Essayez nos omelettes sucrées et saines. Ils sont faciles à préparer, délicieux, nutritifs et fournissent suffisamment de calories pour vous rassasier mais ne vous font pas grossir. Bien entendu, l’ensemble de l’alimentation doit être bien équilibré, et pas seulement un petit-déjeuner équilibré. Après tout, le premier repas de la journée est très important pour avoir de l'énergie pour toute la journée et ne pas manger entre les repas.
Contenu:
-
Comment faire une omelette sucrée ?
-
Recettes d'omelette sucrée et saine
Comment faire une omelette sucrée ?
Il existe plusieurs façons de préparer une omelette sucrée. Vous pouvez utiliser la recette traditionnelle, avec du lait et de la farine, utiliser de la farine de blé entier. Vous pouvez également facilement réaliser une omelette moelleuse sans farine ni lait si vous souhaitez éviter ces ingrédients.
Une omelette que vous préparez pour un petit-déjeuner diététique sera plus moelleuse, non pas avec des œufs battus, mais avec des blancs d'œufs bien battus mélangés à des jaunes.
Aussi bien pour la masse d'œufs elle-même que pour garnir ou décorer une omelette sucrée vous pouvez utiliser:
-
fruits : bananes, pommes, fraises, mandarines, framboises, myrtilles, groseilles),
-
citrouille,
-
des noisettes,
-
graines : tournesol, potiron, lin, chia.
Vous pouvez décorer et compléter les saveurs utiliser du yaourt grec et une petite quantité de miel. Selon vos préférences, vous pouvez saupoudrer l'omelette de copeaux de chocolat noir, de cacao ou de flocons de noix de coco.
Idéal pour les omelettes sucrées vous pouvez ajouter des épices :
-
cannelle,
-
gingembre,
-
vanille,
-
cardamome,
-
noix de muscade,
-
anis.
Recettes d'omelette sucrée et saine
Nous vous proposons 5 recettes éprouvées pour une omelette sucrée et saine, c'est-à-dire avec des ingrédients considérés comme précieux dans l'alimentation, et en même temps pas trop sucré, même s'ils font en sorte que le plat entier ne soit certainement pas sec. Bon appétit!
Omelette sucrée moelleuse (env. 540 kcal)
Ingrédients:
-
2 oeufs,
-
2 pommes,
-
2 cuillères à soupe de farine de blé entier,
-
une cuillère de flocons d'amandes,
-
une pincée de cannelle,
-
une cuillère à café de miel.
Une méthode de préparation :
-
Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs d'œufs en mousse rigidepuis mélangez-y délicatement les jaunes d'œufs et la farine.
-
Eplucher et épépiner les pommes couper en tranches.
-
Mélanger les pommes avec la cannelle et des pétales les amandes dans le mélange d'œufs.
-
Faire revenir l'omelette dans une poêle pour l'or des deux côtés.
-
Servir l'omelette recouvert de miel.
Omelette sucrée sans fouetter (environ 560 kcal)
Ingrédients:
-
2 oeufs,
-
8 noix,
-
2 mandarines,
-
5 gouttes d'arôme vanille,
-
4 cuillères à soupe de yaourt grec,
-
une cuillère à café de miel liquide.
Une méthode de préparation :
-
Cassez les œufs dans un bol et c'est tout fouetter vigoureusement mange avec une fourchette.
-
Incorporer au mélange 2 cuillères à soupe yaourt nature.
-
Versez-le dans la poêle et couvrir avec un couvercle. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
-
Pendant ce temps, mélangez 2 cuillères à soupe de yaourt avec du miel et de l'arôme vanille.
-
Des noisettes diviser en partiesépluchez les mandarines et divisez-les en morceaux.
-
Mettez l'omelette dans une assiette, tartinez-le avec le mélange de yaourt et disposer les mandarines sur la moitié de l'omelette.
-
Pliez-le en deux et décorer avec le reste morceaux de mandarine et noix.
Omelette sucrée à la banane (env. 690 kcal)
Ingrédients:
-
2 oeufs,
-
2 bananes,
-
3 cuillères à soupe de yaourt grec,
-
3 cuillères à soupe de farine complète,
-
un morceau de gingembre (1 cm),
-
une poignée de baies.
Une méthode de préparation :
-
Séparé les blancs des jaunes et battre les blancs d'œufs en neige ferme.
-
Pelez les bananes. L'un d'eux est très écraser soigneusement avec une fourchette et coupez l'autre en tranches.
-
Mélangez la purée de banane avec les jaunes et le mélange bien mélanger dans les blancs d'œufs battus.
-
Versez l'omelette dans la poêle et faire frire à feu doux couvert, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
-
Mettez-le dans une assiette saupoudrer de baies et des tranches de banane et mettez du yaourt dessus.
Omelette sucrée au four (env. 780 kcal)
Ingrédients:
-
2-3 œufs,
-
2 cuillères à soupe de babeurre ou de kéfir,
-
3 cuillères à soupe de farine complète,
-
2 poignées de fruits : par exemple framboises, groseilles, mûres,
-
une pincée de cardamome,
-
une cuillère de graines de chia,
-
une cuillère à café de miel,
-
2 cuillères à soupe de yaourt grec.
Une méthode de préparation :
-
Préchauffer le four à 180 degrés. Cassez les œufs dans un bol. Battez-les très bien au fouet, en ajoutant enfin le babeurre, la farine et les graines de chia.
-
Graisse plat résistant à la chaleur avec une surface antiadhésive et versez-y le mélange d'œufs.
-
Lavez les fruits, séchez-les et réservez-en une partie pour la décoration. Versez le reste du mélange sur le dessus du mélange d'omelette et placez-le au four.
-
Cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que la masse d'œufs caille.
-
Sortez l'omelette, saupoudrer du reste des fruits.
- Manger avec du yaourt mélangé avec du miel.
Omelette sucrée à la citrouille (environ 580 kcal)
Ingrédients:
-
3 oeufs,
-
200 g de potiron sans peau,
-
3 cuillères à soupe de farine complète,
-
une pincée de muscade,
-
2 cuillères à café de jus de citron,
-
une cuillère à café de miel,
-
3 cuillères à soupe de yaourt grec,
-
une cuillerée d'érythritol en poudre.
Une méthode de préparation :
-
Séparez les blancs des jaunes et battre les blancs d'œufset avec raideur.
-
Mélangez les jaunes à la mousse et de la farine.
- Couper la citrouille en petites tranches.
- Mélanger la sauceK citron avec du miel et de la muscade, et « baigner » les morceaux de potiron dans le mélange.
-
Incorporer le potiron dans la masse d'œufs et verser dans un moule graissé.
-
Frire des deux côtés pour l'or.
- Manger une omelette avec du yaourt et saupoudré d'érythritol.
