Chou ornemental (Brassica oleracée) est une plante unique qui devient de plus en plus populaire dans les jardins, terrasses et balcons polonais. Ses feuilles décoratives aux couleurs vives constituent une décoration parfaite lorsque la plupart des plantes ont déjà fleuri. Vérifiez comment le cultiver.
Contenu:
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Pourquoi vaut-il la peine de cultiver du chou ornemental en pot ?
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Cultiver et entretenir le chou ornemental
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Chou ornemental dans le jardin
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Chou ornemental à partir de graines
Pourquoi vaut-il la peine de cultiver du chou ornemental en pot ?
Le chou ornemental est une variété de chou comestible, mais son principal avantage ne réside pas dans ses têtes comestibles, mais dans ses belles feuilles colorées. Cette plante se décline en différentes formes et couleurs – du vert, en passant par les nuances de blanc, rose, violet, jusqu'au violet foncé.
Ses feuilles peuvent être lisses ou dentelées. Il atteint généralement une hauteur de 20 à 40 cm et est parfait aussi bien pour les plates-bandes que pour les pots sur les terrasses ou les balcons.
Le chou ornemental est une plante bisannuelle, mais la plus commune il est cultivé comme une annuelleen raison de valeurs esthétiques visibles principalement la première année. Cette plante tolère parfaitement les basses températures, ce qui en fait un choix idéal pour la culture d'automne. À mesure que la température baisse, les couleurs des feuilles de chou deviennent plus intenses, ce qui les rend encore plus impressionnantes à la fin de l'automne.
Grâce à sa résistance au gel, c'est un élément décoratif attractif jusqu'en hiver et supporte des températures allant jusqu'à -10 degrés.
Le chou ornemental est-il comestible ?
Le chou ornemental est une variété de chou comestible, il peut donc théoriquement être consommé. Cependant, ses feuilles sont bien plus amères que celles des variétés cultivées traditionnelles. Pour cette raison, le chou ornemental n'est pas populaire dans la cuisineou plutôt a une fonction décorative. Cependant, si l'on décide d'en consommer, il est préférable d'utiliser les jeunes feuilles dans les salades ou pour décorer les plats.
Chou ornemental en pot et hiver
Bien que le chou ornemental résiste au froid, ses feuilles peuvent perdre leurs couleurs intenses en hiver et, à des températures très basses, la plante peut mourir. Cela ne signifie cependant pas qu'il doit être retiré immédiatement du jardin : même avec des feuilles fanées, il peut encore ajouter du charme aux compositions hivernales, en particulier dans des conditions climatiques plus douces.
Cultiver et entretenir du chou ornemental en pot et en pleine terre
Le chou ornemental est une plante parfaite pour la culture en pot. Le conteneur peut être traité comme un site de semis, un conteneur temporaire ou un site de plantation permanent. Ce n'est pas difficile de grandircependant, cela vaut la peine de lui fournir des conditions appropriées.
Il pousse mieux dans des endroits ensoleillés, même s'il peut également bien se développer à l'ombre partielle. Plus il y a de soleil, plus les couleurs de ses feuilles seront intenses. Le chou ornemental préfère sol fertile, perméable et légèrement acide. Avant la plantation, il vaut la peine d'enrichir le sol avec du compost ou de l'engrais organique.
La plante nécessite un arrosage régulier, surtout pendant la période de croissance. Le sol doit être humide, mais pas trop arrosé. Un substrat trop sec peut provoquer ce problème la plante commencera à perdre sa couleur et à s'affaiblir. En revanche, un arrosage excessif peut entraîner la pourriture des racines et des feuilles près du sol.
Il convient également de nourrir régulièrement la plante avec un engrais universel ou dédié aux plantes ornementales pour soutenir sa croissance et conserver des couleurs intenses.
Chou ornemental dans le jardin
Le chou ornemental est largement utilisé dans l’aménagement des jardins et dans la décoration des balcons et des terrasses. Ses différentes formes et couleurs permettent de l'utiliser de multiples façons. Les excellentes solutions incluent :
- lits de jardin: le chou ornemental fonctionne très bien dans les compositions avec d'autres plantes d'automne. Il peut être planté en bordure des parterres de fleurs, à côté de chrysanthèmes, de bruyères ou de graminées ornementales, créant ainsi des compositions automnales colorées.
- pots de fleurs et conteneurs: grâce à sa petite taille, le chou ornemental est parfait pour la culture en pot. Elle peut être associée à d'autres plantes en pot sur les terrasses, les balcons ou à l'entrée de la maison.
- compositions floristiques: le chou ornemental peut également être utilisé dans les bouquets et les compositions florales. Ses belles feuilles sont un élément décoratif intéressant qui donne aux bouquets un aspect inhabituel.
- décorations dans les escaliers: en plaçant des pots de choux décoratifs dans les escaliers, vous pouvez obtenir un effet d'accueil agréable et coloré. Plusieurs couches de plantes aux couleurs et textures différentes donneront aux escaliers ou à l’entrée de votre maison un aspect confortable et élégant.
- décorations de table: le chou ornemental coupé peut être un bel ajout aux décorations de table lors de fêtes ou de vacances. De grands vases en verre mettent parfaitement en valeur ses feuilles. Vous pouvez également placer des têtes de chou individuelles dans de petits récipients en verre autour desquels vous pourrez placer des bougies ou des feuilles séchées.
- couronne de porte: vous pouvez créer une couronne à base de branches de pin, d'épicéa ou de saule, sur laquelle vous pourrez attacher du chou décoratif. Utilisez du fil floral pour attacher solidement la plante à la couronne, puis décorez la composition avec des accessoires tels que des fleurs séchées, des branches de sorbier, des rubans ou des pommes de pin.
Chou ornemental à partir de graines
C’est une plante facile à cultiver qui n’a pas d’exigences particulières entravant sa croissance. Le substrat doit être perméable, meuble et modérément humide, ce qui assurera sa fermeté lors de la formation de nouvelles feuilles.
Les semences doivent être de bonne qualité, achetées auprès d'un fournisseur fiable, sans risque de transmission de maladies. Assurez-vous de semer au début du printemps – vous pouvez verser les graines dans un petit récipient à l’intérieur ou dans un lit de semence.
Ce n'est qu'à partir de la deuxième quinzaine de mai que vous devriez commencer à transplanter le chou à l'endroit où il restera définitivement. Fournissez-lui un emplacement bien ensoleillé, ce qui permettra aux feuilles de se colorer de manière appropriée.
