Avez-vous reçu un diagnostic de tétanie ? Le régime vous aidera à combattre la maladie. De nombreux diététistes soulignent que même chez les personnes qui ont recours à des suppléments pour compenser des carences en micronutriments, une bonne nutrition est extrêmement importante, car les microéléments et les vitamines contenus dans les aliments sont absorbés beaucoup plus efficacement. Heureusement, le régime contre la tétanie n’est pas compliqué.
Contenu:
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Régime contre la tétanie – règles
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Que manger avec un régime antitétanique ?
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Que faut-il éviter dans son alimentation si on souffre de tétanie ?
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Exemple de menu pour un régime contre la tétanie
Régime contre la tétanie – règles
La tétanie est une affection caractérisée par une excitabilité neuromusculaire accrue, souvent associée à des carences en calcium ou en magnésium (tétanie latente). Le régime antitétanique doit se concentrer sur l’apport de quantités appropriées de ces nutriments clés, et les plus courants sont : le magnésium comme élément clé de l'alimentation avec la tétanie. Cet élément aide à stabiliser les membranes cellulaires et réduit leur perméabilité, ce qui favorise une meilleure circulation des ions potassium, calcium et phosphore dans les tissus. Il est crucial de lui fournir des produits riches en magnésium, dont il est bien mieux absorbé que les suppléments.
Pour que le magnésium provenant des aliments ou des suppléments supplémentaires soit mieux absorbé, il doit également être inclus dans l'alimentation. sources de vitamines B6 et D3.
Mais ce n'est pas tout. Pour une bonne absorption, vous devez prendre soin de vos intestins en fournissant des nutriments aux bactéries intestinales. Par conséquent, le régime contre la tétanie ne devrait pas manquer cornichons, produits laitiers fermentés et amidon résistant (fibres alimentaires insolubles).
D’autres ingrédients alimentaires qui favorisent l’absorption du magnésium comprennent : protéine animalelactose et acides gras insaturés.
Vous devez également penser à une bonne hydratation, de préférence eau pauvre en sodium et à haute teneur en minéraux.
Et une dernière chose : le régime alimentaire contre la tétanie ne peut pas être carentiel, c'est-à-dire trop pauvre en calories, un les grèves de la faim sont hors de questioncar ils sabotent la bonne absorption du magnésium.
Que manger avec un régime antitétanique ?
Apporter à l’organisme des quantités importantes magnésium facilement absorbablecela vaut la peine d'atteindre :
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noix et graines – toutes sortes,
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légumes à feuilles – épinards, chou frisé, diverses laitues,
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produits céréaliers à grains entiers – farine complète, pain complet, pain de seigle complet et pain Graham, riz brun, sarrasin, orge perlé, millet, flocons d'avoine,
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légumineuses – haricots, lentilles, pois chiches,
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certains fruits – bananes, pastèques, fruits secs,
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cacao,
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fromages présure – brie, camembert, gorgonzola, ricotta, cheddar, parmesan, gouda.
Attention! La cuisson des légumes dans l’eau les prive d’importantes quantités de magnésium. Consommez-les donc crus, cuits à la vapeur ou au four.
Les bonnes sources de calcium sont :
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produits laitiers,
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légumes à feuilles vertes,
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graines et noix,
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poissons avec arêtes : par exemple sardines.
Les sources naturelles les plus importantes de vitamine D sont :
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poissons gras : saumon, maquereau, sardines ;
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produits enrichis : lait enrichi en vitamine D, jus d'orange enrichi en vitamine D, céréales du petit déjeuner enrichies en vitamine D ;
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champignons;
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œufs : jaunes d'œufs ;
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exposition au soleil : une source naturelle de vitamine D.
À la fin de l'automne, en hiver et au début du printemps le plus souvent il est nécessaire de compléter la vitamine Dparce que le corps est incapable d’en obtenir en quantité suffisante à partir de la nourriture et de la lumière du soleil.
Les sources précieuses de vitamine B6 sont :
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produits céréaliers à grains entiers,
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foie,
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volailles : poulet, dinde,
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bananes,
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patates,
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poissons : saumon, maquereau, cabillaud,
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légumes et fruits : brocoli, choux de Bruxelles, carottes, bananes, framboises, kiwi.
Que faut-il éviter dans son alimentation si on souffre de tétanie ?
Lors d'un régime antitétanique, il convient de limiter la consommation de boissons contenant de la caféine – café, thé noir, boissons énergisantes, etc. Caféine peut augmenter l'excrétion de magnésium et de calcium dans l'urine.
Cela peut également affecter négativement la quantité de ces éléments dans le corps. alcoolcela vaut donc la peine d'y renoncer.
Il ne devrait pas y en avoir trop dans l'alimentation pour la tétanie produits hautement transformés. Ils sont souvent pauvres en nutriments essentiels et riches en phosphates, ce qui peut interférer avec l’absorption du magnésium.
Produits riches en acide oxalique – épinards, rhubarbe, betteraves — peut inhiber l'absorption du calcium et du magnésium.
Graisse animale et excès de fibres ils gênent l'absorption du magnésium, il vaut donc la peine de les limiter dans l'alimentation. Par conséquent, un menu riche en graisses, par exemple un régime cétogène, ou un régime riche en graisses est hors de question.
Exemple de menu pour un régime contre la tétanie
Voici un exemple de menu riche en magnésium, calcium, vitamines B6 et D. Inspirez-vous-en et composez de la même manière vos menus quotidiens pour le régime tétanie.
- Petit-déjeuner: flocons d'avoine au lait enrichi en calcium, amandes et banane et un verre de jus d'orange enrichi en vitamine D.
- Collation: yaourt nature avec une poignée de noix de cajou.
- Déjeuner: saumon grillé avec riz brun et brocoli cuit à la vapeur parsemé de graines de citrouille.
- Collation: carottes fraîches et céleri avec houmous.
- Dîner: des tranches de pain complet avec des tranches de poitrine de poulet au four, de la laitue et de la tomate, et un bol de choucroute.
