La rhubarbe est le plus souvent cultivée à partir de plants prêts à l'emploi, mais si vous voulez la satisfaction d'avoir des récoltes abondantes directement à partir de graines, vous pouvez également emprunter cette voie. La rhubarbe a besoin d’un emplacement approprié, mais elle est facile à cultiver et tolère bien les conditions défavorables.
Contenu:
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La rhubarbe est-elle une plante vivace ?
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Quand et comment semer la rhubarbe ?
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Où planter la rhubarbe ?
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Faut-il couper les inflorescences de rhubarbe ?
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Que planter à côté de la rhubarbe ?
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Quand cueillir la rhubarbe ?
La rhubarbe est-elle une plante vivace ?
La rhubarbe est non seulement une plante vivace, mais aussi très résistante et hiverne en pleine terre sans problème majeur. Il peut bien se développer même dans des climats très froids, y compris le cercle polaire arctique. Il n’est pas nécessaire de cueillir ou de couper les feuilles avant l’hiver.
Variétés de rhubarbe pour la culture
Plusieurs variétés de rhubarbe sont cultivées en Pologne, précoces et tardives. Les plus populaires d'entre eux sont :
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Rhubarbe précoce Horsera,
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rhubarbe cerise (variété précoce),
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rhubarbe Lider (variété précoce),
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rhubarbe Karpow Lipski (variété précoce),
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rhubarbe framboise (variété tardive),
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Rhubarbe Holsteiner Blut (variété tardive).
Quelle que soit la variété, les propriétés de la rhubarbe sont similaires : elle fournit une grande quantité de vitamine K, de vitamine C et constitue une source précieuse de fibres. Fait intéressant, la rhubarbe est un légume, mais elle est le plus souvent utilisée dans les recettes sucrées.
Cultiver de la rhubarbe à partir de graines : quand et comment semer la rhubarbe ?
La rhubarbe à partir de graines est semée à la fin des mois de mars et avril, ainsi qu'à la fin de l'été – en août et septembre. Il est préférable de le faire dans des tailles plus petites conteneurs de semis ou des petits pots. Les graines sont placées dans le sol jusqu'à une profondeur maximale de 2 centimètres.
Arrosez souvent les plants ainsi préparés à l'aide d'un flacon pulvérisateur ou à travers un support – de cette façon, vous ne laverez pas les graines. Ce n’est que lorsque les plants ont les 2-3 premières feuilles que vous pouvez les transplanter à leur emplacement final. Vous pouvez planter des plants de rhubarbe (cultivés ou achetés) dans le sol au printemps ou au début de l’automne.
Où planter la rhubarbe ?
La rhubarbe est une plante facile à cultiver, mais très exigeante en termes d'emplacement. Par dessus tout prospère mieux au soleil, il vaut donc la peine de lui fournir un emplacement lumineux et chaleureux. La température idéale pour lui est d'environ 20-25 degrés. En fin de compte, il se portera également bien à l'ombre partielle, mais il peut produire moins de tiges.
Le substrat est également très important : il doit être fertile et avoir un pH proche du neutre (6,5-7,5). Il doit être constamment humide, la rhubarbe n'aime pas même les courtes périodes de sécheresse. Pendant les mois chauds, il peut nécessiter un arrosage même 2 à 3 fois par jour.
Avant de planter de la rhubarbe, il est conseillé de nourrir le sol avec du fumier et de fertiliser la plante environ toutes les deux semaines pendant toute la période de développement. Les engrais azotés seront alors idéaux.
Faut-il couper les inflorescences de rhubarbe ?
Lorsque les fleurs de rhubarbe apparaissent, elles produisent également des graines dont le développement peut fragiliser la plante entière et réduire la production de pétioles. Pour cette raison, c’est une bonne idée de couper les inflorescences peu de temps après leur apparition. Faites-le toujours avec des sécateurs tranchants ou des cisailles de jardin.
Que planter à côté de la rhubarbe ?
Pour accompagner le développement de votre rhubarbe, vous pouvez lui apporter la bonne compagnie. Les légumes du genre Brassica, l'ail et les carottes fonctionnent mieux. Ces légumes contribuent à protéger la rhubarbe contre les attaques de parasites et créent également un microclimat favorable dans le sol (cela s'applique particulièrement à la laitue).
Quand cueillir la rhubarbe ?
Il est préférable de planifier la récolte de la rhubarbe à la fin des mois de mai et juin. Les tiges âgées de 3 à 4 semaines sont les meilleures – leur goût est le meilleur. Plus les tiges sont anciennes, moins elles sont savoureuses et plus elles contiennent d'oxalates, ce qui constitue une contre-indication à la consommation de rhubarbe dans le cas de nombreuses maladies.
Voir également: Quand la rhubarbe est-elle toxique ?
Habituellement, la rhubarbe n'est récoltée que la deuxième année après la plantation et les meilleures récoltes sont produites au cours de la cinquième année de culture. N'oubliez pas d'arrêter casser ou couper près du sol. La rhubarbe est récoltée au plus tard en juin, également parce que des récoltes plus tardives pourraient affaiblir la plante pour la saison suivante.
