Le régime citrouille vous aidera à perdre du poids et à prendre soin de votre santé. C'est ainsi que vous le réaliserez avec succès

Suivez le régime citrouille si vous aimez ce légume. Il suffit d'inclure la citrouille dans le menu 2 à 3 fois par jour (bien sûr, vous pouvez le faire plus souvent et nous vous montrerons comment le faire), non abandonner un groupe de produits particulier. Mangez 4 repas par jour en les combinant avec des produits sains. Ne mangez pas trop. C'est suffisant pour reconstituer votre corps avec des vitamines et des minéraux précieux après un tel marathon de citrouilles de plusieurs jours, et peut-être même perdre le premier kilo.

Contenu:

1. Quel est le régime citrouille?

2. Régime minceur à la citrouille

3. Menu diététique à la citrouille

4. Régime citrouille: recettes

Quel est le régime citrouille?

Il vaut la peine de suivre un régime à base de citrouille, surtout en automne, c'est-à-dire pendant la saison des citrouilles. Ce n’est pas un programme complet de perte de poids. Il s'agit de l'introduire dans le menu du jour plats de citrouille. Ils peuvent apparaître dans divers repas, par exemple le matin en complément des flocons d'avoine, l'après-midi au déjeuner sous forme de soupe à la crème de citrouille, et la citrouille au four est parfaite pour le dîner. Si vous insistez, vous pouvez ajouter de la citrouille à chaque repas, comme vous le verrez dans notre menu diététique à la citrouille.

La citrouille fonctionne aussi bien que ajout aux salades et aux collationset la purée de citrouille est une excellente alternative aux pommes de terre.

Si vous souhaitez profiter des propriétés minceur de la citrouille, vous devez : évitez les gâteaux et pâtisseries à la citrouille. Le gâteau à la citrouille est délicieux, mais il contient beaucoup de sucre, donc même s'il contient de la citrouille, il ne vous aidera pas à perdre du poids.

Pourquoi vaut-il la peine de suivre le régime citrouille ?

La citrouille, comme la plupart des légumes, c'est peu calorique. 100 g de potiron représentent environ 33 kcal. Cependant, son indice glycémique est élevé, de 75.

Également inclus fibres alimentairesassurant le bon fonctionnement du tube digestif, régulant le péristaltisme intestinal.

L’une des propriétés du potiron est aussi la richesse en vitamines et minéraux. Parmi les vitamines présentes dans la citrouille, il convient de citer les vitamines B, l'acide ascorbique, c'est-à-dire la vitamine C et
Le β-carotène, qui est une provitamine vitamine A. Le β-carotène est également responsable de la couleur caractéristique de la citrouille.

La citrouille est une bonne source acide folique – un composé dont toutes les femmes ont besoin, car presque toutes souffrent de sa carence.

Ils sont présents dans la chair du potiron composés minérauxcomme le fer, calciumphosphore et magnésium. Étant donné que l'absorption des vitamines et des minéraux provenant des compléments alimentaires est bien inférieure à celle provenant directement des produits, il vaut la peine de fournir à l'organisme des produits riches en eux.

À leur tour, les graines de citrouille contiennent des graisses saines, appelées Les AGE (acides gras essentiels insaturés), qui ont un effet positif sur le fonctionnement de l'organisme. La consommation d’acides gras essentiels réduit le risque, entre autres : maladies athéroscléreuses et a un effet bénéfique sur la fonction cérébrale.

Dans les graines de citrouille le zinc est également contenudont une carence peut contribuer aux problèmes de prostate. De plus, le zinc a un effet positif sur l'état des cheveux, des ongles et de la peau, il vaut donc la peine de l'inclure dans votre alimentation en consommant des produits riches en cet ingrédient.

Effets du régime citrouille

Le régime à la citrouille n’est pas un traitement radical pour perdre du poids. les effets ne seront pas spectaculaires. La présence de citrouille dans une alimentation facile à digérer, combinée à un entraînement, entraînera une perte de kilos progressive mais progressive, ce qui le rythme dépendra de la teneur en calories de l'ensemble du régime. Un avantage supplémentaire sera l'amélioration de la santé, du bien-être, ainsi que de l'état des cheveux, de la peau et des ongles.

