5 idées de petit-déjeuner pour les diabétiques et règles de préparation du petit-déjeuner pour les diabétiques

Vous pouvez préparer tous nos petits déjeuners pour diabétiques en peu de temps et avec des produits facilement disponibles. De plus, nous expliquons quels produits utiliser pour préparer les repas du matin et ce qu’ils apportent. Grâce à cela, vous pouvez facilement créer vos propres versions de petits-déjeuners adaptés aux diabétiques. De plus, nos recettes ne conviennent pas seulement aux diabétiques : tout le monde peut les manger et elles seront bénéfiques pour la santé des adultes et des enfants, diabétiques et non diabétiques.

Contenu:

1. Petit-déjeuner pour les diabétiques – règles

2. Petit-déjeuner rapide pour les diabétiques

3. Gruau au petit-déjeuner pour les diabétiques

4. Petit-déjeuner simple pour les diabétiques

5. Petit-déjeuner pour diabétiques – sandwichs à la pâte de poisson

6. Petit-déjeuner pour les diabétiques – crêpes nutritives

Petit-déjeuner pour les diabétiques – règles

Un repas du matin pour un diabétique doit être équilibré à la fois en termes de quantité d’énergie qu’il apporte, mais également en termes de macronutriments. Le petit-déjeuner des diabétiques doit apporter des protéines, des glucides et des graisses dans des proportions appropriées et de qualité appropriée. C’est la condition pour pour que votre taux de sucre dans le sang augmente progressivementle repas était nutritif et sain, et les glucides et autres ingrédients qu’il contenait fournissaient de l’énergie pendant longtemps.

Par conséquent, lors de la préparation du petit-déjeuner pour un diabétique, il est préférable de le composer avec les ingrédients suivants :

• sources de glucides – légumes, produits céréaliers complets, fruits,
• protéine – viandes maigres (volaille, longe de porc, filet), produits laitiers maigres, poisson, œufs,
• graisses – les graisses végétales (huiles, huile d’olive, fruits à coque, graines).

Les protéines, les graisses et les fibres sont des ingrédients alimentaires qui aident à stabiliser le taux de sucre dans le sang et ne devraient donc pas manquer au petit-déjeuner. Les légumes, les produits à grains entiers, les graines et les noix sont de précieuses sources de fibres et de glucides complexes. Les fruits contiennent moins de fibres et plus de sucres simples. Mais juste présent en eux les fibres font que les sucres simples augmentent plus lentement la glycémie. Par conséquent, un diabétique peut également manger des fruits, surtout s’ils sont accompagnés de produits contenant des protéines ou des graisses, qui évitent également les augmentations soudaines du taux de sucre dans le sang.

Produits de petit-déjeuner pour les diabétiques

Vous trouverez ci-dessous une liste de produits qui valent la peine de préparer le petit-déjeuner pour les diabétiques. Atteindre ces aliments, en vous rappelant que le repas doit inclure ceux qui sont une source totale de protéines, de graisses, de glucides et de fibres.

Produits céréaliers:

• Graham roule,

• Pain Graham,

• Pain de seigle,

• flocons et son de céréales (avoine, millet, sarrasin, épeautre…),

• gruaux (mil, sarrasin, semoule, riz brun, etc.),

• pâtes complètes,

• farine complète.

Laitier:

• fromage blanc,

• yaourt nature,

• kéfir,

• Babeurre,

• lait,

• œufs.

Viandes et charcuteries :

• viandes de volaille maigres de bonne qualité,

• longe de porc au four,

• filet de porc,

• viande de volaille.

Poisson:

• les poissons de mer (les plus gras sont particulièrement précieux, par exemple le saumon, la sardine, le maquereau),

• poisson d’eau douce.

Légumes:

• tomates,

• concombres,

• radis et radis,

• laitue,

• chou frisé,

• poivre,

• courgettes,

• graines de légumineuses,

• céleri,

• choux.

Fruit:

• framboises,

• baies,

• myrtilles,

• pommes,

• groseilles,

• des fraises,

• des poires,

• les pêches,

• abricots,

• mandarines,

• un avocat.

Noix et graines:

• des noix de toutes sortes,

• amandes,

• Graine de lin,

• graines de chia,

• coquelicot,

• boissons végétales – lait d’amande, lait d’avoine, lait de coco, lait de soja.

Lorsque vous sucrez des aliments ou des boissons, il est préférable d’abandonner le sucre et de le remplacer par exemple par du xylitol, de la stévia ou d’autres édulcorants céto.

Vous trouverez plus de suggestions sur les produits recommandés et interdits dans le tableau des produits pour diabétiques.

