Brownie aux haricots Fit : 3 recettes de délicieuses pâtisseries diététiques sans sucre ajouté

Vous suivez un régime minceur et avez envie de sucré ? Le brownie aux haricots est fait pour vous. Le gâteau ravit par son goût et sa préparation ne prend qu’un instant. Il est à base de haricots rouges, qui sont une bonne source de protéines, de fibres, de vitamines (C, E et B) et de minéraux (manganèse, fer, potassium, sodium, zinc, cuivre, calcium, phosphore).

Vous trouverez ci-dessous 3 recettes simples pour brownie aux haricots rouges. Les proportions indiquées sont pour une plaque à pâtisserie de 20×20 cm.

Contenu:

1. Comment faire un délicieux brownie aux haricots ?

2. Brownie aux haricots et aux bananes

3. Brownie aux haricots et aux framboises

4. Brownie aux haricots et aux dattes

Comment faire un délicieux brownie aux haricots ?

Voici quelques conseils pour vous aider Le brownie aux haricots en forme sortira moelleux et incroyablement doux: :

• bien égoutter les haricots rouges et rincer à l’eau tiède;

• choisir bananes mûresde préférence avec des points noirs – la pâte aura une meilleure consistance ;

• tu peux cuisiner ajouter des fruits frais et surgelés — n’oubliez pas de les décongeler d’abord et d’égoutter l’excès de liquide ;

• utiliser pour ajouter de la douceur au gâteau édulcorants naturels — xylitol, érythritol, stévia ;

• vous pouvez enrichir le goût fruits secs ou noix;

• utiliser oeufs de poules élevées en plein air à température ambiante ;

• garder un oeil sur l’heure pâtisserie.

Brownie aux haricots et aux bananes

Ingrédients:

• 660 g de haricots rouges égouttés,

• 4 bananes moyennes,

• 3 œufs, taille L,

• 30 g de graines de lin,

• 4 cuillères à soupe de cacao,

• 30 g de chocolat noir min. 80%,

• 50 g de fromage léger naturel (par exemple Bieluch),

• 1/2 tasse de xylitol.

Une méthode de préparation :

1. Haricots rincer abondamment.

2. Mélange haricots à la banane en une masse lisse.

3. Dans un navire séparé battre les œufs avec du xylitol. Battre environ 5 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent.

4. Œufs combiner avec la masse de bananes. Mélangez délicatement avec une spatule.

5. Tamiser cacao dans une passoire.

6. Ajouter chocolat noir râpé, graines de lin et fromage naturel et mélanger à basse vitesse.

7. Versez la pâte dans une plaque à pâtisserie et enfournez dans un four préchauffé 170ºC environ 40 minutes.

8. Éteignez le four, ouvrez légèrement la porte et laisser la pâte pendant environ 25 minutes.

photo : Brownie en forme avec des haricots et des bananes/iStock par Getty Images/Angelika Heine

Brownie aux haricots et aux framboises

Ingrédients:

• 660 g de haricots rouges égouttés,

• 4 bananes moyennes,

• 3 œufs, taille L,

• 4 cuillères à soupe de cacao,

• 30 g de chocolat noir min. 80%,

• 4 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin/avocat,

• 1/2 tasse d’érythritol,

• 200 g de framboises (100 g pour le gâteau, 100 g pour la décoration).

Une méthode de préparation :

1. Souche haricots dans une passoire et rincer eau tiède.

2. Mélange haricots à la banane.

3. Fouetter dans un bol œufs au xylitolpuis mélanger avec la masse préparée.

4. Tamiser le cacao dans une passoire et mélanger le tout spatule.

5. Ajouter chocolat noir râpé, huile et framboises et mélanger à basse vitesse.

6. Versez la pâte dans une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four préchauffé 170ºC environ 40 minutes.

7. Éteignez le four, ouvrez légèrement la porte et laissez reposer la pâte environ 25 minutes.

8. Après le retrait saupoudrer de cacao et décorer de framboises.

photo : Brownie aux haricots et aux framboises/iStock par Getty Images/La_vanda

Brownie aux haricots et aux dattes

Ingrédients:

• 660 g de haricots rouges égouttés,

• 200 g de dattes séchées,

• 4 œufs, taille L,

• 5 cuillères à soupe de cacao,

• 30 g de chocolat noir min. 80%,

• 3 cuillères à soupe de yaourt grec léger,

• 2 cuillères à soupe d’érythritol,

• 2 cuillères à soupe de miel.

Ingrédients pour la garniture :

• 120 g de chocolat noir min. 80% de cacao,

• 30 ml de lait 0,5%.

Une méthode de préparation :

1. Versez de l’eau chaude sur les dattes et laisser reposer environ 20 minutes. à l’abri.
2. Égoutter et rincer les haricots eau.

3. Égouttez les dattes dans une passoire, ajoutez-les aux haricots et Mélanger jusqu’à consistance lisse.

4. Battre œufs à l’érythritol et mélanger avec la masse.

5. Enfin, ajoutez cacao, yaourt grec et miel (facultatif) et mélanger à basse vitesse.

6. Versez la pâte dans une plaque à pâtisserie et enfournez dans un four préchauffé 170ºC environ 40 minutes.

7. Éteignez le four et laisser la pâte à l’intérieur pendant environ 25 minutes.

8. A la sortie du four préparer le glaçage.

9. Faites chauffer le lait, ajoutez le chocolat noir râpé et mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.

10. Verser sur le gâteau et réserver au frais.

photo : Brownie en forme avec des haricots et des dattes/iStock par Getty Images/etorres69