Régime minceur à la citrouille

Un régime minceur à la citrouille est généralement faible en calories, ce qui favorise une combustion rapide des graisses. Selon le régime, l'apport calorique quotidien peut être de 1000 à 1500 kcal. Lors du régime, la plupart des repas contiennent du potiron sous diverses formes : cru, cuit au four, bouilli, sous forme de soupes, purées, salades et même desserts, et ce légume est l'ingrédient principal de l'alimentation.

Il existe un régime à la citrouille généralement de courte durée, durant de 3 à 7 jourscar une utilisation à long terme peut entraîner des carences nutritionnelles.

En plus de la citrouille, vous pouvez manger des protéines maigres comme du poulet ou du poisson, de petites quantités de grains entiers et des fruits et légumes faibles en calories.

En raison de la monotonie des repas et de la restriction des autres groupes alimentaires, un régime minceur à la citrouille peut entraîner des carences en vitamines et en minérauxs'il est utilisé trop longtemps.

Exemple de menu pour le régime minceur citrouille

Petit-déjeuner: Gruau à la citrouille – flocons d'avoine cuits dans de l'eau ou du lait, avec de la purée de citrouille, de la cannelle, un peu de miel et des noix hachées.

2ème petit-déjeuner: Salade de citrouille au four – citrouille au four, roquette, fromage feta, graines de citrouille, saupoudrée d'huile d'olive et de jus de citron.

Déjeuner: Velouté de potiron – soupe à base de potiron, carottes, oignons, ail et bouillon de légumes, assaisonnée de gingembre et de muscade, servie avec une petite tranche de pain complet.

Thé: Purée de potiron – purée de potiron assaisonnée de cannelle et d'un peu de miel, servie avec une cuillère de yaourt nature.

Dîner: Citrouille au four avec poulet – filet de poulet cuit au four avec des morceaux de citrouille, servi avec des légumes cuits à la vapeur comme du brocoli et des carottes.

Menu diététique à la citrouille

Voici un exemple menu diététique à la citrouille pendant 5 joursmais pas aussi restrictif que celui ci-dessus, et donc plus sain. Comme vous le verrez, ce légume unique règne vraiment en maître. Adaptez la taille des portions et la teneur en calories de l'ensemble du menu à vos besoins, de préférence en consultant un diététiste.

Jour 1 du régime citrouille

Petit-déjeuner: Gruau au lait avec purée de potiron, cannelle, noix et un peu de miel.

2ème petit-déjeuner: Yaourt nature avec des morceaux de potiron au four, des graines de potiron et un peu de sirop d'érable.

Déjeuner: Poitrine de poulet au four servie avec du boulgour, de la citrouille au four et du brocoli, garnie de sauce au yaourt et à l'ail.

Thé: Smoothie au potiron, orange, gingembre et un peu de yaourt nature.

Dîner: Salade de laitue mélangée, potiron grillé, poulet grillé, avocat et noix de cajou, arrosée d'huile d'olive et de jus de citron.

Jour 2 du régime citrouille

Petit-déjeuner: Œufs brouillés au beurre avec potiron au four, épinards et pain complet.

2ème petit-déjeuner: Sandwichs à base de pain complet avec du fromage blanc, de la roquette et des tranches de potiron grillé.

Déjeuner: Velouté de potiron au gingembre et lait de coco, servi avec une tranche de pain complet.

Thé: Mousse de potiron et pomme à la cannelle, servie avec une cuillère de yaourt nature.

Dîner: Omelette de potiron avec œufs, oignon rouge, poivrons et épinards, servie avec salade de tomates et concombres.

Jour 3 du régime citrouille

Petit-déjeuner: Crêpes à la citrouille à base de farine de grains entiers avec yaourt nature et myrtilles.

2ème petit-déjeuner: Salade de fruits avec morceaux de potiron au four, poire, noix et yaourt nature.

