La cannelle est-elle saine, à quelle dose et à qui est-elle nocive ? Vérifiez avant de commencer à utiliser la cannelle pour la santé

De nos jours, de nombreuses personnes recherchent des moyens naturels pour préserver leur santé. C'est pourquoi nous entendons souvent la question : la cannelle est-elle saine ? Tous ceux qui s’en infligent font ce qu’il faut, car tout le monde, pas à chaque dose, et tout le monde n’en bénéficiera pas. Nous expliquons basé sur la recherche scientifiquecomment utiliser cette épice en toute sécurité, comment elle peut aider et à qui elle peut nuire.

Contenu:

1. La cannelle est-elle saine : propriétés de la cannelle

2. Pouvez-vous manger de la cannelle tous les jours ?

3. Qui ne peut pas manger de cannelle ?

4. Compléments alimentaires à la cannelle et à la santé

La cannelle est-elle saine : propriétés de la cannelle

Les propriétés de la cannelle en font un complément précieux à votre alimentation. Cannelle obtenue à partir de l'écorce des arbres du genre cannellecontient de nombreux composés biologiquement actifs. Ceux-ci incluent des composés tels que le cinnamaldéhyde, l’eugénol et la coumarine. Ces substances possèdent des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes.

À quoi la cannelle aide-t-elle :

• Diabète de type 2. La cannelle peut abaisser la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
• Troubles lipidiques. Les substances actives de la cannelle abaissent le taux de triglycérides et de cholestérol LDL, tout en augmentant le taux de « bon » cholestérol HDL.
• Infections bactériennes. L'eugénol contenu dans la cannelle possède des propriétés antimicrobiennes, notamment contre les bactéries telles que Escherichia coli.

La cannelle peut également apparaître effet anticancéreux et de plusieurs manières, notamment en limitant la multiplication des cellules cancéreuses ou en stoppant la formation de vaisseaux sanguins qui nourrissent les lésions cancéreuses.

La cannelle indonésienne est-elle saine ?

Cannelle Cassie venant d'Indonésie contient plus de coumarine que la cannelle de Ceylan (C. verum). La coumarine à fortes doses peut provoquer des lésions hépatiques. Malgré cela, des études ont montré que l'utilisation de la cannelle Cassie en quantité modérée, elle peut offrir des avantages similaires à ceux d’autres variétés de cannelle.

La cannelle vietnamienne est-elle saine ?

Cannelle vietnamienne (Cinnamomum loureilo), également appelée cannelle de Saigon, se caractérise par une teneur élevée en huiles essentielles. Il possède de fortes propriétés antioxydantes, mais la teneur en coumarine peut être plus élevée que dans la cannelle de Ceylan (C. verum). Par conséquent, les personnes qui consomment de grandes quantités de cannelle vietnamienne doivent être conscientes du risque potentiel de lésions hépatiques à fortes doses.

Pouvez-vous manger de la cannelle tous les jours ?

Consommation quotidienne modérée (et occasionnelle) de cannelle est sans danger pour la plupart des gens et peut avoir des effets bénéfiques sur la santé. Cependant, une consommation excessive, surtout dans le temps, notamment des variétés Cassiepeut entraîner une accumulation de coumarine et un risque accru d'effets indésirables sur le foie.

Dose quotidienne sûre de cannelle et dose toxique

La dose sûre est 1 à 2 g de cannelle par jour (environ 0,5 à 1 cuillère à café), ce qui minimise le risque de consommation excessive de coumarine.

La toxicité de la coumarine se produit lors de l'ingestion au-dessus de 0,1 mg/kg de poids corporel par jour pendant une longue période. Par exemple, une personne pesant 70 kg ne devrait pas consommer plus de 7 mg de coumarine par jour, ce qui correspond à environ 1 à 2 g de cannelle. Cassie.

Cannelle vrai est sans danger à des doses allant jusqu'à 6 g par jour pendant des périodes allant jusqu'à 40 jourset à plus petites doses (1-1,5 g) même pendant 12 semaines. Dans le cas de la cannelle Cassie la consommation quotidienne doit être surveillée en raison de la teneur en coumarine.

Qui ne peut pas manger de cannelle ?

Les personnes atteintes d'une maladie du foie et celles qui prennent des anticoagulants devraient limitez votre consommation de cannellepour éviter les interactions ou les effets secondaires accrus. La cannelle pendant la grossesse n'est pas non plus recommandée pour une utilisation régulière, même à des doses sans danger pour les autres. Cependant, la consommation occasionnelle de plats ou de produits assaisonnés à la cannelle en quantités culinaires ne constitue pas une menace pour la femme enceinte ou le fœtus.

Nous ne traiterons pas ici des effets secondaires de la cannelle, mais nous vous conseillerons brièvement quand il faut faire attention.

Avec quels médicaments la cannelle ne doit-elle pas être associée :

• Anticoagulants. La cannelle, surtout Cassiecontient des quantités importantes de coumarine, qui peuvent renforcer l'effet des anticoagulants tels que la warfarine. Cela peut augmenter le risque de saignement.
• Médicaments qui abaissent le taux de sucre dans le sang. La cannelle a des propriétés hypoglycémiantes, ce qui peut renforcer les effets des médicaments antidiabétiques et entraîner une hypoglycémie.
• Médicaments hépatotoxiques. Teneur élevée en coumarine dans la cannelle Cassie peut augmenter la toxicité des médicaments qui alourdissent le foie.

Plus les doses sont élevées et plus la durée d’utilisation de la cannelle est longue, plus le risque est élevé.

La cannelle est-elle mauvaise pour l'estomac ?

Bien que la cannelle ait des propriétés digestives, une consommation excessive peut provoquer une gêne chez les personnes sensibles. irritation de la muqueuse gastrique et aggraver les symptômes du reflux gastro-œsophagien.

Compléments alimentaires à la cannelle et à la santé

Suppléments de cannelle Cassie peut contenir quantités concentrées de coumarinece qui augmente le risque de lésions hépatiques. Par conséquent, il est préférable de choisir des suppléments à base de cannelle de Ceylan (C. verum), qui a une teneur plus faible en coumarine.

Suppléments de cannelle peut interagir avec des médicaments antidiabétique, antithrombotique et hépatotoxique, les personnes qui suivent de tels traitements doivent donc consulter un médecin.

Les recherches sur la sécurité de l'utilisation de suppléments de cannelle sont insuffisantes. pendant la grossesse et l'allaitementvous devez donc éviter de les prendre sans consulter votre médecin.

Tu devrais toujours suivre les recommandations du fabricant compléter sans dépasser la dose ou la durée d'utilisation, ce qui réduit le risque d'effets indésirables. Il convient de rappeler que les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments et ne sont pas soumis au même contrôle qualité que les préparations médicamenteuses.