Avec l'âge, nous perdons du collagène et avec lui une peau ferme et lisse et des articulations fortes. Il n'y a aucun conseil. Vous devez soutenir sa production et livrer de l'extérieur avec un régime. Nous ne nous sentons pas toujours comme des pelures gras de poulet ou des gelées de viande, c'est pourquoi la question se pose de savoir si les fruits et légumes peuvent également constituer précieux pour nous Source de collagène. Nous répondons!
Contenu:
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Le rôle du collagène dans le corps. Où cela se produit-il?
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Les légumes et les fruits contiennent-ils du collagène?
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Fruits et légumes qui augmentent la production de collagène
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Qu'est-ce qui réduit la quantité de collagène dans le corps?
Le rôle du collagène dans le corps. Où cela se produit-il?
Le collagène est la principale protéine de construction Trouvé dans divers tissus conjonctifs du corps: peau, os, tendons et muscles, responsables de leur élasticité et de leur force. Il représente 30% de protéines dans tout le corps. Merci à lui La peau est ferme, les articulations et les os durables et les vaisseaux sanguins élastiques et le système immunitaire capable de lutter contre les agents pathogènes. Lorsqu'il y a un manque de collagène dans le corps, notre système circulatoire souffre, des structures qui assurent la stabilité du corps, l'affaiblissement de l'immunité, l'état de la peau se détériore. Nous avons besoin de collagène.
Sa principale source est produits origine: bœuf, volaille, porc (principalement des os, cuir et tendons, gelées), dans une moindre mesure de la viande de poisson. À PROPOSLe ranganisme peut également produire du collagène seul, mais malheureusement à partir de l'âge de 25 ans, ce processus ralentit progressivement, pour arrêter pratiquement la production après 60 ans. Il est donc nécessaire de compléter cette relation. Les fruits et légumes sont-ils une bonne source de collagène pour ceux qui n'aiment pas la viande?
Lire aussi: symptômes de carence en collagène
Les légumes et les fruits contiennent-ils du collagène?
Les légumes et les fruits ne contiennent pas de collagènecar il est typique des tissus animaux, ce qui, cependant, ne signifie pas que les matières premières végétales n'ont rien à voir avec le collagène. Leur participation est nécessaire dans un régime de collagène. Relations présentes dans les légumes et les fruits Ils contribuent non seulement à la production de collagène par le corpsmais aussi pour stabiliser et renforcer sa structure et sa régénération. Par conséquent, en mangeant des fruits et légumes tous les jours, nous assurons une amélioration de la fermeté et de l'élasticité de la peau et du soutien à tout le corps.
Fruits et légumes qui augmentent la production de collagène
Les fruits et légumes ne contiennent pas de collagène, mais ils ont une part valable dans la création de cette protéine – cela est dû aux ingrédients qu'ils contiennent: principalement de la vitamine C et d'autres antioxydants, cuivre, acides aminés et composés de soufre.
Fruits et légumes riches en vitamine C
Pour augmenter la production de collagène, vous devez choisir Fruits et légumes riches en antioxydants et vitamine C. L'inclusion de ces plantes dans le régime alimentaire quotidien soutient la production naturelle de collagène. Comme nous le savons, une carence en vitamine C entraîne un affaiblissement des fibres de collagène et provoque le scorbut. Les symptômes caractéristiques sont Développement osseux incorrect, cicatrisation difficile ou faiblesse musculaire et articulation.
La vitamine C joue un rôle clé dans la synthèse du collagène. Les fruits et légumes qui augmentent le collagène dans le corps sont ceux qui sont riches en acide ascorbique:
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agrumes (oranges, mandarines, pamplemousses),
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fruits de baies (bleuets, fraises, framboises, tracberge, cassis),
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kiwi,
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poivre (vitamine C dans les poivrons),
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tomates,
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brocoli,
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Green foncé, légumes à feuilles (comme les épinards et le chou frisé),
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persil,
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pommes de terre.
Si vous avez besoin de plus d'exemples de produits abondants dans cette relation, regardez parmi les meilleures sources naturelles de vitamine C.
Fruits et légumes riches en antioxydants
Pour accélérer la production de collagène, atteindre plus souvent après Fruits et légumes riches en antioxydants. Les antioxydants (sinon les antioxydants) sont des composés L'excès de radicaux libres neutralisant dans le corps, empêche les maladies, l'inflammation et ralentit le processus de vieillissement. Les radicaux libres en grande quantité provoquent stress oxydatifcontribuant aux dommages aux cellules corporelles.
Les meilleures sources végétales d'antioxydants sont:
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Aronia,
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baies,
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framboises,
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légumineuses,
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curcuma,
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cacao,
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cannelle,
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origan,
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gousses,
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artichauts,
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pacanes.
Les antioxydants naturels comprennent certaines vitamines, minéraux, colorants et autres composés principalement trouvés dans les produits d'origine végétale. Par conséquent, si vous souhaitez renforcer la production de collagène, divers fruits et légumes devraient apparaître tous les jours dans votre menu.
Ail et oignon
Pour augmenter la production de collagène, il vaut également la peine de contacter ail et oignon. Ce n'est pas une source de cette protéine de construction, mais la recherche montre qu'ils y présentent Les composés de soufre participent à la production de collagène et stabilisent sa structure. Les spécialistes indiquent que l'extrait d'ail favorise la régénération des fibres de collagène endommagées et soutient donc les changements négatifs.
Plantes riches en cuivre
Un groupe important est aussi Produits de plantes riches en cuivreun élément qui active les enzymes participant à la synthèse du collagène et renforce la structure de cette protéine, ce qui rend ses molécules plus durables et plus résistantes aux dommages. Une bonne source de cuivre légumineuses, noix (en particulier les noix de cajou, pacan, italien) et graines. Il vaut la peine de les considérer dans un régime de collagène.
Plantes riches en acides aminés
Certains acides aminés sont cruciaux pour la production de collagène. Les sources de plantes recommandées de ces composés sont:
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soja,
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légumineuses,
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graines de lin,
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Graines de chia.
Qu'est-ce qui réduit la quantité de collagène dans le corps?
N'oubliez pas qu'augmenter la production de collagène est également important Éviter les facteurs qui accélérer la dégradation de cette protéine. Ce sont:
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fumeur,
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stress chronique,
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Manque de sommeil,
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exposition excessive au rayonnement solaire,
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Régime vitamine, faible en vitamines,
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pollution environnementale.