Petit-déjeuner rapide pour les diabétiques

Je ne pense pas que cela puisse être plus rapide – le voici cocktail pour diabétiques. C’est parfait lorsque vous n’avez pas le temps de cuisiner et que vous avez besoin de manger quelque chose avant de quitter la maison. Ce cocktail vous comblera longtemps.

Ingrédients:

• un verre de lait de soja non sucré,

• 2 cuillères à soupe de fromage blanc écrémé,

• ¼ d’avocat,

• 2 feuilles de chou frisé,

• 1 kiwi,

• une cuillère à café de graines de lin ou de chia,

• une cuillère à café de xylitol (facultatif).

Une méthode de préparation :

1. Versez la boisson au soja au mixeur et ajoutez le fromage cottage.

2. Coupez et épépinez l’avocat. Couper la moitié en deux, peler et jetez-le dans le mixeur.

3. Épluchez le kiwi, coupez-le en plusieurs morceaux et ajoutez-le au mixeur.

4. Rincez les feuilles de chou frisé et séchez-les, couper les tiges et ajoutez-le au mixeur.

5. Ajouter des graines de lin et éventuellement un édulcorant.

6. Mélangez soigneusement et bois-le tout de suite.

Gruau au petit-déjeuner pour les diabétiques

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe de flocons d’avoine,

• un verre de lait ou de boisson végétale,

• une poignée de myrtilles (myrtilles, framboises, fraises),

• une petite pincée de cannelle,

• 8 amandes.

Une méthode de préparation :

1. Rincez les flocons d’avoine sous l’eau froide, puis mettez-les dans une casserole et verser le lait. Ajoutez de la cannelle.

2. Portez à ébullition, réduisez le feu et cuire environ 15 minutes (jusqu’à ce que les pétales ramollissent). Remuer fréquemment.

3. En attendant hacher les amandes.

4. Mettez les flocons d’avoine dans un bol et saupoudrer de fruits et amandes.

Petit-déjeuner simple pour les diabétiques

Ingrédients:

• 2 oeufs,

• petit oignon,

• tomate,

• une tranche de pain complet,

• une cuillère à café d’huile d’olive,

• une demi-cuillère à café de beurre,

• sel, poivre au goût,

• persil haché pour saupoudrer.

Une méthode de préparation :

1. Épluchez l’oignon, très finement hacher.

2. Tomate échaudée et peler.

3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et Faites revenir l’oignon dedans.

4. Ajouter la tomate coupée en petits morceaux et faire frire pendant 2-3 minutes.

5. Œufs verser dans un bol et bien fouetter.

6. Versez les œufs dans la poêle et mélangez, jusqu’à ce que les œufs brouillés soient pris. Saupoudrez-le de persil.

7. Mangez-le avec une tranche de pain complet tartiner finement de beurre.

Petit-déjeuner pour diabétiques – sandwichs à la pâte de poisson

Ingrédients:

• 100 g de fromage cottage,

• une demi-boîte de sardines aux tomates (env. 50 g),

• une cuillère à soupe de ciboulette ciselée,

• petit pain Graham ou 2 tranches de pain Graham,

• 2 feuilles de laitue,

• un demi poivron vert,

• une demi-cuillère à soupe d’huile d’olive.

Une méthode de préparation :

1. Mettez le fromage blanc dans un bol, ajoutez les sardines et bien pétrir le toutcréant une pâte de poisson.

2. Ajouter ciboulette hachée et mélanger.

3. Coupez un biscuit Graham et badigeonner d’huile d’olive. Placez-le sur une feuille de laitue puis mettez-y la pâte de poisson.

4. Poivrons retirer, rincer et coupé en lanières.

5. Mangez des sandwichs mordre dans les bâtonnets de poivre.

Petit-déjeuner pour les diabétiques – crêpes nutritives

Ingrédients:

• 1 oeuf,

• 2 cuillères à soupe de farine complète,

• petit oignon,

• ¼ de courgettes,

• un demi-bouquet de persil,

• 5 radis,

• 150 g de yaourt grec

• sel, poivre au goût,

• huile de colza pour la friture.

Une méthode de préparation :

1. Lavez les courgettes et séchez-les grille sur gros troussalez et laissez reposer 10 à 15 minutes.

2. Épluchez l’oignon et hacher finement.

3. Cassez l’œuf dans un bol, ajoutez la farine. Incorporer l’oignon.

4. Pressez fermement les courgettespuis ajoutez-le au mélange à crêpes et mélangez très bien.

5. Réchauffer huile dans la poêle.

6. Mettez une cuillère de pâte sur le moule et façonnez-la crêpes plates.

7. Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés à feu moyen.

8. Laver et sécher les radis.

9. Placez les crêpes frites sur une assiette et garnissez-les de yaourt grec. Saupoudrer de sel et poivre.

10. Mange le grignoter des radis.