Recettes Keto Saint-Valentin : une idée pour un dîner de Saint-Valentin délicieux et sensuel en version low glucide

Essayez nos recettes céto pour la Saint-Valentin. Avec peu de temps et d’efforts, vous pouvez préparer un dîner céto romantique ou un dîner de Saint-Valentin. Composez votre menu en choisissant 1 des 2 entrées, 1 des 2 soupes et 1 des 2 plats principaux. Terminez votre repas avec un dessert au café stimulant. Tout sera appétissant, savoureux et stimulera vos sens. Bonne nuit!

Contenu:

1. Recettes Keto pour la Saint-Valentin : apéritif

2. Soupe – recette céto pour la Saint-Valentin

3. Le plat principal d’un dîner céto romantique

4. Dessert : recette céto pour la Saint-Valentin

Recettes Keto pour la Saint-Valentin : apéritif

Choisissez l’une de nos deux propositions d’apéritifs céto pour la Saint-Valentin. Le premier est légèrement moins copieux, ce sera donc mieux pour les personnes qui ont un petit ventre. Grâce à lui, vous mangerez une soupe ou un plat principal avec encore plus d’appétit.

Collations céto pour la Saint-Valentin

Ingrédients:

• 8-10 boules de mozzarella,

• 16-20 tomates cerises rouges,

• feuilles de basilic frais,

• poivron rouge moulu,

• vinaigre balsamique,

• 8 à 10 bâtonnets de liège.

Une méthode de préparation :

1. Égoutter les boules de mozzarella et saupoudrer de poivron rouge moulu.

2. Tomates rincer et sécher.

3. Enfiler sur des bâtons une tomate cerise, une boule de mozzarella et une autre tomate.

4. Disposez les bouchons sur une assiette et arroser de vinaigre balsamique.

Oeufs farcis céto

Ingrédients:

• 3-4 œufs,

• une cuillère à soupe de mayonnaise céto,

• une cuillère à café de moutarde,

• poivron rouge moulu,

• sel au goût,

• cuillère à café de persil ou d’aneth finement haché (facultatif).

Une méthode de préparation :

1. Cuisiner œufs durslaissez refroidir et décollez les coquilles.

2. Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirez délicatement les jaunes. Mettez-les dans un bol.

3. Ajouter la mayonnaise, la moutarde et les épices aux jaunes. Pétrir soigneusement le tout avec une fourchettejusqu’à l’obtention d’une masse relativement lisse.

4. Appliquer la masse aux blancs à la place laissée par les jaunes. Si vous disposez d’un presse-crème, vous pouvez ajouter la garniture pour former des motifs décoratifs.

5. Disposez les œufs farcis dans une assiette et saupoudrer de verdure ou du poivre moulu.

Soupe – recettes céto pour la Saint-Valentin

La première suggestion de soupe céto pour la Saint-Valentin est une option avec un aphrodisiaque typique – les fruits de mer. C’est plus nutritif et rassasiant. La seconde est une crème de chou-fleur à l’oignon. N’ayez pas peur des épices comme l’ail ou l’oignon. Après tout, vous mangerez tous les deux la même chose, donc les odeurs ne vous dérangeront pas.

Soupe aux crevettes

Ingrédients:

• 200-300 g de crevettes,

• 0,75 litre de bouillon de légumes ou de volaille,

• 4 champignons,

• petit poireau,

• petit oignon,

• gousse d’ail,

• une cuillère à soupe de gingembre pressé,

• le jus d’un demi citron ou citron vert,

• une pincée de curcuma,

• pincée de sel,

• huile d’olive pour la friture,

• 2 cuillères à soupe de lait de coco,

• feuilles de coriandre.

Une méthode de préparation :

1. Mettre le bouillon au feu.

2. Lavez, séchez et coupez les champignons en tranches Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés dans une casserole et ajouter au bouillon.

3. Eplucher et hacher l’oignon et le poireau – oignon en plumes, poireau en lanières. Presser l’ail dans une presse. Faites-les revenir brièvement dans une poêle – jusqu’à ce que l’oignon soit translucide – et jetez-les dans la marmite. Faites cuire le tout pendant 5 à 10 minutes.

4. Épluchez et rincez les crevettes si nécessaire. Ajouter à la soupe. Ajouter les épices, le jus de citron et cuire encore 5 minutes.

5. Ajouter le lait de coco et mélanger.
6. Servir la soupe saupoudré de coriandre hachée.

Soupe céto à la crème de chou-fleur

Ingrédients:

• 1 gros chou-fleur,

• 1 oignon,

• 0,75 litre de bouillon de poulet,

• 1 grosse gousse d’ail,

• 5-6 cuillères à soupe de crème 30% de matière grasse,

• huile d’olive pour faire revenir l’oignon,

• une cuillère à café de persil haché,

• sel, sucre, poivre et muscade au goût.