Déjeuner: Potiron au four avec pois chiches, épinards, tomates cerises et sauce tahini.

Thé: Purée de potiron à la cannelle et aux noisettes.

Dîner: Sandwichs à base de pain de grains entiers avec citrouille grillée, épinards, fromage feta et olives.

Jour 4 du régime citrouille

Petit-déjeuner: Gruau à la citrouille, beurre de cacahuète, graines de citrouille et un peu de miel.

2ème petit-déjeuner: Citrouille, banane, lait d'amande et un peu de smoothie vanille.

Déjeuner: Poulet au curry et potiron, servi avec riz au jasmin et salade de concombre et carotte.

Thé: Pudding de citrouille et de chia au lait de coco et mangue.

Dîner: Salade de roquette, potiron rôti, fromage de chèvre, pacanes et canneberges séchées, arrosée d'huile d'olive.

Jour 5 du régime citrouille

Petit-déjeuner: Bol de smoothie à la citrouille avec granola, fruits et graines de citrouille.

2ème petit-déjeuner: Salade de potiron au four, haricots rouges, maïs, avocat et tomates cerises, servie avec sauce à base de yaourt grec.

Déjeuner: Risotto au potiron, épinards, parmesan et noix.

Thé: Potiron au four au miel et à la cannelle, servi avec du yaourt nature.

Dîner: Crêpes à la citrouille à base de farine de grains entiers farcies de fromage cottage, d'épinards et d'ail.

Régime citrouille – recettes

La citrouille est un légume qui peut être préparé de plusieurs façons. Vous pouvez en préparer chez vous du jus de citrouille sain, vous pouvez donc être sûr qu'il ne contient pas de sucre ajouté et qu'il conserve tous les nutriments précieux. Cependant, la citrouille est l'un des légumes les plus souvent consommés après traitement thermique. Il est utilisé pour faire des conserves de potiron et des soupes. Cela vaut la peine de préparer vous-même des plats à la citrouille, au lieu de choisir des plats hautement transformés.

Soupe à la citrouille

Ingrédients:

• 1 kg de pulpe de potiron,

• 1 oignon,

• 1 carotte,

• 2 gousses d'ail,

• 3 tasses de bouillon,

• 1 cuillère à café d'huile d'olive,

• poivre et sel,

• graines de citrouille (facultatif).

Méthode de préparation :

1. Épluchez le potiron, ôtez la chair et hachez-la cubez-le.

2. Épluchez les carottes, l'oignon et l'ail. Hachez-le bien.

3. Faire chauffer l'huile d'olive. Faites frire les légumes.

4. Après quelques minutes verser le bouillon sur les légumes.

5. Cuisiner sous couvert jusqu'à ce qu'il soit tendre.

6. Mélanger dans une soupe à la crème. Saison au goût.

7. Servir la soupe à la citrouille parsemé de graines citrouille.

Frites de citrouille

Ingrédients:

• 1 courge butternut,

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,

• sel de mer,

• herbes : thym, romarin, origan.

Méthode de préparation :

1. Citrouille peler et paix rayé.

2. Préchauffer le four à température 200 degrés Celsius.

3. Étalez la citrouille sur papier pour la pâtisserie.

4. Arroser d'huile d'olive et assaisonner. Cuire au four environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Salade de potiron et fromage feta

Ingrédients:

• 70 kg de citrouille,

• 2 poignées de pousses d'épinards,

• 4 tomates séchées,

• 1/2 paquet de fromage feta,

• 1 cuillère à café d'huile d'olive,

• vinaigre balsamique,

• Miel,

• poivre et sel,

• graines de citrouille (facultatif).

Méthode de préparation :

1. Épluchez le potiron, place pour les particules et cuire au four (30 minutes à 180 degrés Celsius).

2. Rincez la roquette. Hachez les tomates en rayures. Émiettez le fromage feta.

3. Avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et un peu de miel préparer la vinaigrette.

4. Incorporer la roquettecitrouille au four, tomates, fromage feta.
5. Verser la vinaigrette dessus. Assaisonner de sel et de poivre.