Essayez nos recettes de smoothies bowls. C'est un moyen rapide de préparer un délicieux repas avec des fruits colorés et des ajouts sains, et l'équivalent fruité d'un bol de légumes. Vous n'avez rien à cuisiner et préparer une belle portion ne prendra que quelques minutes. Même les plus exigeants ne pourront pas résister à une telle débauche de couleurs, d'arômes et de saveurs.
Contenu:
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Qu'est-ce qu'un bol à smoothie ?
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Comment faire un smoothie bowl ?
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Bol à smoothie – recettes
Qu'est-ce qu'un bol à smoothie ?
Un smoothie bowl est un cocktail de fruits ou de fruits et légumes, généralement assez épais, servi avec des ajouts tels que des graines, des noix et des fruits colorés. Le tout est rassemblé dans un bol plus ou moins grand, en y versant le cocktail et en plaçant les ajouts dessus. composition appétissante.
Un smoothie bowl est un repas parfait pour le petit-déjeuner. Cela ne prend pas beaucoup de temps à préparer, c'est sain et peut apporter beaucoup de nombreux nutriments précieuxprincipalement des vitamines et des microéléments, mais aussi par exemple des graisses saines, des protéines, des antioxydants.
Ce plat coloré peut également être servi comme soupe rafraîchissante en été, consommé froid, lorsque la chaleur donne envie de ne pas manger quelque chose de plus lourd. Dans une telle situation, un smoothie bowl saura vous rassasier, mais aussi hydrater et nourrir le corps.
Combien de calories contient un smoothie bowl ?
La teneur en calories d'un smoothie bowl dépend des ingrédients utilisés pour le préparer. Les versions aux fruits faibles en glucides contiendront moins de calories, et celles avec un apport important de noix, de graines ou de miel fourniront plus de calories. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes pour lesquelles nous avons calculé la teneur en calories afin de vous montrer la quantité d'énergie qu'un smoothie bowl peut apporter.
Teneur en calories dans nos recettes varie de 300 à 888 kcalun tel repas convient donc au petit-déjeuner s'il est plus calorique, ou à une collation lorsqu'il contient moins de calories.
Comment faire un smoothie bowl ?
Vous pouvez utiliser suivez des recettes spécifiques et éprouvées ou lancez-vous et préparez un repas avec ce que vous avez dans le réfrigérateur ou dans le jardin. Bien entendu, les fruits doivent être lavés, séchés et, si nécessaire, pelés. Les légumes pareil.
La base d'un smoothie, la partie liquide d'un bol à smoothie, doit être un liquide – par exemple de l'eau, du jus, du lait, du « lait » végétal. Vous devez ajouter autant de fruits ou de fruits et légumes à la portion mesurée de liquide, pour qu'après mélange, cela devienne un liquide assez épaiscela gardera les additifs en surface. Vous pouvez également commencer par ajouter des fruits et légumes sélectionnés et ajuster la quantité de liquide ajoutée pour obtenir la consistance souhaitée. La deuxième méthode est plus pratique si vous n'avez pas besoin de compter chaque calorie lors de l'ajout de jus ou de lait.
Les petits fruits, par exemple les baies, peuvent être immédiatement déposés sur la surface du smoothie versé dans le bol après lavage et séchage. Vous pouvez également les ajouter congelés : ils décongeleront rapidement dans le plat s'il ne s'agit pas d'un morceau mais de fruits individuels. Les fruits plus gros, par exemple les bananes, les pommes, les poires, les kiwis, etc. doivent être coupés – peut être coupé en tranches ou en cubes, ou sinon. Après tout, l’idée est de faciliter la consommation en les ramassant avec une cuillère avec le smoothie ou en saisissant un fruit avec les doigts et en le grignotant entre les cuillères du smoothie.
L'apparence du bol à smoothie peut dépendre de la façon dont il est coupé. Au quotidien, cela n'a peut-être pas beaucoup d'importance, mais si vous envisagez de préparer un plat pour des invités, ça vaut la peine de faire un effort et disposez joliment tous les ingrédients colorés. Cela fera également du smoothie bowl un régal pour les yeux.
Bol à smoothies
Le plus souvent, les bols à smoothies sont assez bas et larges. Ils peuvent être fabriqués en céramique, verre, métal ou coquille de noix de coco. Choisissez ceux qui vous conviennent le mieux. Et rappelez-vous que lorsque vous préparez un bol de smoothie pour les invités, vous devez préparer et décorer une portion séparée pour chacun, vous devez donc avoir plus de bols.
Bol à smoothie – recettes
Voici 7 recettes éprouvées de bols de smoothies. Ils sont variés, de couleurs et de saveurs différentes. Essayez-les tous pour voir quelles saveurs vous conviennent le mieux. Et puis expérimentez et composez votre propre smoothie bowl original.
