3 recettes faciles pour une délicieuse glace à la fraise.  Vous pouvez facilement préparer une glace diététique à la fraise


Vous pouvez réaliser la glace Fit à la fraise dans des moules à glace sur bâtonnet ou dans un récipient à cuillère. La première solution évite un mélange supplémentaire, la glace sera donc plus compacte et plus dure, mais vous n'aurez plus à vous en préoccuper. La congélation de la masse pour une glace à la fraise en forme dans un récipient permet d'améliorer la consistance du dessert, mais nécessite un travail supplémentaire. Seul décidez quelle glace vous préférez – sans problème, mais plus dur, ou plus doux et plus lisse, mais nécessitant du temps et un mélange supplémentaires. Quoi qu’il en soit, dans les deux versions, la glace à la fraise est délicieuse et faible en calories.

Contenu:

  1. Comment réaliser une glace à la fraise en forme ?

  2. Garnir de glace à la fraise avec du yaourt

  3. Glace à la banane et à la fraise

  4. Glace Fit fraise-citron vert



Comment réaliser une glace à la fraise en forme ?

Pour que la glace à la fraise devienne une glace saine, elle doit être « amincissante » à partir de graisse, vous pouvez également renoncer au sucre blanc et le remplacer par du miel ou un édulcorant, par exemple de l'érythritol ou du xylitol ou des bananes, qui sont assez sucrées par nature. . Un édulcorant est recommandé, car à des températures plus basses, nous ressentons moins fortement le goût sucré. Les fraises elles-mêmes ne sont pas très sucrées, elles peuvent donc ne pas suffire à obtenir une saveur nettement sucrée. Après l'avoir essayé, vous pouvez toujours modifier la recette en augmentant ou en diminuant la quantité d'édulcorant.

En règle générale, la crème glacée Fit est préparée avec du yaourt nature, du skyr ou du fromage cottage, par exemple du fromage cottage, qui fournissent des protéines et beaucoup moins de matières grasses que la crème. Cependant, en raison de leur faible teneur en matières grasses, les glaces prêtes à l'emploi peut avoir un goût moins crémeux. Dans un tel cas, il devient encore plus important de mélanger la glace plusieurs fois pendant la congélation pour briser les cristaux de glace, ce qui donne à la glace en forme une consistance plus lisse et moins rugueuse.

Bien sûr, le moyen le plus simple de préparer une glace à la fraise est d'utiliser une sorbetière, ce qui permet de garantir la bonne consistance de la glace. Cependant, vous pouvez également préparer de délicieuses glaces assez onctueuses sans cela. Dans ce but Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur et une minuteriece qui vous rappellera de mélanger le mélange à dessert de temps en temps

La glace traditionnelle à la fraise apporte en moyenne plus de 110 à 120 kcal pour 100 g. Nos desserts glacés adaptés. apporter de 40 à 80 kcal pour 100 g, et chacune de ces calories a une valeur nutritionnelle. Ils sont donc non seulement légers, mais aussi sains.

Garnir de glace à la fraise avec du yaourt

Ingrédients:

  • 500 g de fraises,

  • 500 g de yaourt grec,

  • une cuillère de miel.

Une méthode de préparation :

  1. Mélange lavé et égrappé des fraises.

  2. Ajoutez du yaourt grec et une cuillerée de miel. Mélanger pendant 1 à 2 minutesjusqu'à ce qu'une masse homogène et lisse soit créée pour une glace en forme.

  3. Transférer la masse dans un bac à glace ou verser dans des moules pour glace sur bâtonnet.

  4. Placer au congélateur. Si vous préparez de la glace dans un récipient, toutes les 40 minutes sortez-les et mélangez à nouveau. Répétez l'opération 4 à 5 fois pour rendre la glace plus onctueuse.

L'ensemble de la recette apporte 823 kcal. La valeur calorique de 100 g de glace prête à l'emploi est de : environ 80 kcal.

Garnir de glace à la fraise avec du yaourt

Glace à la banane et à la fraise

Ingrédients:

  • 2 bananes,

  • 200 g de fraises fraîches,

  • 100 g de fromage cottage,

  • 2 à 4 cuillères à soupe de lait, il peut être végétal,

  • 5 gouttes d'arôme vanille.

Une méthode de préparation :

  1. Pelez les bananes, couper en tranches. Lavez, épluchez et coupez les fraises en moitiés et en quartiers.

  2. Mettez les fruits dans un récipient et réservez pour la nuit au congélateur.

  3. Le lendemain, mélangez les fruits surgelés avec du fromage blanc. Plusieurs fois sont nécessaires éteignez le mixeur et mélangez masse, car elle sera épaisse et ne vous permettra peut-être pas de mélanger tous les fruits d'un coup. Ajoutez suffisamment de lait pour faciliter le mélange.

  4. Lorsque vous obtenez une masse homogène, vous pouvez le servir immédiatement ou transférer dans un récipient et recongeler pendant 2-3 heures.

La valeur calorique de la glace à la banane en forme est d'environ 385 kcal pour l'ensemble de la recette. Dans 100 g de glace prête à l'emploi il y aura environ 75 kcal.

Glace à la banane et à la fraise

Glace Fit fraise-citron vert

Ingrédients:

  • 500 g de fraises,

  • le jus d'1 citron vert,

  • 3-4 cuillères à soupe de poudre d'érythritol,

  • 300 g de skyr.

Une méthode de préparation :

  1. Mélange 400g fraises lavées et pelées avec du skyr et de l'érythritol.

  2. Pressez le jus de citron vert verser dans le mélange pour une glace en forme et mettez-la dans un récipient. Mettez-le au réfrigérateur.

  3. 4 fois, toutes les 50 minutes sortez la glace du congélateur et mélangez à nouveau. Après le dernier mélange, laisser au congélateur pendant 2-3 heures.

  4. Avant de servir la glace le reste des fraises coupez-les en petits morceaux et saupoudrez-les sur la glace.

La teneur en calories de cette glace fit est d'environ 360 kcal pour l'ensemble de la recette. 100 g de glace prête à l'emploi contiennent env. 40 kcal.

Glace Fit fraise-citron vert




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