Cet appareil vous permet d'économiser de l'argent, du temps et des calories. Découvrez comment choisir les meilleurs et cuisiner sainement sans aucun effort


La friteuse sans matière grasse est un appareil de plus en plus populaire, offrant une alternative saine aux méthodes de friture traditionnelles. Grâce à lui, vous pourrez déguster vos plats préférés sans excès de graisse ni de calories. Découvrez les avantages et les inconvénients de la friteuse à air et utilisez nos recettes qui vous permettent de créer des plats délicieux et sains non seulement pour un régime sans gras.

Contenu:

  1. Qu'est-ce qu'une friteuse à air ?

  2. Friteuse sans graisse – classement

  3. Friteuse à air – recettes

  4. Avis sur la friteuse à air



Qu'est-ce qu'une friteuse à air ?

Une friteuse à air, également connue sous le nom de friteuse à air, est un appareil de cuisine moderne qui vous permet de préparer variété de plats avec une utilisation minimale de graisse. Il fonctionne en faisant circuler de l'air chaud, qui grille uniformément les aliments, leur donnant une croûte croustillante et un intérieur juteux. Il en résulte un plat savoureux préparé avec beaucoup moins de matières grasses et moins de calories.

Avantages et inconvénients des friteuses à air

Comme tout appareil, les friteuses sans graisse présentent des avantages, mais elles ne sont pas sans inconvénients. Les voici.

Avantages d'une friteuse à air :

  • vous pouvez y réchauffer des aliments et ils auront le goût de fraîchement préparés (un micro-ondes ne le fournira pas),

  • la nourriture peut être préparée plus rapide que le fourcar la phase de chauffage de l'appareil est réduite au minimum et les aliments sont placés dans la friteuse à air froid et seul le programme approprié est activé,

  • possibilité de préparer des toasts (pain grillé et croustillant),

  • pendant la cuisson dans l'appareil aucun composé nocif n'est forméqui sont produits lors de la friture ou du grillage,

  • Comparé à un four, l'appareil est plus économique en électricité.

Inconvénients de la friteuse à air :

  • c'est généralement plus bruyant que le four,

  • a une capacité plus petite qu'elle,

  • prend beaucoup de place sur le comptoir et pendant le stockage.

Actuellement les prix des friteuses à air ne sont plus leurs inconvénientssurtout si quelqu'un recherche un appareil plus petit – les prix commencent à environ 300 PLN, ce n'est donc plus un prix excessif.


Friteuse sans graisse – classement

Lors du choix d'une friteuse à air, il convient de prêter attention à plusieurs aspects clés : la capacité, les fonctions disponibles et la facilité d'utilisation et de nettoyage. Voici notre classement subjectif des modèles de friteuses à air populaires. Les choses les plus importantes pour nous étaient : la grande capacité et le prix.

  1. Friteuse à air Ninja Foodu Max AF 400 EU XXL – dispose de deux paniers séparés d'une capacité totale de 9,5 litres et 3 kg. Large plage de température : 40-240 degrés, 6 modes de fonctionnement dont la cuisson de gâteaux. Chaque chambre peut être réglée sur un mode de fonctionnement séparé, ce qui vous permet de préparer 2 ingrédients différents pour un plat ou des repas complètement différents pour 2 personnes différentes. Prix ​​: environ 1 100 PLN.
  2. Philips Airfryer Ovi Smart 2.0 – il se distingue par une grande capacité, jusqu'à 8,3 litres (2 kg, 7 portions) et des fonctions avancées, comme les réglages automatiques de divers plats. 22 fonctions de cuisson, plage de température 40-200 degrés, thermomètre et accès à de nombreuses recettes dans l'application NutriU. Prix ​​: environ 1 900 PLN.
  3. Friteuse sans graisse Xiaomi Mi Smart Air Fryer MAF10– se démarque par son design moderne, son pilotage à distance via une application mobile et son accès à 100 recettes dans le cloud. Plage de température 40-220 degrés, 12 programmes de cuisson, plus mode manuel, fonction de maintien de la température et de séchage des aliments, capacité 6,5 l Malheureusement, les pièces ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle. Prix ​​: environ 500 PLN.
  4. Friteuse à air Wartmann WM-2203 AF avec revêtement céramique – capacité 5,7 litres, les éléments en contact avec les aliments sont sans téflon ni plastique, 10 programmes, balance intégrée (jusqu'à 3 kg). Plage de température 60-200 degrés. Parfait pour cuisiner pour 2 personnes. Prix ​​: environ 950 PLN.
  5. Friteuse à air Tefal ActiFry Genius XL — propose des programmes de cuisson intelligents et la possibilité de préparer des repas sains avec un minimum d'huile. Deux zones de cuisson, plaque de gril supplémentaire, capacité 1,7 kg, étoile pouvant être retardée jusqu'à 9 heures. Prix ​​: environ 1 400 PLN.