Bol de smoothie aux flocons d'avoine
Ingrédients:
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2 bananes,
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une cuillère de cacao amer,
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un verre de lait 2%,
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2 cubes de chocolat noir (12 g),
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4 cuillères à soupe de flocons d'avoine,
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6 noisettes,
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6 noix,
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8 mûres (peuvent être congelées),
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6 framboises (peuvent être congelées).
Une méthode de préparation :
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Versez le lait dans le bol du mixeur et ajoutez le cacao, 1,5 bananes pelées et 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine. Mélangez le tout en une masse lisse et versez dans un bol.
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En haut disposer les tranches à partir d'une ½ banane, ajoutez une cuillerée de flocons d'avoine et ajoutez des fruits et des noix.
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Entier saupoudrer de chocolat noir râpé.
Ce bol à smoothie offre 754 kcal.
Bol de smoothie à la mangue
Ingrédients:
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2 mangues,
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2 fruits de la passion,
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4 tranches d'ananas (frais de préférence),
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¾ tasse de jus d'orange fraîchement pressé,
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2 cuillères à soupe de pois chiches marinés,
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2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco,
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2 cuillères à soupe de granola céto,
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1 cuillère à café de graines de chia.
Une méthode de préparation :
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Versez le jus dans le bol du mixeur. Ajoutez 2 tranches d'ananas, 2 mangues pelées sans pépins et 1 fruit de la passion pelé. Mélange jusqu'à consistance lisse et verser dans un bol.
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Coupez les 2 tranches d'ananas restantes et le fruit de la passion épluché en cubes placer sur un côté du bol. A côté d'eux, versez le granola céto, puis : les pois chiches et les flocons de noix de coco.
- Saupoudrer de fruits graines de chia.
Ce bol à smoothie contient env. 888 kcal.
Bol de smoothie aux fraises
Ingrédients:
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2 tasses de fraises fraîches ou décongelées,
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5 amandes,
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5 noisettes,
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5 feuilles de menthe,
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une cuillère de flocons de noix de coco,
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cuillère à café de graines de chia.
Une méthode de préparation :
- Mettre de côté 3-4 fraises, si vous en avez des fraîches.
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Mixez le reste des fraises pelées en une masse lisse et versez-le dans un bol.
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En haut disposer le reste des ingrédients ou saupoudrez-les simplement sur votre smoothie aux fraises.
Ce bol à smoothie contient env. 300 calories.
Bol de smoothie à la banane
Ingrédients:
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2 bananes,
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une demi-grosse pomme,
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un demi-verre de jus de pamplemousse jaune,
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1 pêche,
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3 tranches d'ananas,
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une poignée de myrtilles,
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une cuillère à soupe d'amandes râpées,
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une cuillerée de flocons d'avoine.
Une méthode de préparation :
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Mixez 1,5 banane, une demi-pomme, 2 tranches d'ananas et jus de pamplemousse. Versez le smoothie dans un bol.
- Disposer dessus tranches de la ½ banane restante, pêche pelée et tranchée et dernière tranche d'ananas coupée en dés.
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Placer les myrtilles sur le smoothie flocons d'amandes et des flocons d'avoine.
Ce bol à smoothie contient env. 488 CCl.
Bol de smoothie au matcha
Ingrédients:
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1 banane,
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2 pommes,
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1/2 fruit de grenade,
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3 kiwis,
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un verre de thé matcha infusé et refroidi (à partir d'1 cuillère à café de matcha),
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2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco.
Une méthode de préparation :
- Mélangez le matcha avec une pomme pelée et 2 kiwis pelés et une banane. Versez le smoothie dans un bol.
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Disposer dessus en forme de rayures: morceaux de grenade évidés, tranches ou triangles réalisés à partir des dernières tranches de kiwi et des flocons de noix de coco.
Ce bol à smoothie contient env. 481 calories.
Bol de smoothie à l'avocat
Ingrédients:
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une poignée d'épinards,
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1 avocat,
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1 banane,
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un verre de yaourt grec,
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une cuillère de yaourt nature,
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une cuillère à café de miel,
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une cuillère à café de graines de lin,
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8 amandes concassées.
Une méthode de préparation :
- Mélanger du yaourt grec avec banane, miel et avocat. Versez le smoothie dans un bol.
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Sur lui parsemer les amandes concasséesdes graines de lin et préparez des cuillerées de yaourt nature.
Ce bol à smoothie contient env. 665 calories.
Bol de smoothie à la spiruline
Ingrédients:
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un verre de babeurre,
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1 pomme,
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1 banane,
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2 kiwis,
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une poignée de myrtilles,
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une cuillère à café de graines de chia (ou de lin)
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une cuillère à café de spiruline bleue.
Une méthode de préparation :
- Mélanger le babeurre avec pomme pelée, banane, 1 kiwi pelé et spiruline. Versez le smoothie dans un bol.
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Épluchez le deuxième kiwi, coupez-le en tranches et découpe-leur des étoiles, puis disposez-les dans un smoothie. Disposez également les myrtilles dessus et saupoudrez de graines de chia.
Ce bol à smoothie contient env. 464 kcal.
