9 idées pour un dîner léger sans pain. Vous n'êtes pas obligé de renoncer à de délicieux sandwichs

Vous n'avez aucune idée de dîner sans pain ? Quand quelqu’un a l’habitude de préparer un dîner à base de pain, il est effectivement difficile de composer des repas au début. Cependant, il ne faut pas longtemps pour devenir compétent dans la création de dîners variés sans pain ni petits pains. Utilisez nos recettes et vous pourrez alors facilement commencer à préparer vous-même des repas similaires.

Contenu:

1. Que peut-on manger au dîner sans pain ?

2. Un dîner rapide sans pain

3. Dîner en forme sans pain

4. Dîner des enfants sans pain

Que peut-on manger au dîner sans pain ?

Il existe de nombreuses façons de remplacer le pain au dîner. Cependant, vous devez comprendre ce que vous souhaitez réellement éliminer de votre repas. Les substituts du pain seront différents lorsqu'il s'agira uniquement d'éliminer les tranches de pain ou les petits pains, car le but est d'abandonner les sandwichs traditionnels, et différents lorsqu'il faudra renoncer au gluten. Quoi qu’il en soit, dans les deux situations, vous pouvez préparer des sandwichs alternatifs ou des plats simples. Le choix vous appartient.

Que manger au dîner à la place du pain ?

S’il ne s’agit pas d’abandonner le gluten, vos options sont :

• tortillas – ce sont des crêpes dans lesquelles on peut rouler de nombreuses choses délicieuses et les manger froides ou tièdes ;
• pain croustillant – bien sûr, les plus sains seront le seigle ou les grains entiers ;
• crêpes aux légumes – ils peuvent être réalisés à partir de courgettes, de carottes, de potiron, avec ou sans farine. Ils peuvent être consommés comme des sandwichs – avec des garnitures dessus,
• riz et gruau – de préférence du riz brun et des gruaux épais, qui constituent un complément précieux aux salades ;
• omelettes ou frittata – c'est un dîner à base d'œufs qui vous permet d'utiliser de nombreux ajouts et de donner à votre dîner sans pain votre saveur préférée.

Dîner sans pain et sans gluten

Si l'on souhaite éliminer le gluten, le choix des substituts devrait être plus limité, car l'idée est essentiellement d'éliminer les produits céréaliers contenant du gluten. Donc, dans une telle situation, vous pouvez utiliser :

• tortillas de maïs,

• pain croustillant sans gluten – à base de farine de riz, de maïs ou de sarrasin,

• crêpes sans gluten,

• gaufres de riz ou de maïs,

• feuilles de laitue – les sandwichs avec des feuilles de laitue à la place des tranches de pain sont vraiment délicieux et croustillants,

• légumes cuits au four ou grillés, par exemple des tranches de patates douces,

• sarrasin, milletmaïs, avoine, tapioca, quinoa.

Vous pouvez également choisir du pain céto, qui ne contient pas de céréales.

Un dîner rapide sans pain

Suggestions de dîners sans pain à préparer dans 5-15 minutes. Vous pouvez modifier les recettes en choisissant les ajouts qui vous conviennent le mieux – aucun problème.

Sandwichs sur laitue au thon

Ingrédients:

• 6 feuilles de laitue romaine,

• environ 150 g de thon en conserve (à partir de l'eau),

• 3 cuillères à soupe de maïs en conserve,

• 4 radis,

• 1 petit oignon rouge,

• une demi-cuillère à soupe de mayonnaise,

• une cuillerée de yaourt grec,

• 50 g de feta ou de chèvre,

• sel, poivre au goût,

• feuilles de basilic ou d'aneth pour la décoration.

Méthode de préparation :

1. Égoutter et râper le thon. Égouttez le maïs.

2. Hacher finement radis et oignons.
3. Incorporer le thon avec du maïs, du radis et de l'oignon, en ajoutant de la mayonnaise, du yaourt et des épices.

4. Appliquer la masse préparée pour les feuilles de laitue. Saupoudrer de fromage émietté.

Délicieux wraps

Ingrédients:

• 2 tortillas de grains entiers (ou de maïs),

• 4 tranches de viande de volaille maigre,

• 4 tranches de fromage jaune de bonne qualité (on peut utiliser du cheddar),

• 2 tomates,

• 2 feuilles de laitue iceberg ou autre laitue,

• une grosse poignée de vos pousses préférées,

• une cuillère d'huile d'olive,

• une cuillère de jus de citron,

• une cuillère de moutarde,

• une cuillerée de yaourt grec.

Méthode de préparation :

1. Mélanger l'huile d'olive et le jus avec du citron, de la moutarde et du yaourt.

2. Il les disposera sur des tortillasj après une feuille de laitue1 tomate hachée, 2 tranches de charcuterie et de fromage et des pousses. Arrosez le tout de la sauce préalablement préparée.

3. Rouler les tortillas et manger avec délectation.

Frittata aux légumes

Ingrédients:

• 2-3 œufs,

• 6 tomates cerises,

• un demi brocoli,

• 1 petit poivron rouge ou jaune,

• un mélange d'herbes au goût (par exemple dalmate ou toscane),

• une pincée de sel et de poivre,

• un peu de matière grasse pour graisser la poêle,

• un peu de parmesan râpé (facultatif).

