucides et 7 g de fibres.

Ingrédients:

• 5 tasses de fraises,

• 3 bananes,

• 3 tasses de yaourt nature,

• ½ tasse de « lait » végétal,

• une cuillère de miel,

• 2 cuillères à soupe de graines de lin,

• 2 cuillères à soupe de flocons d'amandes,

• 4 cuillères à soupe de granola sans sucre (par exemple granola céto),

• feuilles de menthe,

• 2 cuillères à soupe de myrtilles ou de myrtilles (facultatif).

Une méthode de préparation :

1. Mélanger 4 tasses lavé et pelé fraises au yaourt grec, miel et « lait » végétal.

2. Versez le smoothie jusqu'à 4 tasses.

3. Chacun d'eux saupoudrer de graines de linflocons d'amandes et granola et éventuellement myrtilles ou myrtilles.

4. Placez également les moitiés de fraises restantes dessus. Décorer avec des feuilles de menthe et servir.