Le levain de betterave est une boisson fermentée traditionnelle polonaise qui a gagné en popularité en raison de ses propriétés bénéfiques pour la santé. Il est riche en probiotiques, vitamines (par exemple C, A, B6), minéraux (potassium, magnésium, fer) et antioxydants, ce qui signifie qu'il peut soutenir le système immunitaire, améliorer la digestion et influencer la tension artérielle. Nous vous disons combien de temps vous pouvez boire du levain de betterave.
Contenu:
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Combien de temps peut-on boire du levain de betterave ? Recommandations
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Quelle quantité boire du levain de betterave ?
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Boire du levain de betterave : à quoi faut-il faire attention ?
Combien de temps peut-on boire du levain de betterave ? Recommandations
Vous pouvez cependant boire régulièrement du levain de betterave. il doit être introduit progressivement dans l’alimentationafin que le corps ait le temps de s'adapter aux probiotiques et aux acides organiques contenus dans la boisson.
Le levain peut être consommé pendant une période plus longue et il n’y a pas de durée maximale de consommation définie. Habituellement, c'est environ 2 semainesmais il est difficile de dire d'où vient cette recommandation.
En fait, vous pouvez en boire tous les jours pendant plusieurs semainespuis faites une pause ou incluez-le dans votre alimentation de manière permanente, en en consommant de plus petites quantités.
Des pauses dans la consommation du levain permettent d'évaluer son effet sur l'organisme.
Quelle quantité boire du levain de betterave ?
Les recommandations standard pour la consommation du levain de betterave varient en fonction du but de sa consommation :
- Pour commencer : Si vous commencez tout juste à boire du levain, cela vaut la peine de commencer avec une petite quantité, par ex. 50 ml tous les jours. Vous pouvez augmenter progressivement la dose jusqu'à des quantités plus importantes si votre corps tolère bien la boisson.
- Dose standard : Une fois que votre corps s'y est habitué, vous pouvez le boire environ 100-125 ml tous les jours. Il est préférable de diviser la dose en 2 portions et de boire une le matin et l'autre l'après-midi.
- Dose maximale : avec une plus grande tolérance et le besoin d'un soutien de santé, vous pouvez boire jusqu'à 250 ml levain de betterave par jour (il est préférable de diviser cette quantité en 2-3 portions). Cependant, une dose quotidienne aussi importante doit être consultée avec un médecin ou un diététicien.
A propos de la quantité de levain qui sera la bonne quantité, le corps lui-même décidera. Il est donc justifié de commencer par de petites quantités afin d'observer l'organisme, de lui donner le temps de s'y habituer et de pouvoir observer si une dose croissante ne provoque pas de symptômes indésirables au niveau du système digestif (par exemple diarrhée).
Boire du levain de betterave : à quoi faut-il faire attention ?
Le levain de betterave, malgré ses nombreux bienfaits, ne convient pas à tout le monde. Des personnes de :
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problèmes d'estomac,
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hyperacidité,
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calculs rénaux (dus à une teneur élevée en oxalate),
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maladies graves du système digestif
devrait faire preuve de prudence. Ça vaut le coup consultez votre médecin avant de consommer du levain en plus grande quantité pendant une période plus longue.
Rappelez-vous que le levain de betterave contient des quantités importantes de sel, ce qui peut augmenter la tension artérielle et favoriser l’enflure. Si vous rencontrez ce type de problèmes et souhaitez utiliser du levain de betterave, buvez-le en petites quantités.
Vérifiez la qualité du levain dont vous disposez. Lorsque le levain de betterave est gâté, il est impropre à la consommation.
Effets secondaires de la consommation de levain de betterave
Au début de la consommation de levain, notamment en grande quantité, ils peuvent survenir ballonnements, selles molles ou même diarrhéequi est le résultat d'une augmentation soudaine de la quantité de probiotiques et des processus de fermentation dans les intestins. Pour éviter cela, il est préférable de commencer à boire la boisson à petites doses et de les augmenter progressivement.
Attention! Les doses recommandées et la durée d'utilisation du levain de betterave ne sont pas basées sur la recherche scientifique. Par conséquent, on ne sait pas si, quelle dose et quelle durée d’utilisation entraînent les meilleurs effets sur la santé.