Méthode de préparation :

1. Cassez les œufs dans un bol et fouettez-les vigoureusement.

2. Coupez les tomates, le brocoli et les poivrons dans les œufs. Ajouter des épices et remuez.

3. Faites chauffer et graissez la poêle, versez le mélange d'œufs, couvrir et chauffer à feu doux pendant environ 15 minutes (jusqu'à ce que les œufs soient pris).

4. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé.

Dîner en forme sans pain

Voici des suggestions intéressantes et saines pour des dîners diététiques sans pain – 2 salades simples mais délicieuses et un sandwich à base de feuilles de laitue en version végétalienne et sans gluten. Laissez-vous inspirer et préparez vos propres versions de recettes.

Une simple salade de lentilles et légumes

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe de lentilles cuites égouttées,

• une poignée de feuilles de roquette,

• 1 petit poivron rouge,

• une demi-carotte,

• 50 g de fromage de chèvre ou feta,

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,

• le jus d'un demi citron,

• sel et poivre au goût.

Méthode de préparation :

1. Eplucher et râper la carotte sur petites mailles râper et hacher finement le poivron.

2. Mélangez la roquette avec eux et lentilles.

3. À base d'huile d'olive, de jus de citron et d'épices faire la sauce et versez-le sur la salade. Mélangez soigneusement.

4. Enfin, versez-le dessus fromage émietté. Vous pouvez ajouter quelques noix – elles s'adapteront parfaitement.

Salade de betteraves et d'oranges

Ingrédients:

• 1-2 betteraves cuites au four (ou bouillies) et pelées,

• 1 orange pelée, peut-être 2 mandarines,

• 6 noix,

• une poignée de pousses,

• un demi petit oignon rouge,

• une cuillère à café d'huile d'olive.

Méthode de préparation :

1. Épluchez les betteraves et coupez-les en tranchespuis déposer sur une assiette. Arroser d'huile d'olive.

2. Coupez les oranges en tranches et placer sur les betteraves.

3. Wkrush en haut fromage et saupoudrer d'oignon haché.

4. À la fin décorer avec des pousses et saupoudrer de noix concassées.

Sandwich de laitue aux pleurotes et sauce

Ingrédients:

• quelques feuilles de laitue iceberg,

• 200 g de pleurotes,

• un demi avocat,

• quelques tranches de concombre,

• le jus d'un ½ citron,

• une cuillère à café de miel,

• une cuillère à café de sauce soja,

• graisse pour frire les pleurotes,

• sel et poivre au goût, pour les pleurotes.

Méthode de préparation :

1. Faire revenir les pleurotes dans une poêle 3 minutes chacun de tous côtés.

2. À partir de morceaux de feuilles de laitue faire le fond des sandwichs. Déposez dessus les pleurotes et les morceaux de concombre.

3. À base de jus de citron, de sauce soja et de miel faire la sauce et étalez-le sur les pleurotes et les concombres.

4. Couverture feuilles restantes des salades.

Dîner des enfants sans pain

Ce sont des recettes particulièrement adaptées aux enfants, mais rien n'empêche les plus grands de manger des dîners préparés sans pain. des réglementations précédentes. Nous recommandons la bouillie de maïs pour les plus jeunes.

Gaufres de riz au beurre de cacahuète et banane

Ingrédients:

• 2 galettes de riz,

• 2 cuillères à café de beurre de cacahuète (ou d'amande)

• une demi-banane.

Méthode de préparation :

1. Gaufres tartiner de beurre noisette.

2. Coupez la banane en tranches et disposer sur des sandwichs.

3. Vous pouvez décorer sandwichs aux feuilles de menthe.

Bouillie de maïs au beurre et aux fruits

Ingrédients:

• 200 ml de lait,

• 2 cuillères à soupe de gruau de maïs,

• une cuillère à café de beurre,

• facultatif : ajout de fruits sous forme de framboises, myrtilles, groseilles, tranches de pomme ou de poire.

Méthode de préparation :

1. Faire bouillir le lait, ajouter le porridge et mélangeret quand il commence à épaissir, retirez du feu.

2. Dissoudre dans les gruaux beurre et laisser refroidir le plat.

3. Saupoudrez de fruits si vous souhaitez que le plat soit coloré, plus appétissant et en meilleure santé.

Crêpes de légumes au yaourt

Ingrédients:

• 1 petite courgette,

• 1 carotte moyenne,

• 1 œuf,

• 2 à 3 cuillères à soupe de farine de blé (ou de grains entiers),

• une pincée de sel (facultatif, peut être omise pour les enfants de moins de 1 an),

• 1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour la friture).

Méthode de préparation :

1. Laver et râper les courgettes avec des yeux épais. Épluchez la carotte et râpez-la également sur une râpe grossière. Pressez l'excès de jus des courgettes et des carottes à l'aide d'un chiffon ou de vos mains.

2. Mettez les légumes dans un bol, ajoutez l'œuf et la farine. Bien mélangerjusqu'à ce que la masse soit uniforme. Si le mélange vous semble trop liquide, ajoutez un peu plus de farine.

3. Faites chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle. Prendre des portions mélange dans la poêle et former des petites crêpes. Faire revenir à feu moyen pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. Après la friture, transférer les crêpes dans une assiette recouvert d'une serviette papier pour égoutter l'excès de graisse.

5. Servir chaudpar exemple avec du yaourt nature en trempette.