La salade de thon Fit est simple et rapide à préparer, et surtout – saine et savoureuse, et en même temps elle rassasie très bien et pendant longtemps grâce à sa teneur en protéines et en fibres. Lorsqu'on limite la teneur en calories d'une salade, il est préférable d'utiliser les matières grasses avec parcimonie, c'est-à-dire n'en faites pas trop avec la quantité d'huile d'olive et remplacez la mayonnaise ordinaire par de la mayonnaise légère. La graisse est le macronutriment le plus calorique, mais en revanche, elle est essentielle dans l’alimentation. Il est donc préférable qu’elle provienne des huiles les plus saines. Les graisses augmentent également l'absorption des vitamines des légumes, il vaut donc toujours la peine d'ajouter au moins une cuillère à soupe d'huile saine à une salade diététique avec du poisson maigre comme le thon.
Contenu:
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Salade de thon adaptée pour le dîner
- Salade de pois chiches et thon
- Salade Fit au thon et au riz
- Salade Fit au thon et nouilles de riz
Salade de thon adaptée pour le dîner
La recette suffit pour 2 portions de salade en forme. S'ils sont égaux, chacun livrera environ 437 kcal28 g de protéines, 30 g de matières grasses, 16 g de glucides et 4 g de fibres.
Ingrédients:
8 feuilles de laitue iceberg,
150 g de thon en conserve,
2 oeufs durs,
2 tomates,
concombre vert de taille moyenne,
Oignon rouge,
3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à soupe de moutarde,
sel, poivre, herbes de Provence.
Une méthode de préparation :
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Laitue Laver et sécher. Déchirez les feuilles en petits morceaux.
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Couper les tomates et les œufs en huitièmes, le concombre vert en tranchesl'oignon en plumes.
- Égoutter le thon de la saumure et divisez-le en morceaux.
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Tous Mélanger les ingrédients.
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À base d'huile d'olive, de moutarde et d'épices faire la vinaigrette et versez-le sur la salade.
Salade de pois chiches et thon
La salade entière apporte environ 620 kcal. Divisez-le en 2 portions égales et chacune contiendra environ 310 kcal et : 26 g de protéines, 12 g de matières grasses, 27 g de glucides et 16 g de fibres.
Ingrédients:
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150 g de thon en conserve,
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100 g de pois chiches en conserve,
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3 tomates,
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8 olives vertes au cornichon à l'huile d'olive,
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2 cuillères à soupe de basilic haché,
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gousse d'ail,
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un demi petit oignon rouge (facultatif),
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une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge,
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une cuillère à soupe de vin ou de vinaigre de pomme,
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sel, poivre au goût.
Une méthode de préparation :
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Mettez-le dans un saladier pois chiches égouttés et thon égoutté.
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Lavez les tomates, retirez les pédoncules et coupez-les en assez petits cubes. Ajoutez-les, ainsi que le jus qui s'est écoulé des tomates lors de la coupe, dans le saladier.
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Hacher les olives en tranches et ajoutez à la salade.
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Hachez l'oignon dedans plumes fines et ajoutez-le au bol.
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Ail presser à travers une presse et ajoutez à la salade.
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Dans une tasse, mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre et les épices. Verser dans la salade et mélangez bien le tout.
- Avant de servir saupoudrer de basilic haché.
Salade Fit au thon et au riz
L'ensemble de la recette apporte environ 590 kcal. Divisez la salade en 2 portions égales et chaque portion contiendra environ 295 kcal22 g de protéines, 11 g de matières grasses, 27 g de glucides et 3 g de fibres.
Ingrédients:
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130 g de riz cuit (blanc ou sauvage),
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150 g de thon en conserve,
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1 poivron jaune,
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6 tomates cerises,
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4-5 feuilles de laitue romaine,
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5 olives noires marinées
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une cuillère d'huile de colza,
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le jus d'1 citron,
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une cuillère de mayonnaise légère,
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2 cuillères à soupe de persil haché,
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sel et poivre au goût.
Une méthode de préparation :
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Déchirez les feuilles de laitue pour les pièces et mettez dans un saladier.
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Égouttez le thon, divisez-le en morceaux et ajouter à la laitue.
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Lavez et séchez les tomates et les poivrons. Tomates coupé en deux, coupez le poivron en petits cubes et ajoutez-les dans le saladier. Ajoutez du riz à la salade.
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Mélangez l'huile avec la mayonnaise, le jus de citron et les épices. Versez la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
- Enfin, saupoudrez avec du persil haché.
Salade Fit au thon et nouilles de riz
Une portion de cette salade de thon en forme avec tous les ingrédients fournit environ 555 kcal. En le divisant en 2 parties, vous vous munirez chacune environ 277 kcal et 10 g de protéines, 11 g de matières grasses, 40 g de glucides et 6 g de fibres.
Ingrédients:
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120 g de nouilles de riz cuites,
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½ brocoli,
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1 œuf dur,
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3 tomates,
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4 feuilles de laitue,
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4 cuillères à soupe de maïs en conserve,
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le jus d'1 citron,
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une cuillère d'huile d'olive,
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2 cuillères à café de sauce soja,
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une cuillère à café de miel,
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une petite pincée de sel et de poivre au goût.
Une méthode de préparation :
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Coupez le brocoli en fleurons et mettez-les dans l'eau bouillante pendant 3-4 minutes, puis mettez-les dans l'eau froide pendant 2-3 minutes. Vidange.
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Nouilles de riz cuites placer au milieu plaque, formant un « nid » à partir de celle-ci.
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Divisez les feuilles de laitue en petits morceaux et disposez-les à la périphérie plat.
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Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en petits morceaux déposer sur des feuilles de laitue autour du « nid » de pâtes.
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Œuf dur coupé en quartiers et déposer sur les tomates avec les fleurons de brocoli blanchis. Saupoudrer de maïs égoutté.
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Égouttez le thon, déchirer avec une fourchette en petits morceaux et placez-les sur un « nid » de pâtes.
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Mélanger dans une tasse huile d'olive à la sauce sojamiel et épices.
- Versez la sauce dessus salade. Prêt.
