Vous pouvez préparer un gâteau rapide sans gluten en une heure environ, temps de cuisson compris. Cependant, le gâteau sans cuisson nécessite un refroidissement au réfrigérateur – au moins une heure, de préférence plusieurs heures. Cependant, la préparation elle-même se déroule très bien. Vous passerez le moins de travail à préparer le gâteau sans cuisson, et nous le recommandons comme alternative au gâteau aux graines de pavot traditionnel ou au gâteau aux graines de pavot sans farine.
Contenu:
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Gâteau rapide sans gluten aux fruits
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Gâteau rapide sans gluten sans cuisson
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Gâteau rapide aux courgettes sans gluten
Gâteau rapide sans gluten aux fruits
A partir de cette recette, vous pouvez réaliser un gâteau rapide sans gluten avec des prunes ou des pommes, mais aussi avec des fraises, des cerises, des groseilles ou des poires. Vous pourrez donc les préparer avec les fruits auxquels vous avez accès à une période donnée de l'année. Nous recommandons les fruits au goût acidulé, car ils complètent parfaitement la douceur du gâteau.
Ingrédients:
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3 œufs (à température ambiante)
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160 g de yaourt grec (à température ambiante),
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200 g de fruits frais,
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150 g de farine de riz,
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50 g de farine de maïs ou de pomme de terre,
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80-100 g de sucre,
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75 ml d'huile,
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1 cuillère à café de levure chimique.
Méthode de préparation :
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Préchauffer le four à 180 degrés.
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Les deux types de farine passer au tamis dans le bol. Ajoutez le reste des ingrédients secs et mélangez.
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Dans le deuxième bol fouetter le yaourt avec des œufs et de l'huile.
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Versez le mélange d'ingrédients humides dans le mélange sec et très soigneusement mélanger avec un fouet jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.
- Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
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Placez les moitiés dénoyautées dessus prunes ou tranches de pomme ou d'autres fruits sélectionnés.
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Mettre au four et cuire au four environ 35 minutes (à un bâton sec).
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Avant de servir tu peux saupoudrer sucre en poudre.
Gâteau rapide sans gluten sans cuisson
Voici la recette de gâteau rapide sans gluten et sans œufs. Cela ne veut pas dire qu'il est végétalien, car la masse de graines de pavot contient généralement du lactosérum. Le gâteau est rapide à réaliser, mais nécessite un refroidissement pour pouvoir être plus facilement démoulé, coupé et servi.
Ingrédients:
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250 g de biscuits sablés sans gluten,
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½ bâton de beurre,
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1 boîte de masse de graines de pavot toute prête,
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300 ml de crème fouettée,
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4 bananes,
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un pot de confiture de prunes ou autre confiture aigre,
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1 chocolat noir,
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une demi-cuillère à café de citron.
Méthode de préparation :
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Faites fondre le beurre et versez-le dans le mixeur. Ajoutez les biscuits écrasés et mélangez. Si vous le souhaitez, ajoutez les morceaux de biscuits restants non mélangés écraser avec une cuillère.
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Tapisser le fond du moule à charnière de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium. former le fond du gâteau dessus de la pâte à biscuits.
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Vers le bas mettre le mélange de graines de pavot et alignez.
- Étaler finement garnir la masse de graines de pavot de confiture.
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Coupez les bananes pelées en tranches arroser de jus de citron et mettez-le sur la confiture.
- Fouetter la crème et verser sur les bananes.
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Chocolat râpé saupoudrer dessus couche de crème.
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Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heurespour que tout durcisse.
Vous pouvez également le préparer avec les mêmes ingrédients gâteau en couchescomposé de 2 couches de masse de graines de pavot, 2 couches de masse de confiture et de crème et 1 couche de bananes. C’est ainsi que vous le préparerez à la manière d’un gâteau.
Gâteau rapide aux courgettes sans gluten
Ingrédients:
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2 tasses de courgettes grossièrement râpées,
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2 œufs,
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½ tasse d'huile de colza,
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¾ tasse de sucre,
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100 g de beurre,
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150 g de farine de riz,
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150 g de farine de maïs,
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½ tasse de yaourt nature,
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¾ cuillère à café de levure chimique.
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½ cuillère à café de bicarbonate de soude,
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100 g de chocolat noir,
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8 cuillères à soupe de cacao,
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une demi-cuillère à café d'arôme vanille.
Méthode de préparation :
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Courgettes râpées réserver 15 minutesversez le jus qui en sort et pressez-le à travers un torchon.
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Dans un bol mélanger les farineslevure chimique, soda et cacao.
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Dans un autre grand bol crémer le beurre avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
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En battant tout le temps, ajoutez les oeufs, un chacun.
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Lorsqu'une masse homogène est créée, ajouter une cuillère à la fois: mélanges d'ingrédients secs, yaourt, huile. Mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène.
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Bien émietter le chocolat et mélangez-le avec les courgettes au mélange.
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Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et verser la pâte dessus.
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Placer dans un four préchauffé jusqu'à 160 degrés pendant environ 50 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Avant de servir, vous pouvez décorer le gâteau avec du sucre en poudre, de la chantilly « roses » ou un glaçage au chocolat blanc. Toutefois, cela n’est pas nécessaire.