Une méthode de préparation :

1. Mettre le bouillon pour le gaz.

2. Lavez et épluchez le chou-fleur. Divisez-le en fleurons et ajouter au bouillon bouillant.

3. Presser ail au presse et ajoutez-le au chou-fleur. Ajoutez des épices. Faites cuire le tout jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre. Mettez le feu à la soupe.

4. Épluchez l’oignon et couper en lanières.

5. Faites-le frire pour l’or dans la poêle et réserver.

6. Mélangez soigneusement la soupe. Ajouter la crème, mélangez-le préalablement dans une tasse avec de la soupe.

7. Mélangez le tout et assaisonner davantage si nécessaire.

8. Servir la soupe parsemé d’oignon et de persil.

Vous pouvez également mélanger la soupe avec l’oignon dedans, un servir avec une cuillerée de crème et saupoudré d’épices et de légumes verts.

Le plat principal d’un dîner céto romantique

Choisissez entre les cuisses de poulet au four, qui peuvent être mangées avec les doigts (et vous pouvez le faire de manière très sensuelle !) et le saumon au four. Il est préférable de servir le poulet après la soupe aux crevettes, et du saumon après le chou-fleur. N’hésitez pas à assaisonner le plat plus fortement si vous en ressentez le besoin.

Appétissantes cuisses de poulet céto enveloppées de bacon

Ingrédients:

• 4-5 pilons de poulet,

• 4-5 tranches de bacon,

• piments forts et doux,

• sel,

• 1-2 cuillères à café d’huile d’olive,

• persil pour la décoration.

Une méthode de préparation :

1. Réglez le four sur 190 degrés.

2. Mélanger les épices avec de l’huile d’olive.

3. Cuisse de poulet envelopper de tranches de bacon – une tranche pour une cuisse.

4. Brosser les cuisses un mélange d’épices et d’huile d’olive.

5. Placer dans un plat allant au four, couvrir et mettre au four pendant 45-55 minutes. Vous pouvez également faire cuire les pilons dans une friteuse à air.

6. Servir saupoudré de verdure et de salade de laitue, tomates, concombres, oignons et mozzarella arrosés d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.

Saumon au four céto

Ingrédients:

• 2 beaux morceaux de saumon,

• 2 cuillères à soupe de beurre fondu,

• 2 brocolis,

• Citronnelle,

• citron,

• poivre moulu,

• sel,

• 2 cuillères à soupe de crème épaisse,

• feuilles de coriandre pour la décoration.

Une méthode de préparation :

1. Rincer et sécher saumon.

2. Mélangez les épices avec le beurre fondu. Badigeonner le saumon de marinade et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

3. Allumez le four et réglez-le sur 210 degrés.

4. Bouillir l’eau dans un pot.

5. Mettre le saumon au four pendant environ 15 minutes.

6. Lavez le brocoli et divisez-le en gros bouquets. Mettez le brocoli dans l’eau salée et cuire pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais pas encore pâteux.

7. Mélangez la crème. Une fois le saumon cuit, servez-le avec des quartiers de citron accompagné de brocoli cuit garni de crème, de poivre et de sel.

Attention! Si vous avez un grill maison, vous pouvez griller le saumon – ce sera encore plus appétissant. Vous pouvez également préparer des frites céto.

Dessert : recette céto pour la Saint-Valentin

Pour le dessert, préparez un dîner céto pour la Saint-Valentin dessert au café pas trop sucré. Il complétera la gamme de saveurs et vous stimulera. Grâce à lui, vous n’aurez pas sommeil après avoir mangé.

Ingrédients:

• 100-150 g de mascarpone,

• 2 cuillères à soupe de café instantané,

• 2 cuillères à soupe d’édulcorant céto (ou plus – au goût),

• quart de cuillère à café d’extrait de vanille,

• grains de café pour la décoration,

• 1 à 2 cuillères à soupe d’eau chaude,

• une demi-cuillère à café de cacao amer.

Une méthode de préparation :

1. Faire fondre l’édulcorant céto et le café dans de l’eau chaude.

2. Mettez le mascarpone dans un bol. Ajoutez de l’eau avec l’édulcorant et le café. Entier mélanger vigoureusementde préférence avec un mixeur.

3. Verser dans des bols, décorer avec des grains de café et saupoudrer cacao amer. Vous pouvez le servir avec une cuillerée de crème épaisse ou de chantilly.

Vous pouvez également réaliser un dessert différent, mais également à base de café : la mousse de café céto. Cela prend un peu plus de temps, mais c’est délicieux.