Choisir une friteuse à air doit prendre en compte les besoins, les préférences et les capacités de l'acheteur :

  • pour combien de personnes l'appareil est-il le plus susceptible de préparer de la nourriture,

  • quantité d'espace dans la cuisine et options de rangement,

  • diverses fonctions – que vous ayez besoin par exemple de griller ou de cuire au four,

  • type de revêtement antiadhésif – ceux en céramique sont plus sains,

  • possibilité de laver ou non certains éléments au lave-vaisselle,

  • le niveau de bruit produit par l'appareil,

  • le design et les couleurs,

  • prix.

Friteuse à air – recettes

Essayez nos recettes éprouvées de plats de friteuse à air. Voyez que préparer des plats sains ne doit pas prendre beaucoup de temps.

Frites d'une friteuse à air

Ingrédients:

  • 4 pommes de terre,

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour la friture,

  • sel et épices préférées.

Méthode de préparation :

  1. Eplucher les pommes de terre et coupez-les en frites.

  2. Mélanger Frites à l'huile d'olivesel et épices.

  3. Placez les frites dans le panier de la friteuse à air et réglé à 200°C.

  4. Faire frire pendant 15 à 20 minutesen secouant le panier 2 à 3 fois pendant ce temps pour que les frites cuisent uniformément.

Frites d'une friteuse à air

Poulet à la friteuse à air

Ingrédients:

  • 4 cuisses de poulet,

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,

  • épices : paprika, ail en poudre, sel, poivre.

Méthode de préparation :

  1. Frottez le poulet huile d'olive et épices.

  2. Placez la viande dans le panier friteuse sans graisse.

  3. Configurer la friteuse à air à 180°C et faites frire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et juteuse.

Poulet à la friteuse à air

Un plat de dîner préparé dans une friteuse sans gras

La friteuse à air est idéale pour préparer des dîners sains. Un exemple serait poisson de la friteuse sans matières grasses.

Ingrédients:

  • 2 filets ou morceaux de saumon,

  • 1 brocoli,

  • 1 poivron rouge,

  • 1 courgette,

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,

  • jus de citron,

  • assaisonnement de poisson,

  • sel, poivre, herbes préférées.

Méthode de préparation :

  1. Couper les légumes en morceaux et mélanger avec de l'huile d'olive et des épices.

  2. Placez les légumes dans le panier de la friteuse et faites-les frire pendant 10 minutes à 200°C.

  3. Ajouter le saumon arrosé de jus de citron et saupoudré d'assaisonnement pour poisson. Faites frire encore 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le poisson soit prêt.

Poisson d'une friteuse sans huile

Gâteau à la friteuse à air

Ingrédients:

  • 3 tasses de carottes grossièrement râpées,

  • 4 gros œufs,

  • 1,5 tasse de farine de blé,

  • 3/4 tasse d'huile de colza,

  • 1/3 tasse de compote de pommes,

  • ¾ tasse de sucre de canne ou ordinaire (ou érythritol),

  • 2 cuillères à café de levure chimique,

  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille,

  • 1,5 cuillères à café de cannelle,

  • 1/4 cuillère à café de muscade,

  • une pincée de sel.

Méthode de préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients avec un mixeur pour une pâte lisse.

  2. Transfert pâte en forme et placer dans la friteuse à air.

  3. Cuire au four pour 30-35 minutes à 160°C (programme cuisson) jusqu'à ce que le carrot cake soit doré à l'extérieur et sec à l'intérieur.

Gâteau à la friteuse à air

Avis sur la friteuse à air

Les utilisateurs de friteuses sans matière grasse soulignent souvent leurs avantages, comme une cuisson saine, la rapidité de préparation des aliments et la facilité de nettoyage. Beaucoup d'entre eux remarquent que les plats sont tout aussi savoureux et croustillants comme ceux frits traditionnellement, mais beaucoup moins caloriques.

Les avis critiques concernent généralement la taille de l'appareil peut prendre beaucoup de place dans la cuisine et la nécessité d'expérimenter les temps et les températures de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats.

Au départ, les friteuses sans graisse avaient une petite capacité, ce qui rendait impossible la préparation, par exemple, de frites pour une famille de 3 à 4 personnes à la fois. Des modèles de grande capacité sont désormais disponibles pour résoudre ce problème. Il vous suffit de choisir un modèle adapté à la taille de votre famille.

Le plus grand avantage de la friteuse à air, outre la réduction de la teneur en graisse des aliments, est que tu n'es pas obligé de rester debout dans la cuisinepour préparer un repas. Habituellement, la préparation initiale des produits est rapide, et l’appareil s’occupe ensuite du reste, ce qui permet de gagner du temps.



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