Dîners de poulet Fit : 4 plats rapides et peu caloriques qui rassasient et ne font pas grossir


Le dîner avec du poulet est excellent une alternative aux plats de viande traditionnels. Ils ne plairont pas seulement aux personnes suivant un régime minceur et à la recherche de repas faciles à digérer : tous les membres de la maison les adoreront.

En plus d’avoir un bon effet sur votre silhouette, il existe également des dîners diététiques au poulet. en très bonne santé. Les recettes de notre liste (dîner fit avec poulet et pâtes, dîner fit avec poulet et riz, dîner fit avec poulet et courgettes et dîner fit avec poulet et légumes) ont été composées pour vous apporter tous les nutriments nécessaires. Le poulet est une excellente source de protéines (100 g apportent environ 24 g), tandis que les légumes sont une véritable bombe vitaminée.



Contenu:

  1. Comment préparer du poulet pour des dîners santé ?

  2. Comment diversifier les dîners de poulet santé ?

  3. Dîner équilibré avec du poulet et des pâtes

  4. Dîner équilibré avec du poulet et du riz

  5. Dîner équilibré avec du poulet et des courgettes

  6. Dîner équilibré avec du poulet et des légumes

Comment préparer du poulet pour des dîners santé ?

  • Faites votre choix viande fraîche et de bonne qualité — de préférence en liberté, issus de fermes certifiées.

  • Conservez le poulet au réfrigérateurbien fermé pour éviter la prolifération des bactéries.
  • Lavez-vous les mains avant la préparation.
  • Égoutter le poulet sur une serviette en papier.

  • Sois sûr que la planche à découper et le couteau sont soigneusement lavés et désinfectés.

  • Utilise le un thermomètre à viande spécial avec une sondepour vérifier si le poulet est à la bonne température – elle doit toujours être de 75 degrés Celsius. L’exception concerne le grillage du jeune poulet – 80 degrés Celsius.


Comment diversifier les dîners de poulet santé ?

Voici quelques idées pour diversifier les dîners de poulet santé :

  • poulet Tu peux cuisiner, ragoût et griller;

  • expérimenter différentes épices et herbespour donner à la viande une saveur distincte et unique, par exemple coriandre, thym, curry, gingembre, estragon, basilic, origan, sarriette, romarin, cannelle ;

  • connecter légumes frais marinés;

  • rehausser le goût du plat huile d’olive ou sauces aromatisées, par exemple sauce à l’ail ou sauce à la ciboulette,

  • Au lieu des pâtes ordinaires, vous pouvez les cuisiner pâtes aux petits pois ou lentilles rougeset remplacez le riz par des gruaux, par exemple du sarrasin, du millet ou du quinoa.

Dîner équilibré avec du poulet et des pâtes

Ingrédients:

  • 150 g de blanc de poulet,

  • 100 g de pâtes spaghetti,

  • 40 g d’épinards frais,

  • 20 g de fromage jaune allégé (facultatif),

  • huile,

  • une demi-cuillère à café de muscade,

  • poivre,

  • sel.

Une méthode de préparation :

  1. Poitrine de poulet couper en petites et longues lanières et faire revenir. Assaisonner selon vos envies.

  2. Cuisiner pâtes al dente.

  3. Faire frire les épinards dans une poêle bien chaude avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.

  4. Mélanger dans la poêle Pâtes au poulet et aux épinards.

  5. Saison poivre, sel et muscade.

  6. Reprogrammer dans l’assiette.

  7. Saupoudrer fromage jaune râpé.

Dîner équilibré avec du poulet et des pâtesphoto : Dîner équilibré avec du poulet et des pâtes/iStock par Getty Images/Tatiana Volgutova

Dîner équilibré avec du poulet et du riz

Ingrédients:

  • 150 g de blanc de poulet,

  • 50 g de jasmin/riz brun,

  • 30 g de tomates cerises,

  • 30 g de maïs,

  • 1/2 avocat mûr,

  • 1/2 petit oignon rouge,

  • sésame,

  • curry,

  • poivre,

  • sel.

Une méthode de préparation :

  1. Faire mariner le poulet — frottez-le avec du sel, du poivre et du curry. Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant environ 25 minutes.

  2. Cuisiner riz à l’eau salée.

  3. Couper le poulet en tranches et transférer dans une assiette.

  4. Ajouter riz, tomates cerises, maïs, avocat et oignon rouge en dés.

  5. Arroser d’huile d’olivesaupoudrer de graines de sésame et décorer de feuilles de basilic.

Dîner équilibré avec du poulet et du rizphoto : Dîner équilibré avec du poulet et du riz/Stock par Getty ImagesYelenaYemchuk

Dîner équilibré avec du poulet et des courgettes

Ingrédients:

  • petite courgette,

  • 150 g de blanc de poulet,

  • 30 g de tomates cerises,

  • 125 g de mozzarella légère,

  • 20 g de poivron jaune,

  • 20 g de poivron rouge,

  • huile,

  • poivre,

  • sel,

  • Origan.

Une méthode de préparation :

  1. Couper poulet en cubes et frites dans la casserole.

  2. Saison poivre, sel et origan.

  3. Coupe suivante courgettes en deux et évider la chair.

  4. Dans un bol mélanger le poulet avec les poivrons finement hachés, l’oignon et les tomates cerise.

  5. Posez-le sur courgettes.

  6. Cuire au four 170 degrés environ 20 minutes.

  7. 5 minutes avant de retirer saupoudrer de mozzarella râpée.

Dîner équilibré avec du poulet et des courgettesphoto : Dîner en forme avec du poulet et des courgettes/Stock par Getty Images/freeskyline

Dîner équilibré avec du poulet et des légumes

Ingrédients:

  • 150 g de blanc de poulet,

  • 20 g d’épinards,

  • 30 g de brocoli,

  • 30 g d’asperges,

  • 30 g de poivron vert,

  • 30 g de concombre,

  • sésame blanc et noir,

  • poivre

  • sel

  • poivron,

  • une cuillerée de graines de tournesol.

Une méthode de préparation :

  1. Frottez le sein poivron, sel et poivre.

  2. Cuire dans un four préchauffé à 170 degrés environ 25 minutes.

  3. Diviser brocoli en fleurons et coupez les asperges. Jeter dans de l’eau chaude salée et laissez cuire 3 minutes.

  4. Placer dans un bol épinards, légumes cuits, poulet, poivrons coupés en lanières et tranches de concombre.

  5. Bruine huile d’olive aux herbessaupoudrer de graines de sésame et de tournesol.

Dîner équilibré avec du poulet et des légumesphoto : Dîner en forme avec du poulet et des courgettes/Stock par Getty Images/freeskyline



A lire également