Régime alimentaire dans RA. 12 Règles de régime alimentaire les plus importants avec la polyarthrite rhumatoïde


Polyarthrite rhumatoïde (RA) est une maladie auto-immune systémique au cours desquelles la destruction progressive du cartilage et des os dans les articulations. Le développement de la maladie est influencé par les gènes et les facteurs environnementaux. Bien qu'il s'agisse d'une maladie incurable (médicaments et physiothérapie n'inhibent que les progrès de la maladie et apaiser les symptômes), vous pouvez prendre des mesures pour atténuer les maux. Un aspect important est le régime alimentaire de RA, qui peut soutenir le patient.

Contenu:

  1. Pourquoi le régime alimentaire est-il important lorsque nous arrivons à RA?

  2. 12 Règles de régime alimentaire les plus importants avec la polyarthrite rhumatoïde

  3. Comment préparer des repas lorsque nous souffrons de PR?



Pourquoi le régime alimentaire est-il important lorsque nous arrivons à RA?

Des études récentes prouvent que il mange Un patient atteint de polyarthrite rhumatoïde a un impact significatif sur la progression de la maladie et la qualité de vie.

Plusieurs nutriments, tels que les acides gras polyinsaturés, ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, jouant un rôle protecteur dans le développement de la PR, tandis que d'autres, tels que la viande rouge et le sel, ont un effet nocif

Le régime est Important pour compléter le traitementqui comprend principalement le traitement pharmacologique, la physiothérapie et parfois aussi la chirurgie. RLa nutrition dans le cas de RA permet:

  • limiter les ravages du semis de l'inflammation dans le corps,
  • Maintenir le poids corporel correct et protège donc les articulations contre une charge excessive,
  • réduire les symptômes de cette maladie,

  • Fournir au corps des ingrédients protégeant les articulations contre la progression de la maladie,

  • Soutenir la santé générale.

Bien que diL'ETA ne guérira pas la polyarthrite rhumatoïde, la bonne approche nutritionnelle peut être un facteur utile pour le patient.

12 Règles de régime alimentaire les plus importants avec la polyarthrite rhumatoïde

Le régime alimentaire avec la polyarthrite rhumatoïde devrait avoir un effet anti-inflammatoire (voir: un régime anti-inflammatoire) et soutenir le système immunitaire. Il est important qu'il aide à maintenir le bon poids corporel, car le surpoids brûle en outre les articulations. Le menu doit fournir au corps des ingrédients tels que le collagène et les antioxydants, qui ont directement un effet positif sur les structures articulaires. Apprenez les règles du régime alimentaire les plus importantes pour les personnes atteintes de PR.

Gardez le schéma sur la plaque

Les repas dans le régime alimentaire utilisés avec la polyarthrite rhumatoïde doivent être divers et constitués de produits dans des proportions spécifiques.

  • Environ un quart de l'assiette glucides: Par exemple, pain à grains entiers, riz, bouillie, pâtes ou pommes de terre.

  • Le deuxième trimestre remplit produit protéique – Ce sont des œufs, des produits laitiers, de la viande, du poisson.

  • Et la moitié du repas, régnant dans une assiette Fruits et / ou légumes.

  • Culture le tout avec une cuillère grascomme l'huile d'olive, les graines ou les noix.

N'oubliez pas de boire de l'eau!

Parié sur les antioxydants

Dans le régime alimentaire d'une personne souffrant de polyarthrite rhumatoïde, la présence d'antioxydants est très importante. Grâce à eux, le système immunitaire obtient le soutien nécessaire, ce qui affecte également la réduction de l'inflammation. Alors atteignez les produits riches en:

  • Vitamine C (nécessaire pour la production de collagène – Matériau de construction de construction),
  • vitamine E,
  • sélénium,

  • zinc,

  • beta carotène,
  • polyphénols.

En relation avec Choisissez des grains entiers, des fruits et des légumesqui fournira des vitamines et des minéraux. Ils devraient dominer votre menu. Les bonnes sources d'antioxydants sont les fruits des myrtilles, les fruits roses, le poivre, le persil. Les polyphénols sont les plus Dans la peau des fruits, les fruits des baies (bleuets, baies, fraises, framboises, cassis, grognerie), bleu marine, thé et légumes verts.

Évitez les produits laitiers graisseux

Les produits laitiers gras sont riches en acide d'arachidone, qui favorise la formation de prostaglandines, c'est-à-dire des hormones contribuant au développement de l'inflammation. Et cela dans RA doit être évité en particulier. Par conséquent, avec la polyarthrite rhumatoïde Limitez la quantité de fromage gras, de fromage fondu ou de crème. Au lieu de cela, choisissez du fromage maigre, du yaourt et du lait.

Manger du poisson

Il vaut particulièrement la peine d'atteindre les poissons gras, comme le saumon, les sardines et le hareng, en raison de leur riche contenu en eux Acides gras oméga-3. Ces composés ont des propriétés anti-inflammatoires, qui est la caractéristique souhaitée de la RA. Réduire l'enflure et les douleurs articulaires. Ils se trouvent également dans les noix, l'huile de lin et les graines de lin. Les poissons contiennent également de la vitamine D, ce qui renforce les os, ce qui aide à l'occasion des articulations.

