Derrière (mais aussi devant et à côté) le succès d'Oscar Farinetti, entrepreneur visionnaire et fondateur d'Eataly, se cache une figure aussi réservée que centrale: son épouse, Défilé Graziella. Une histoire, la leur, née dans des conditions modestes, comme il l’a lui-même raconté, et menée loin des clameurs et des lumières des médias. Graziella est la femme qui, depuis près de cinquante ans, partage avec lui la vie, les défis et les objectifs d'un chemin construit étape par étape, entre passion, pragmatisme et amour pour ses racines piémontaises. Nous n'avons pas beaucoup d'informations sur elle, mais ce que nous savons dépeint une présence silencieuse, discrète mais constante, qui représente le contrepoint le plus authentique à la personnalité brillante et volcanique de son mari.
Qui Graziella Defilé et la première rencontre avec Oscar Farinetti
Graziella Defilé est la femme qui, depuis 1978, partage sa vie avec Oscar Farinetti, fondateur d'Eataly. Bien qu'il vive aux côtés d'un entrepreneur très connu, il a choisi une position discrète, loin des projecteurs du monde, mais absolument fondamentale dans l'histoire qu'il a construite avec lui. Farinetti dit qu'ils se sont rencontrés quand Graziella venait juste d'être 19 ans et vendait du lait à la Foire de la Truffe d'Alba. Une rencontre poétique : il passe devant son stand, chante quelque chose sur le lait, et elle répond. De ce moment est née une relation qui, au fil du temps, est devenue le pilier de la vie privée et des succès de Farinetti.
Vie privée et amour
Graziella a collaboré avec Oscar dans les premières difficultés, lorsque les dettes semblaient encombrantes et insurmontables. Dans une interview, Farinetti a rappelé qu'il l'avait « économisé » avec le salaire qu'il gagnait en tant qu'enseignant suppléant, ajoutant ainsi de la stabilité dans une période incertaine.
Les enfants
Même si elle n'aime pas particulièrement apparaître en public ou être photographiée, elle est souvent décrite comme la force calme qui se cache dans les coulisses de la famille Farinetti. Le couple a trois enfants : Francesco, Nicola et Andrea. Je vis à Novello, dans la province de Cuneo, dans une réalité qui allie campagne, tradition piémontaise, bonne cuisine et culture d'entreprise.
Même si son mari est souvent occupé avec Eataly, Green Pea et d'autres projets, ses déclarations révèlent que pour lui le soutien de Graziella a été et continue d'être indispensable.
Les mots de « La Volta Buona »
Oscar Farinetti était l'invité de La Volta Buona jeudi 9 octobre. Caterina Balivo a décrit l'amour entre l'entrepreneur et Graziella dès le début : « Un mariage consommé avec un sandwich à l'heure du déjeuner », et ensuite. « Au début, elle l'a gardé. » « Graziella est une femme très intelligente. Je pense que c'était de la chance. » Les petits-enfants l'appellent « le mari de grand-mère ». « Je trouve que c'est beau. Ils ont entre 15 et 1 an et demi. Comme je suis toujours là, je n'ai pas beaucoup de temps pour me faire connaître. »