En même temps, il est important de réduire le contenu de l'alimentation de l'oméga-6 (viande, certaines huiles, par ex. maïs), car ils peuvent, à leur tour, provoquer une inflammation s'ils sont fournis en trop grande quantité. Il y a aussi du calcium, de l'iode et bien absorbés dans le poisson Protéine, c'est-à-dire les ingrédients nécessaires au bon fonctionnement des articulations.

Remplacer les viandes grasses par le maigre

Dans le régime alimentaire des personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, il est important de réduire les graisses malsaines, en particulier les graisses animales – Les viandes grasses, comme le bœuf, le porc, doivent être remplacées par de la volaille mince et de la dinde. Il est bon que les poissons ou les fruits de mer apparaissent plus souvent dans l'assiette au lieu d'une côtelette, car ils sont une très bonne source d'acides gras bénéfiques pour la santé. Les diététistes recommandent de manger du poisson au moins 2 fois par semaine.

Abandonner le sucre

Évitez la polyarthrite rhumatoïde Produits riches en sucre, ainsi que les conservateurs et les conservateurs raffiné. Des études montrent que l'excès dans le régime du sucre (glucose, saccharose, fructose)qui est situé, entre autres dans les bonbons, les jus, les sirops, les confitures, contribue à Le fonctionnement anormal des cellules cellulaires immunitaires favorise le développement de l'infection et inflammation. Ce sont des effets qui ne peuvent qu'approfondir les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde, et ils ne vous feront certainement pas vous sentir mieux.

Limiter la consommation de sel

Un excès de sel dans l'alimentation de chaque personne est nocif, et les patients à la PR devraient réduire encore plus la consommation de cette épice que saine. Le montant recommandé est maximum 1/3 cuillère à café par jour. Il est bon de remplacer le sel classique par du sel de potassium ou de magnésium qui fournira des minéraux. Si le goût de vos plats sans sel vous ennuye, expérimentez les épices. Utilisez du curcuma (fortement anti-inflammatoire, utilisez avec des problèmes avec les articulations), de l'ail, du basilic ou du gingembre pour augmenter le goût et ne pas chercher de sauvetage dans le salière. À la PR, les diététistes recommandent de limiter la quantité d'épices épicées, comme le poivre, le piment et le poivre chaud.

Rechercher des produits avec du collagène

Le collagène est une protéine qui construit notre peau, nos os, nos muscles et nos tendons. Est important pour bon fonctionnement des articulations et du cartilage. Les gelées de viande et de bouillon sont une source naturelle de collagène. Des suppléments avec cette relation sont également disponibles.

Lire: Quels symptômes provoquent une carence en collagène?

Oubliez le fast-food

Dans le menu, excluez les plats de restauration rapide et les collations grasses salées (comme les frites, les doigts). Ils augmentent le nombre de marqueurs pro-inflammatoires dans le corps et peuvent augmenter les symptômes de la PR. Ils contribuent également à la croissance du poids. Si vous devez manger quelque chose, peut-être que les noix non résolues vous satisferont?

N'oubliez pas la régularité des repas

Pour fonctionner correctement, le corps entier a besoin de carburant fourni régulièrement. Si vous souffrez de polyarthrite rhumatoïde ou d'une autre maladie auto-immune, faites surtout attention. Prenez des repas régulièrement toutes les 3 heures. Évitez de trop manger. Assurez-vous que le dernier repas avant le coucher n'est pas trop abondant et apparaît au moins 2 heures avant de se coucher.

Atteindre les probiotiques

Selon la recherche, la consommation d'aliments riches en bactéries probiotiques a un effet bénéfique sur la santé chez les patients atteints de PR. Les « bonnes bactéries » réduisent le stress oxydatif et le nombre de marqueurs pro-inflammatoires. DANSIls soutiennent également les effets du système immunitaire.

Choisissez de l'eau à boire

L'hydratation est nécessaire pour l'hydratation appropriée et l'action articulaire. Prenez au moins 2 L de liquides par jour. L'eau minérale devrait être une boisson dominante, mais Vous pouvez également boire du thé vert, des perfusions à base de plantes légères et un thé faible. Il est important que ce soient des liquides non sucrés, qui sont la règle d'un régime anti-inflammatoire. DANSBoissons alcoolisées jaunes, thé fort, café et gazon et boissons.

Comment préparer des repas lorsque nous souffrons de PR?

La composition du menu dans le cas de la polyarthrite rhumatoïde est une chose, mais il est tout aussi important de préparer correctement les plats. Ce faisant mal, vous pouvez réduire considérablement la quantité de précieux composés actifs dans les aliments, et ainsi perdre une action saine, et vice versa: parce que les repas deviendront malsains.

Les méthodes culinaires recommandées dans le cas de la PR bénéficiaires pour la santé sont:

  • cuisson (dans l'eau et cuite à la vapeur),
  • étouffement (sans frire préalable),
  • grillage Sans l'ajout de graisse ou avec une petite quantité de graisse saine,

  • Si vous devez faire frire quelque chose, c'est de préférence sans additifs tels que le revêtement, sans revêtement d'oeufs et de farine et sur une graisse saine.

Atteignez les produits frais et le moins traité que possible, sinon ils perdront certains des ingrédients souhaités. Surtout, regardez votre corps et comment il réagit à la nourriture. Consultez un diététiste si vous doutez que ce que vous mangez soutienne votre santé ou approfondissez votre maladie.




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